bong2手环看时间:香甜醉人的糯米酒酿 (节能发酵法)-

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/04/28 02:28:26

分类：休闲小食(12) 2008-09-13 22:59

总记得小时侯乡下的叔叔给我们带的糯米酒和红薯片,浓浓甜甜的米酒让我总忍不住去偷喝.好多年没有再遇见那种甜的发腻,又粘手的糯米酒了,在超市买的酒酿都非常的难吃.这次为了做那道丰胸美容汤,想想还是自己动手做比较好,虽然买一小碗酒酿也才2元钱,可是那味道和纯度远比不上自家做的.本时超市里买的这样一瓶还渗了好多水的,我要吃好久都吃不完最终还是丢掉..今天这样一瓶,我一天就吃了一半了.. 被小白知道一定骂人.

材料:

糯米500克安琪甜酒曲 1包冷开水适量(随个人喜好放,喜欢喝酒的就多放一些水)

制作方法:

01.糯米事先用冷水浸泡10小时.

02.沥干水放入蒸笼里上气蒸30分钟,放凉至30度.

03.甜酒曲用冷开水冲泡开.倒入放凉的糯米里用干净的筷子充分混合均匀.

04.将混好的糯米装入干净的玻璃瓶中,密封好后放入焖烧锅内.(焖烧锅事先烧半锅水至30度)要确保不要让水浸进玻璃瓶中,

盖上盖放置一夜,第二天取出再重新把水烧至30度再重新放入,如此放至两天,第三天取出室温发酵一天即可.

制作心得:

1. 头两天的发酵温度必须保持在30度,第三天室温发酵即可(25~27度的样子)开盖后闻到浓浓的酒香即可.

2.容器一定要干净,用取出来吃的时侯也要用干净的汤匙.否则容易发霉..

3.发酵至有浓浓的酒香后,即可放入冰箱冷藏保存了,随吃随取(最好在两周内吃完)

安琪酒曲上面的制作说明:

每包8克,每包可做2~2.5公斤(这个量太少了,我以前做过都没有效,所以这次500克用了一整包,开封后的酒酿真的很香很甜)

将米浸泡16~24小时,浸泡至用手碾即碎,(大米不用浸泡)蒸熟后降温至温热(约35C)酒曲用冷开水拌匀,装入器皿于30C左右,

保温24~36小时,有酒香味即可食用.

酒酿指的是糯米酒饼吗？有人试过酒酿真的有极强的丰胸效果吗？在酿制酒酿过程中,将糯米蒸熟的目的是什么大家说用发酵后的糯米水洗头发好吗？有用过的吗？大家说用发酵后的糯米水洗头发好吗？有用过的吗？大家说用发酵后的糯米水洗头发好吗？有用过的吗？大家说用发酵后的糯米水洗头发好吗？有用过的吗？香甜的反义词？酒精的液态发酵法？求:香甜云尼拿的德赫文什么样的酒能醉人陕西的稠酒能喝醉人吗? 酒酿的热量有多高酒酿的问题? 酒酿是什么的产物？？酒酿丸子的英文哪有卖酒酿的? 红薯酒酿法糯米纸是用糯米做的吗? 有香甜姐姐的文章吗？ "醉人的嫁衣"字体设计微生物发酵的化学方程式啤酒厂发酵的工艺流程庆大霉素发酵的可行性研究发酵的概念?