偶看新闻小米手环2防水吗?:女为悦己者容。怎样吃猪蹄不长胖【水晶蹄花冻】
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 01:46:17
女为悦己者容
哪有女人不爱美的？
上到年迈老太太
下到刚刚懂事的女娃
爱美打从出生就是一种本能
谁不喜欢吹弹可破的皮肤
像剥了皮的鸡蛋那样白白嫩嫩的？
虽然现在能打针，整容，口服胶原蛋白
但我始终觉得
不如纯天然的来得好
美丽的先决条件
有颗年轻的心
有健康的心态
再加之运动和合理的饮食
不求活到百，但求活得精彩
尽管每个人都会有年老色衰的一天
但我希望那一天来得晚一点
即使那天到来了
我们也有更多的风韵和别样的美丽
【水晶蹄花冻】
都知道，猪蹄里面含有丰富的胶原蛋白。这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，指甲有光泽。
标题说的是不长胖，很多人经常想，吃猪蹄or蹄髈，不长胖？怎么可能！！！
----其实不然。
吃的时候，只要事先把皮下的脂肪，或者在吃的时候不吃那层白色的油就行~特别是蹄髈，将近三分之一的白色油，不长胖才怪！
因为，皮的脂肪含量比肉低，促使我们长胖的只是那层白色的油。我们不去吃它就行，又美容了，又不会长胖。多好~
材料：
猪蹄一只，蹄髈一只
葱几根、料酒（其实是白酒，家里只有这个）、白糖、盐、八角、姜片
1、准备好材料。
2、洗干净猪蹄。
3、冷水下入猪蹄，烧开，撇开浮沫。
4、猪蹄放凉，这个时候再剃毛，要比生的时候容易多了。
5、剃毛后洗干净，把水烧开。
6、放入紫砂煲里，放入八角、姜片。
7、倒入少量料酒。
8、加少量白糖，适量盐。
家里炖汤习惯了用紫砂煲，虽然慢点，但是始终觉得这样比较香，反正咱有的是时间，不急。
关键我家还木有高压锅。。。
如果你是用的高压锅也是一样的，按照自己习惯就好。
几个小时之后。。。。
嫩香嫩香，爽滑的猪蹄好了
如果只吃猪蹄到此大功告成
蹄花冻继续往下看。。
1、煮好的猪蹄，那叫一个香啊
2、捞出姜片、八角、葱不要了
3、捞出猪蹄放凉
4、洗干净刀和砧板。把猪皮放在刀板上，猪皮表面朝下，用刀轻轻一刮，白色的油就下来了。
5、看，刮过之后的猪皮瘦身了。
6、左边是处理好的猪蹄，右边是刮下来的肥肉。
顿时觉得很爽，我不会把那么多肥肉吃进去了。这下可以大口开吃了~
7、处理好的猪蹄，用刀剁成小块。
8、用玻璃盒盛猪蹄汤，放入切好的猪蹄小块。
9、放入凉水中放凉。
10、凉了之后放冰箱冷藏，两三个小时之后开吃。
注意，注意叻：
1、那层肥油，若没有增肥要求或特殊爱好，我们就别吃了。吃的时候不偷懒，还怕啥长胖。反正我不是那种吃了不长肉的人，不知道你是不是，哈哈！
2、加点料酒和八角，去腥味的~
蘸点调料，开吃