偶看新闻小米平板如何分屏:大蒜的病虫防治
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[日期：2006-07-02] 来源：邵阳农业网 作者：不详 阅读：967 次
病毒病又名花叶病。大蒜病毒病是世界性病害，也是对大蒜危害性最大、发病率最高的一种病害。病毒一旦侵入植株体内，不但对当代有影响，而且鳞茎母体带毒后便以垂直传染方式传递给后代，导致种性退化。此外，田间还有许多传毒媒介，如蚜虫、蓟马、线虫及瘿螨等，又可将病株中的病毒传给健康的植株，因此，病毒传染率不断扩大，导致大蒜严重减产。
(症 状) 据鉴定，目前已知大蒜病毒病伪病原病毒有9种，大蒜病毒病是由多种病毒复合侵染引起的，其症状不完全相同，归纳起来有以下几种：①叶片出现黄色条纹；②叶片扭曲、开裂、折叠，叶尖干枯，萎缩；③植株矮小、瘦弱，心叶停止生长；根系发育不良，呈黄褐色；④不抽薹或抽薹后蒜薹上有明显的黄色斑块。
只有识别病毒病在田间植株上的种种带毒症状，才能淘汰病株，减少毒源，降低大蒜带毒率。这是做好大蒜病毒病防治工作必备的知识。
(传毒媒介的传毒方式) 蚜虫和蓟马的传毒方式是用刺吸式口器从病株中吸取带毒液汁，成为病毒携带者，再通过刺吸式口器将病毒传送到其他植株中。线虫的传毒方式是用吻针刺人病株组织吸取营养汁液时带毒，再为害健株，将病毒传人。瘿螨主要为害贮藏的蒜头，其传毒方式是以螨体前端的喙，刺人带毒蒜瓣后，螨体带毒，再为害其他蒜瓣，将病毒传人。据观察，将被瘿螨为害的蒜瓣播种后，田间幼苗或植株呈现各种带病症状者高达90％以上。
(发病规律) 被病毒侵染的蒜头，当年并不表现带毒症状，而是在播种后长出的幼苗上或成年植株上表现出病毒病症状，因此，要及早清除田间带病毒植株。高温干旱、植株生长不良时，症状严重；水、肥充足，植株生长健壮时，症状较轻。
(防治方法)
第一，采用脱毒大蒜生产种。
第二，消灭大蒜植株生长期间及蒜头贮藏期间的传毒媒介。
第三，大蒜用周围不要种植其他葱属作物，如大葱、洋葱、韭菜等。
第四，实行3～4年轮作，避免与大蒜及其他葱属作物连作。
第五，播种前严格选择，淘汰有病、虫的蒜头，再将选出的种瓣用80％敌敌畏乳剂1000倍液浸泡24小时，以消灭螨类。
第六，从幼苗期开始，对种子田进行严格选择，及时拔除发病植株，以减少病害传播。
第七，加强大蒜生产田的水、肥管理，培育健壮植株，增强抗病力。
第八，发病初期喷20％病毒a2可湿性粉剂500～1000倍液，或1．5％植病灵乳油1000倍液。
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大蒜灰霉病在武汉郊区及三峡地区发病逐年加重，发病率在50％～80％，高者达90％以上。另据报道，山东省苍山县大蒜产区近年来灰霉病的危害逐年加重，导致大蒜产量和质量大幅度下降，常年发病面积占大蒜种植面积的70％，发生严重的年份一般减产 20％～30％，严重地块减产30％～50％，可见，对灰霉病的防治应引起足够的重视。
(症 状) 大蒜灰霉病多发生在植株生长的中后期和蒜薹贮藏期。从下部老叶尖端开始发病。病斑开始为水渍状，以后变为白色至浅灰褐色。病斑扩大后成为沿叶脉扩展的梭形或椭圆形，后期连接成长条形大病斑，湿度大时，病斑表面密生灰色至灰褐色、线毛状的霉层。严重时全叶枯死。枯叶表面有不规则形的黑色菌核。下部老叶发病后，可继续蔓延至叶鞘及上部叶片，乃至整株叶片，使假茎甚至鳞茎腐烂，病部可见灰霉及黑色菌
核。冷库贮藏的蒜薹先从梢部开始发病，以后向下蔓延，造成蒜薹腐烂。
(病 原) 病原菌属半知菌亚门葡萄孢属葱鳞葡萄孢菌真菌。菌丝透明，有隔，分枝基部不缢缩。分生孢子梗由叶部组织内伸出，开始为淡灰色，透明，以后变为暗褐色，有分隔 1～6个。孢子梗顶端多分枝，枝梗顶端膨大,其上着生分生孢子。分生孢子卵形至椭圆形，透明。田间病叶上大量形成不规则形、黑色、坚硬的菌核。
(传播途径及发病条件) 大蒜灰霉病菌主要以菌核在土壤中越过冬、夏，以后借散落在土壤表层或附着在病株残体上的灰霉(分生孢子梗和分生孢子)在田间传播蔓延。风雨、流水、工具及田间操作都可以成为病菌传播的媒介。 大蒜灰霉病的发生除了与品种抗性有关外，还受气候、土质及栽培技术的影响。春季降雨多，田间湿度大；土质粘重，透水性差；种植密度过大，田间通风透光不良；播期过晚，苗子长势差；偏施氮素化肥，植株抗病力减弱等有利于病菌繁殖和传播。在冷库中贮藏的蒜薹，当库温变化大、塑料袋中湿度大结成水滴时，也易发生灰霉病。
(防治方法)
第一，选用抗病品种。据报道，苍山大蒜中的高脚子品种抗性较强，其次是蒲棵和鲁山白、二水早、嘉定白蒜、安丘大蒜。感病品种有糙蒜和苏联红皮蒜二号。
第二，选择地下水位低、土壤排水性良好的地段种植。整平畦面，设排水沟，防治田间积水。
第三，施用有机肥作基肥，增施磷、钾肥，避免过量施用氮肥及灌水，合理密植，防止植株徒长。
第四，田间发现中心病株后，及时拔除并喷布50％托布津可湿性粉剂500～600倍液，或50％速克灵可湿性粉剂1500倍液，或50％扑海因可湿性粉剂1000倍液。
第五，贮藏蒜薹的冷库和其中的货架，在使用前喷1％～2％的福尔马林溶液或0．3％～0．5％的漂白粉溶液消毒。
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叶枯病不但危害大蒜，而且危害大葱、洋葱、韭菜等葱蒜类蔬菜。在国内分布广，危害重，90年代以来曾在陕西、江苏、云南等大蒜产区暴发流行，损失很大。
(症 状) 叶枯病主要危害叶片和蒜薹，多从下部老叶尖端开始发病。发病初期病斑呈水渍状，叶色逐渐减褪，叶面出现灰白色稍凹陷的圆形斑点。病斑扩大后变为灰黄色至灰褐色，空气湿度大时为紫黑色，病斑表面密生黑褐色霉状物，即分生孢子梗和分生孢子，最后散生小黑点，即子囊壳。病斑形状不整齐，有梭形和椭圆形。病斑大小不一，小的直径仅5～6毫米，大的可扩展到整个叶片。发病部位由下部叶片向上部叶片扩展蔓延。蒜薹一抽出就可染病，病斑和叶片上的一样。发病严重时，地上部提早枯死，花薹不易抽出甚至枯黄，使蒜头和蒜薹产量降低；蒜头因未充分成熟，不耐贮藏；染病蒜薹不但外观品质大大降低，而且在冷藏期间病部失水凹陷或腐烂断条。
(病 原) 病原菌属半知菌亚门匐柄霉属真菌。子囊壳球形或椭圆形，黑褐色。每个子囊壳内有子囊20～30个，子囊黑色，长筒形或长椭圆形，子囊之间有丝状物相隔。每个子囊内含8个子囊孢子。子囊孢子椭圆形，多细胞，有纵、横隔膜。
(传播途径及发病条件) 以菌丝体或子囊壳在病株残体或土壤中越冬。借风、雨、流水、种瓣、肥料、人、畜、工具等媒介传播。叶枯病菌为弱寄生菌，生长健壮的植株不易染病。常与紫斑病同时发生。雨量多、湿度大、气温高、缺肥、植株早衰的田块发病较严重。
(防治方法)
第一，加强栽培管理，培育健壮植株，增强抗病力。
第二，加强田间排水及松土保墒工作，降低田间湿度，控制发病条件，田间操作时避免损伤叶片，以减少伤口。
第三，及时发现病株，收集后烧毁或深埋。
第四，播种前种瓣用40％～50％温水浸泡1个半小时，预防种瓣带菌。
第五，发现中心病株后，喷50％托布津可湿性粉剂500～600倍液，或75％百菌清可湿性粉剂500倍液，或50％敌枯唑(叶枯灵)粉剂1000倍液，或10％杀枯净可湿性粉剂1000倍液。为增强药液在叶片上的附着力，药液中可加入0．1％的洗衣粉。
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紫斑病又名黑斑病，除危害大蒜外，还危害大葱、洋葱等葱蒜类蔬菜。我国南北各蒜区均有发生。
(症 状) 病菌主要危害葱蒜类蔬菜的叶部，大葱和洋葱的花梗也易染病。最初在叶或花梗上出现白色、稍凹陷的小斑点，病斑中央呈浅紫色。以后病斑很快扩大为椭圆形或纺锤形，紫色，稍凹陷。约2～3周后，病斑上产生黑色霉状物，即分生孢子，常形成同心轮纹。如果条件适宜，病斑继续扩大，绕叶或花梗一圈，使叶或花梗折断。染病鳞茎收获后，常从假茎基部发病，形成软腐，病部颜色为深黄色或红色。
(病 原) 病原菌属半知菌亚门真菌。分生孢子长棒形或圆筒形，褐色或黑褐色，有7～13个横隔膜。分生孢子的上部有细长、五色的顶胞。
(传播途径及发病条件) 病菌以菌丝体或分生孢子附着在病株残体上及土壤中越冬，或直接以分生孢子越冬。分生孢子萌芽后，借风、雨从．植株叶片的气孔或伤口入侵。阴雨多的年份发病较重。
(防治方法)
第一，播种前种瓣用40～45℃温水浸泡1．5小时；或用 50％多菌灵粉剂拌种，药剂用量为种瓣重量的0．5％；或用 40％多菌灵胶悬剂50倍液浸种4小时，预防种瓣带菌。
第二，实行3～4年轮作，避免与葱蒜类蔬菜连作。
第三，发病初期喷布70％代森锰锌可湿性粉剂400倍液，或75％百菌清可湿性粉剂500倍液，或40％灭菌丹可湿性粉剂400倍液，或64％杀毒矾M8可湿性粉剂400～500倍液。
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大蒜白腐病是蒜田的主要真菌性病害之一，自1992年以来危害日趋严重，秋播蒜区也有发生。
(症 状) 染病植株一般先从外部叶片的叶尖出现黄色或黄褐色条斑并向叶鞘及内叶发展，植株生长缓慢，较正常植株矮小，假茎变软、腐烂，后朗整株发黄枯死，受害组织呈灰黑色并出现灰白色菌丝层和黑色菌核。染病蒜瓣的受害处，初期表皮出现水浸状病斑，病斑组织下陷，边缘无色或浅褐色，凹陷处有白色菌丝，以后在组织内外产生黑色菌核。根部染病后，最初呈水浸状，以后变软、腐烂。病原菌属半知菌亚门小核菌属。菌核多为圆形，表面光滑，黑色，大小为0．5～1毫米，单生或相互重叠。菌核萌发时表面破裂，从中伸出菌丝。菌丝上生小瓶梗。小瓶梗上着生分生孢子。孢子圆形，透明。
(传播途径及发病条件) 白腐病病原菌以菌核在土壤和病株残体内越冬，翌年春季菌核萌发产生菌丝，借雨水或灌水传播，再侵人大蒜组织，造成根系变软腐烂或组织干腐。但田间病株上的新菌核，当条件适宜时可不经休眠，继续萌发产生菌丝，形成再侵染。种瓣带菌是远距离传播的主要途径。
白腐病菌的菌丝在6℃下不生长，最适生长温度为12～19℃，高于25℃生长受抑制。菌核在高湿条件下很快萌发，干燥环境使菌核的生活力大大降低。所以，春末夏初多雨时，病情发展较快，夏季高温干燥时，病情发展较慢。长期连作，排水不良的地块发病较严重。
(防治方法)
第一，避免连作，实行3～4年轮作。
第二，选择地下水位较低、排水良好的地块种植大蒜，加强松土保墒，降低地表湿度。
第三，经常进行田间检查，及时发现中心病株，在未形成菌核时连根带土挖出深埋。
第四，播种前，种瓣用15％粉锈宁可湿性粉剂，或50％甲基托布津可湿性粉剂拌种，药剂用量为种瓣重量的0．3％。拌种的方法是，先将药粉用适量水溶解，装在喷雾器中喷拌种瓣，晾干后播种。
第五，田间发病初期，喷50％速克灵可湿性粉剂1500～2000倍液，或25％多菌灵可湿性粉剂400～500倍液。
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为害大蒜的蚜虫有葱蚜、桃蚜、棉蚜、豆蚜和萝卜蚜。
(发生规律) 蚜虫以卵在蔬菜、棉花或桃树枝上越冬，也可以成虫和若蚜在温室、大棚、菜窖等比较温暖的场所越冬并继续为害，靠有翅蚜迁飞扩散。温暖、干旱的气候有利于蚜虫的发生，春、秋两季为害严重，夏季高温多雨为害减轻。
(防治方法) 蚜虫的防治要采取农业防治、化学防治、物，理防治与生物防治相结合的综合防治措施。
①农业防治 基本方法是清洁田园。在秋季蚜虫迁飞前，清除田间地头的杂草、残株、落叶并烧毁，以减少虫口密度。
②化学防治 及早喷药防治，把蚜虫消灭在点、片阶段。用于喷布的农药有：40％乐果乳剂1500～2500倍液，或50％敌敌畏乳剂1500～2000倍液，或50％辛硫磷乳剂2000倍液。还可以用1．5％乐果粉剂在清晨有露水时喷撒，每667平方米用量1．5～2千克。最好用不同药剂轮换喷施，以免蚜虫产生抗药性。
③物理防治 利用蚜虫对不同颜色光线的趋、避性进行诱蚜或拒蚜。诱蚜的方法是：用木板、玻璃或白色塑料薄膜制成长1米、宽0．2米长方形牌子，正反两面都涂上橙黄色涂料，再刷上10号机油。把黄牌插在田间，引诱有翅蚜飞到黄牌上被粘住，每667平方米需设黄板30块。拒蚜的方法是：将银灰色塑料薄膜剪成宽20厘米左右的条带，两端拴在竹竿上，插在田间植株的上方，可以起到避蚜作用，减少有翅蚜的迁入。
④生物防治 在田间分放人工繁育的七星瓢虫、食蚜蝇幼虫等天敌，以扑食蚜虫，减轻危害。
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根蛆又叫蒜蛆、地蛆、粪蛆。常见的是种蝇．和葱蝇的幼虫。种蝇为害葱蒜类、瓜类、豆类、菠菜及十字花科蔬菜，葱蝇只为害葱蒜类蔬菜。
(形态特征) 种蝇的成虫比家蝇小，体长约6毫米；暗褐色，头部银灰色，胸背上有3条褐色纵纹，全身有黑色刚毛。翅透明，翅脉黄褐色。 卵长。椭圆形，稍弯曲，乳白色，表面有网纹。 幼虫似粪蛆，乳黄色，体长7～9毫米，尾端有7对肉质突起。 蛹长4～5毫米，椭圆形，黄褐或红褐色，尾端有6对突起 葱蝇的形态与种蝇相似。
(发生规律) 种蝇和葱蝇在北方1年发生3～4代(由卵—幼虫—蛹—成虫，称为1代)，南方5～6代。一般以蛹在土中或粪堆中越冬，成虫和幼虫也可以越冬。翌年早春成虫开始大量出现，早、晚躲在土缝中，天气晴暖时很活跃，田间成虫数量大增。
种蝇和葱蝇都是腐食性害虫，成虫喜欢群集在腐烂发臭的粪肥、饼肥及圈肥等有机物中，并在上面产卵，或在植株根部附近的湿润土面、蒜苗基部叶鞘缝内及鳞茎上产卵。卵期 3～5天，卵孵化为幼虫后便开始为害。幼虫期约20天，老熟幼虫在土壤中化蛹。
幼虫在葱蒜类蔬菜地下部根与假茎间钻成孔道，蛀食心叶部，使组织腐烂，叶片枯黄、萎蔫乃至成片死亡。受害轻者，植株生长衰弱，植株矮小，假茎细，叶片小而少，生长点不能分化花芽，或者花芽不能正常发育成蒜薹，抽薹率降低，独头蒜增多，对产量影响很大。
一般春季为害重，夏季较轻。大蒜在烂母时期发出特殊臭味，招致种蝇和葱蝇在表土中产卵，所以大蒜在烂母期受害最严重。
(防治方法)
第一，选用麦茬地，深耕晒垡。
第二，有机肥必须经过高温发酵，充分腐熟后再施用。在堆制有机肥时，用90％敌百虫粉剂150克，对水50升，稀释后喷洒在750千克的有机肥中，充分混匀，可收到杀灭及预防种蝇的效果。
第三，施用有机肥作基肥时，要深埋入土中并与种瓣隔离。
第四，播种前剔除发霉、受伤、受热、受冻的蒜瓣，以免腐烂时招致种蝇和葱蝇产卵。选出的健康种瓣用８0％敌百虫粉剂20倍液拌种，每50千克种瓣用药液5千克。也可以用 50％辛硫磷乳油100～150毫升，加水25～30升稀释，拌种瓣 200～250千克，随拌随播。
第五，幼虫发生初期用2．5％敌百虫粉剂撤在植株基部及周围土壤中。也可以将90％敌百虫粉剂800～1000倍液，或40％乐果乳油1000倍液，或除虫菊酯400倍液，或硫酸亚铁(黑矾)300～400倍液，装在喷雾器中，将喷头中的旋水片取出，把药液注入根部土壤中，可消灭早期幼虫。
第六，成虫发生盛期用糖醋液诱杀成虫。糖醋液的配方为：糖6份、醋3份、白酒1份、水10份、90％敌百虫粉1份，装在盆中调匀，加盖，分放在田间，待晴天开盖诱杀。
第七，在大蒜栏母期前追施两次氨水，可减轻种蛆为害，同时烂母期要少灌水，减少成虫产卵量。
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葱蓟马又叫烟蓟马、棉蓟马。主要为害葱蒜类蔬菜，还可以为害瓜类和茄果类蔬菜。
(形态特征) 成虫虫体细小，长约1．3毫米，宽约0．3毫米，翅展1．8毫米。体色从淡黄色到深褐色。翅细长，透明，浅褐色，翅脉黑色，翅的周缘密生细长毛。 卵极小，椭圆形，一侧向内弯曲，乳白色。 若虫如针尖大小，肉眼不易发现，全体呈淡黄色，形状似成虫，无翅或仅有翅芽。 蛹深褐色，形似若虫，生有翅芽。
(发生规律) 葱蓟马在华东地区1年发生6～ 10代，华北地区3～4代，华南地区达20多代。主要以成虫和若虫潜藏在葱、洋葱、蒜的叶鞘内及在杂草、枯枝、落叶和土缝中越冬。翌年春季开始活动，继续为害。
成虫性活泼，善飞翔，可借风势传播到远方，怕阳光直射，白天躲在叶背面或叶鞘内，早、晚和阴天转移到叶面取食。成虫在叶和叶鞘组织中产卵，卵散生。
成虫和若虫以刺吸口器吸取叶片中的汁液。，被害叶片上形成许多长形的灰白色斑点，严重时叶片扭曲、皱缩，叶尖枯黄，影响叶片的光合作用，使产量降低，品质变差。
葱蓟马喜温暖、干旱的气候，多雨季节活动受到限制。在大蒜生长期间，在北方葱蓟马主要发生在5月上旬至6月上旬，在南方主要发生在10月下旬至11月上旬。在此期间气候温暖，如果少雨干旱，则有利于葱蓟马的繁殖，造成严重危害。
(防治方法)
第一，不与其他葱蒜类蔬菜连作，实行3～4年的轮作。
第二，及时清除田间杂草及枯枝落叶。
第三，温暖干旱季节勤灌水，抑制葱蓟马的繁殖和活动。
第四，勤检查，发现虫情后，及时喷40％乐果乳剂与80％敌敌畏乳剂1500倍混合液。
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观察研究，初步明确了为害大蒜的3种螨类害虫及其基本形态特征、生物学特性、危害症状，并提出了有效的防治方法。
(1)根 螨 分布广，繁殖快，危害重，是大蒜田间及贮藏期间的危险害虫。成螨体长0．58～0．81毫米，宽卵圆形，似洋梨状，表面白色，光滑发亮，有4对短而粗的足卵椭圆形，长0．2毫米，乳白色，较透明。以成螨及若螨在大蒜植株内或土壤中越冬，也可以卵在大蒜鳞茎内越冬。成螨在大蒜鳞茎基部的凹陷处产卵，多为单粒或数粒，每个雌螨约产卵600粒。一般为20～30天繁殖1代。发育适温为20～25℃。易发生在有机质丰富的酸性沙质土壤中。成螨及若螨蛀食大蒜植株的鳞茎，使被害鳞茎腐烂发臭，地上部枯萎死亡。贮藏蒜头被害时也会腐烂发臭或干燥成为空壳。
(2)腐嗜酪螨 为世界性害虫，分布广，繁殖快，危害重。主要为害贮藏蒜头，近年来在大蒜田间也有发生。成螨卵圆形，体长0．51～0．61毫米，宽0。27～0．29毫米。体表光滑，乳白色，半透明，有．4对短而粗的足。卵长椭圆形，长0．09～0．12毫米，宽0．05～0．08毫米，乳白色。以卵、若螨或成螨在蒜头内越冬。成螨在大蒜鳞茎茎盘上的蒜瓣基部缝隙处产卵，或在被害部位的孔洞中产卵，多数产卵成堆，少数为单粒。每头雌螨产卵85～100粒。繁殖适温为20～24℃，最适空气相对湿度为80％～90％。腐嗜酪螨具群居性，喜生活在潮湿霉烂的环境中。成螨及若螨为害蒜头时，初期蛀食：蒜瓣表面，以后逐步蛀人蒜瓣内部，形成许多不规则的孔洞。被害蒜头在潮湿条件下腐烂，在干燥条件下则枯黄干瘪。在田间；植株鳞茎基部受害后，则引起腐烂发臭，导致植株枯死。
(3)瘿 螨 又叫郁金香螨，分布广，为世界性害虫。除为害葱蒜类蔬菜外，还为害麦类、玉米及树木等。成螨体形很小，为胡萝卜状、乳黄色蠕形虫。雌螨在蒜瓣表面产卵，多为单粒，极少数产卵成堆。卵近球形，乳白色，略透明。初孵出的若螨五色，半透明，脱皮后逐渐变为乳白色，随着螨龄的增大，体色略有加深。繁殖的最适气温为15～20℃，最适空气相对湿度为70％～95％。气温低于3℃、空气相对湿度低于60％时，生育停止。以成螨及若螨为害贮藏的蒜头，有时田间蒜头也可受危害。多从蒜头的茎盘边缘缝隙处入侵，在蒜瓣基部的肉质部刺吸汁液，以后逐渐转移到蒜瓣的尖端部为害，使蒜瓣逐渐萎蔫、变褐、干枯，蒜头成为空壳。在湿度高的条件下，被害蒜头的伤口还会感染许多病菌，使蒜头腐烂发臭。瘿螨还是病毒病的传毒媒介，带毒量大，传毒快，毒期长，危害重，对大蒜的传毒率达100％。凡被瘿螨危害过的大蒜，播种后长出的幼苗呈现多种病毒病症状，生长缓慢，不抽薹，不形成蒜头，或形成独头蒜。
螨类害虫防治方法：根据大蒜螨类害虫可在蒜头贮藏期间发生，又可在田间生长期间发生的特点，防治工作可以从以下几个方面进行：
第一，蒜头贮藏期间如发现螨类为害时，可用硫黄粉熏蒸。每1立方米空间用硫黄粉100克，加入少量锯木屑，拌匀后装在容器中，放在蒜头贮藏室内，点燃后将门窗封闭，熏蒸24小时，杀螨效果达100％，但对卵无效，可待卵孵化后再熏蒸1次。
第二，不与大葱、洋葱、韭菜连作，也不要毗邻种植，实行3～4年轮作。
第三，播种前严格选种，淘汰有病、虫的蒜瓣，再将入选种瓣用80％敌敌畏乳剂1000倍液浸泡24小时，杀螨效果可达100％。掰蒜后剩下的蒜皮、蒜根、蒜薹残桩及茎盘要全部集中烧毁，以减少侵染源。
第四，播种时先在播种沟中均匀撒入乙拌磷颗粒剂，每667平方米3～4千克。
第五，大蒜在田间生长期间用80％敌敌畏乳剂300～400倍液灌根。
第六，及时清除田间被害植株，烧毁或深埋，以减少螨源。
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圆葱茎线虫 除为害葱蒜类蔬菜外，还为害豆科、茄科、伞形科、葫芦科、菊科、藜科及十字花科的一些植物。
圆葱茎线虫的雌、雄成虫均具有均匀的线状躯体，两端明显变细，头部微钝，尾端锐尖，形状似小蛔虫，白色透明，蠕动爬行。成虫体长平均约1．5毫米，雌成虫体宽0．3～0．4毫米，雄成虫体宽0．25～0．3毫米。圆葱茎线虫以成虫和幼虫从大蒜植株的茎盘、鳞茎及叶片气孔入侵并产卵。卵孵化出的幼虫为害大蒜植株的根、鳞茎和叶片的柔嫩组织，阴雨天可借助植株表面水流，爬向蒜薹和气生鳞茎为害。被害大蒜植株的新叶变扭曲、卷缩，不能展开，植株生长缓慢，类似病毒病的危害症状；叶鞘变短粗，叶鞘外部变褐并破裂，叶鞘内部向外膨胀，出现“破肚”症状。蒜头被害后，初期被害组织变白，呈水浸状，以后逐渐变软腐烂，最后整个蒜头的外皮全部被蛀食、烂掉，只剩下着生在茎盘上的裸露蒜瓣，甚至蒜瓣上的嫩皮也被蛀食、烂掉，出现蒜瓣“脱皮”症状。该线虫主要在蒜头中越冬，或在贮藏的蒜头中继续繁殖后代。其传播方式可通过受害种瓣传播繁殖后代；也可以土壤为传播源，借助水流传播繁殖后代。该线虫有避光性，怕阳光直接曝晒，喜欢在散射光下活动。不耐高温，在55～57℃下经3～5分钟即死亡。
甘薯茎线虫 除为害葱蒜类蔬菜外，还为害马铃薯、萝卜、胡萝卜、甜菜及甘蓝等。成虫乳白色，形似小蛔虫，体长 0．9～1．5毫米，体宽0．25～0．39毫米，头部稍钝，尾部锐尖，蠕动爬行。卵椭圆形，乳白色，半透明。该线虫以成虫及幼虫借助水分经过叶片的气孔或细胞间隙，侵入大蒜组织中为害，引起植株叶片褪绿、变褐、畸形。以后叶片上产生明显的黄斑或溃疡，甚至枯死。蒜头受害后变褐、腐烂。该线虫多在土壤中的残株内越冬，或在蒜头内越冬。
马铃薯茎线虫 分布范围广，为世界性害虫，除为害葱蒜类蔬菜外，还为害马铃薯、胡萝卜、萝卜、甜菜及甘蓝等。成虫体长0．8～1．4毫米，体宽0．23～0．35毫米，头部稍钝，尾部锐尖，乳白色，半透明，形似小蛔虫，蠕动爬行。雄虫比雌虫略小。该线虫以成虫及幼虫从大蒜植株茎盘的生根部位侵入，在鳞茎盘周围繁殖为害。被害大蒜植株靠近根部组织带有稍凹陷的灰褐色或黄褐色病斑，然后植株下部叶片黄化，假茎变软腐烂，最后植株变黄枯死，造成田间缺苗断垄。被害鳞茎下部首先出现褐色斑点，以后逐渐向上部扩大，致使鳞茎腐烂。该线虫在田间将蒜瓣的肉质全部耗尽后，再借土壤中的水分转移到其他大蒜植株的鳞茎组织中繁殖为害。大蒜收获后，就在土壤中残留的根上越冬。
大蒜茎线虫的防治方法：
第一，选择未经大蒜茎线虫污染的土壤种植，或实行3～4年的轮作。
第二，选择健康种瓣，掰蒜后的蒜皮、蒜根、茎盘及蒜薹残桩集中烧毁。
第三，播种前进行种瓣消毒。用38℃水浸种1小时，然后投入1％福尔马林溶液中；温度保持49℃，浸20分钟后用冷水洗净，晾干后播种，可消灭线虫，同时不妨碍发芽，或用80％敌敌畏乳剂1000倍液，浸种24小时，其杀虫效果可达100％。
第四，播种前每667平方米用2．5％敌百虫粉剂1．5～2千克，加细土30千克，混合均匀后撒人播种沟内，然后播种。
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大蒜粪蚊是属于双翅目粪蚊科的害虫，对吉林省栽培的一些大蒜品种造成危害。在大蒜整个生育期都可为害，是大蒜生产上的危险害虫。
[形态特征] 雌性成虫体长2．5～2．8毫米，体宽1～1．1毫米；雄性成虫体长2．1～2．5毫米，体宽0．8～1毫米，翅展4．5～5毫米。全身黑色，有光泽，头小，有1对复眼，3个单眼。触角短而粗，黑色。头下有短而粗的喙。中胸两侧具有能飞翔的前翅，翅膜五色透明。后翅退化成平衡棍。腹部圆筒形，雌虫可见8个腹节，雄虫可见7个腹节。
卵长椭圆形，长约0．2毫米，初期乳白色，以后变为黄色。
老熟幼虫体长3．9～4．1毫米，宽0．6～0．8毫米，黄褐色，头部后缘有很深的纵切痕。腹节无足，蠕动行走。虫体表面有刚毛。
蛹体长2．5～3毫米，宽0．5～0．8毫米。头部很像幼虫，无刺。蛹末节钝圆形。成虫：由蛹皮背面的“T”字形垂直裂缝中钻出。
[发生规律] 大蒜粪蚊以蛹或老熟幼虫在土壤或被害蒜头中越冬。成虫在大蒜植株根部土壤表层内产卵，多数产卵成堆，少数散产。孵化后的幼虫聚集在大蒜的假茎基部，由外向内蛀食，破坏假茎组织，使植株萎蔫枯死。当蒜瓣形成时，幼虫则蛀食蒜瓣外的嫩皮部分，使蒜瓣变软、变褐、腐烂，瓣肉裸露，甚至引起整个蒜头腐烂。幼虫具群居性，在被害植株内常有数条乃至数十条聚集在一起。
生育期适温为15～27℃，适宜的土壤湿度为土壤相对持水量的70％～95％。成虫具趋腐性，喜欢在潮湿、弱光及有腐烂物的环境中活动。
[防治方法]
第一，避免连作，实行3～4年轮作。
第二，春播地区于秋季深耕翻地，消灭越冬虫蛹及幼虫。秋播地区于夏季深耕翻地，实行晒垡，消灭残留在土壤中的虫蛹及幼虫。
第三，大蒜生长期间加强除草、松土，使植株根际周围的表土干燥，抑制虫卵孵化及幼虫活动。
第四，成虫期喷洒80％敌敌畏乳油1000倍液；幼虫期用50％辛硫磷乳油800倍液灌根。
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俗称夹叶虫、叶蛆。主要为害豌豆、蚕豆、油菜、大白菜、芥菜、雪里蕻、甘蓝、莴苣、芹菜及葱蒜类蔬菜。
[形态特征] 成虫是一种小型蝇子。体长2～3毫米，翅展5～7毫米，翅透明，腹部灰黑色，背部暗黄色。复眼椭圆形，红褐色。
卵椭圆形，灰白色，略透明。
幼虫为长圆筒形，体表光滑柔软，初孵化时为乳白色，以后变为黄褐色。
蛹为卵圆形，略扁，最初为黄色，后变为褐色。
[发生规律] 豌豆潜叶蝇1年发生多代。北方多以蛹越冬，南方以蛹或幼虫越冬。早春天气转暖后，成虫出现，在大蒜叶片背面产卵，多数产在叶片背面边缘的叶阿组织里。1头雌虫可产卵45～90粒。卵孵化为幼虫后，潜入叶片上下表皮间食取叶肉，使被害叶片；出现许多灰白色、弯弯曲曲的潜道。随着幼虫的长大，潜道由细变粗，最后在潜道末端化蛹，或在叶表皮破裂时落在土里化蛹。严重时1片叶中有幼虫数十头，叶肉几乎全部被吃光，仅剩下两层表皮，致使叶片于枯。春、秋两季为害较重，夏季高温不适宜潜叶蝇的生长发育，为害较轻。
[防治方法]
第一，清除田间受害叶片，集中深埋或烧毁，消灭幼虫和蛹。
第二，在成虫产卵盛期至卵孵化为幼虫的初期，喷洒40％乐果乳剂1000倍液，或80％敌敌畏乳剂800～1000倍液，或2．5％溴氰菊酯乳剂3000倍液。
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大蒜轮紫斑跳虫主要为害蒜苗。
[形态特征] 成虫近球形，紫黑色，柔软，体长约l毫米，头部有聚生跟和触角各1对，为咀嚼口器，腹部近球形，后腹有发达的弹跳器，弹跳非常迅速。
若虫形态与成虫相似。
[发生规律] 该跳虫多群集于低洼潮湿地带的腐殖土壤内，以成虫及若虫在土块下越冬。抗寒性较强，当气温上升至１O℃左右时，便开始活动为害。一般事群集在蒜苗下部1～5片叶上，主要啃食叶正面的叶肉，先将叶尖上的叶肉吃成小孔洞，再向叶基部啃食。为害严重时，每株受害蒜苗上有虫数十只乃至近百只，将叶肉啃食殆尽，只留下叶脉，使叶片成为网状，最后叶脉也干枯，致使整个蒜苗枯死，造成缺苗断垄。
[防治方法]
第一，实行轮作，深翻地，消灭越冬的成虫和若虫，减少虫源。
第二，使用经过充分腐熟的有机肥作基肥，进当控制灌水，加强松土保墒，防止土壤表层过分潮湿。
第三，喷洒80％敌敌畏乳剂1000倍液，或50％乐果乳油1000倍液。重点喷洒植株下部叶片及植株周围地面，消灭其中的成虫及若虫。
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南方水田的水稻与大蒜轮作，旱地的红薯与大蒜轮作；北方春播地区实行的土豆或黄瓜或西葫芦一白菜+大蒜轮作，都有利于减少蒜地杂草。
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用机械耕翻土地时，将多年生宿根性杂草的根、茎清除干净。大蒜生长期通过锄地去除行间及株间杂草，株距较小时还需要辅以人工拔草。
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目前使用化学除草剂是防除大蒜田间杂草的有效途径。理想的蒜田化学除草剂应具备的条件是：低毒，无残留，安全，成本较低；能兼除阔叶草、禾草和莎草；播种后发芽前至全生长期，只要避开大蒜1叶至2叶期，均可使用；对与大蒜间作套种的作物，如玉米、棉花等无毒害作用。
我国从20世纪80年代初至今，对蒜地除草剂的研制和推广应用进行过一系列研究。据报道，目前比较理想的蒜田除草剂有旱草灵、蒜草醚、恶草灵及果尔等。
(1)旱草灵
40％旱草灵乳油可用作土壤处理或出苗后喷施。露地栽培大蒜从播种后出苗前及1～2叶期以后的生长期间，都可以施用。最佳施用期为大蒜开始零星出苗时。每667平方米用旱草灵90～1t0毫升，对水40～43升。施用期早时用低药量，2叶期以后喷施的，由于杂草量，较大，用高药量。喷药应选晴天进行，高温干旱时应在傍晚喷，以免阳光曝晒使除草剂挥发损失。
已出苗的杂草，一般喷旱草灵后2～3天便被杀死，如果在4～5天之内有的杂草还未被杀死，说明旱草灵对它无效。对发芽前的杂草，旱草灵的药效期较长，当土壤湿度适宜时，可达140天以上，如果土壤干旱，药效期仅有60～90天。
施用旱草灵1天以后，如遇小到中雨，不需要重新喷药；如果喷药后在1禾以内遇大暴雨，叶面的药液会被冲刷掉，应在雨停后补喷，药液浓度为原来浓度的一半。
地膜覆盖栽培的大蒜，在播完大蒜后灌水，待水渗完后喷旱草灵，每667平方米用旱草灵55～75毫升，对水40～50升。喷药后2～3小时盖膜。施药后如遇大雨，应立即排水，防止积水流人膜内，以防天晴后温度突然升高药液会伤害大蒜。
(2)蒜草醚
蒜草醚乳油为可用作土壤处理或出苗后喷施，露地栽培大蒜，蒜·草醚可用于土壤处理或l～2叶期以后处理。按有效成分计算，每667平方米用蒜草醚12～16克(土壤处理用高限，出苗后处理用低限)，对水30升。如在间套作田中喷药，应按大蒜实际面积计算用药量。
喷蒜草醚4小时以后如降小到中雨，一般不会降低药效。如在喷药后4小时之内降大到暴雨，土壤表层的蒜草醚可能被冲掉，使药效降低，需在雨停后补喷，药液浓度为原来浓度的一半。
地膜覆盖栽培的大蒜，播种后先灌水，待水渗完后喷施蒜草醚溶液。每667平方米用蒜草醚8．6克，对水40升，喷药后2～3小时盖膜。
(3)恶草灵
25％恶草灵乳油可用作土壤处理或出苗后喷施。露地栽培大蒜在播种后出苗前及2时期以后的生长期均可施用。最好在播种后15～22天喷药；此时有一部分杂草已出苗，但苗小，易被杀死，同时可消灭土壤中已发芽尚未出苗的杂草。一般每667平方米用恶草灵；110～120毫升，对水40～60升。实际用药量及对水量应根据土质及土壤湿度决定，粘土、土壤湿度大时少用些，砂土、土壤湿度小时多用些。
地膜覆盖栽培的大蒜，每667平方米用恶草灵80～100毫升，对水40～60升。施用方法同旱草灵。
(4)果 尔
据研究报道，以二水早大蒜为试验材料，在大蒜播种后、发芽前或2叶1心期至3叶1心期，每667平方米用24％果尔50～60毫升，加水50～60升稀释后喷施，对蒜地杂草的防效达90％以上，而且对大蒜安全。地膜覆盖蒜田每667平方米用36～40毫升。
蒜地使用化学除草剂应注意的事项：
第一，蒜地的杂草种类很多，有单子叶杂草、双子叶杂草、 1年生杂草和多年生杂草，所·以应当选择能兼除几类杂草的除草剂。如果长期使用某一种除草剂，则会使蒜地杂草的种类和群落(或称种群)发生变化，从而增加除草的难度。80年代初，我国多用48％氟乐灵、50％大惠利及33％除草通等除草剂，这些除草剂对单子叶杂草的防除效果很好，但对双子叶杂草的防除效果较差，长期使用这些除草剂后，蒜地舶单子叶杂草减少，但双子叶杂草增加。以上介绍的4种除草剂虽然是目前推广的、能兼除单子叶和双子叶杂草的除草剂，但它们对具体的杂草种类的防除效果不完全相同。例如，恶草灵对防除石竹科杂草效果不大，在以石竹科杂草为主的蒜地，必须施用旱草灵或蒜草醚。因此，除草剂以轮换施用或混合施用较好。
第二，目前蒜地禁用的除草剂有：绿、黄隆、甲黄隆、百草敌、2甲4氯、苯达松、嘧黄隆、巨星、拉索、2，4-D、乙草胺和西玛津。据研究，这些除草剂对人、畜健康有害。
第三，除草剂的保存年限和保存方法会影响到防除效果。上述几种除草剂在室温下可似保存2～3年。原装乳油一般3～4年不会失效；粉剂或分装过的乳油最好在2年内甩完。蒜草醚、恶草灵、旱草灵和果乐均需装在棕色玻璃瓶中保存，不宜存放在透明玻璃容器或塑料容器中。每次用过后要盖紧瓶盖并包扎塑料薄膜，防止药液挥发。
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病毒病又名花叶病。大蒜病毒病是世界性病害，也是对大蒜危害性最大、发病率最高的一种病害。病毒一旦侵入植株体内，不但对当代有影响，而且鳞茎母体带毒后便以垂直传染方式传递给后代，导致种性退化。此外，田间还有许多传毒媒介，如蚜虫、蓟马、线虫及瘿螨等，又可将病株中的病毒传给健康的植株，因此，病毒传染率不断扩大，导致大蒜严重减产。
(症 状) 据鉴定，目前已知大蒜病毒病伪病原病毒有9种，大蒜病毒病是由多种病毒复合侵染引起的，其症状不完全相同，归纳起来有以下几种：①叶片出现黄色条纹；②叶片扭曲、开裂、折叠，叶尖干枯，萎缩；③植株矮小、瘦弱，心叶停止生长；根系发育不良，呈黄褐色；④不抽薹或抽薹后蒜薹上有明显的黄色斑块。
只有识别病毒病在田间植株上的种种带毒症状，才能淘汰病株，减少毒源，降低大蒜带毒率。这是做好大蒜病毒病防治工作必备的知识。
(传毒媒介的传毒方式) 蚜虫和蓟马的传毒方式是用刺吸式口器从病株中吸取带毒液汁，成为病毒携带者，再通过刺吸式口器将病毒传送到其他植株中。线虫的传毒方式是用吻针刺人病株组织吸取营养汁液时带毒，再为害健株，将病毒传人。瘿螨主要为害贮藏的蒜头，其传毒方式是以螨体前端的喙，刺人带毒蒜瓣后，螨体带毒，再为害其他蒜瓣，将病毒传人。据观察，将被瘿螨为害的蒜瓣播种后，田间幼苗或植株呈现各种带病症状者高达90％以上。
(发病规律) 被病毒侵染的蒜头，当年并不表现带毒症状，而是在播种后长出的幼苗上或成年植株上表现出病毒病症状，因此，要及早清除田间带病毒植株。高温干旱、植株生长不良时，症状严重；水、肥充足，植株生长健壮时，症状较轻。
(防治方法)
第一，采用脱毒大蒜生产种。
第二，消灭大蒜植株生长期间及蒜头贮藏期间的传毒媒介。
第三，大蒜用周围不要种植其他葱属作物，如大葱、洋葱、韭菜等。
第四，实行3～4年轮作，避免与大蒜及其他葱属作物连作。
第五，播种前严格选择，淘汰有病、虫的蒜头，再将选出的种瓣用80％敌敌畏乳剂1000倍液浸泡24小时，以消灭螨类。
第六，从幼苗期开始，对种子田进行严格选择，及时拔除发病植株，以减少病害传播。
第七，加强大蒜生产田的水、肥管理，培育健壮植株，增强抗病力。
第八，发病初期喷20％病毒a2可湿性粉剂500～1000倍液，或1．5％植病灵乳油1000倍液。
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大蒜灰霉病在武汉郊区及三峡地区发病逐年加重，发病率在50％～80％，高者达90％以上。另据报道，山东省苍山县大蒜产区近年来灰霉病的危害逐年加重，导致大蒜产量和质量大幅度下降，常年发病面积占大蒜种植面积的70％，发生严重的年份一般减产 20％～30％，严重地块减产30％～50％，可见，对灰霉病的防治应引起足够的重视。
(症 状) 大蒜灰霉病多发生在植株生长的中后期和蒜薹贮藏期。从下部老叶尖端开始发病。病斑开始为水渍状，以后变为白色至浅灰褐色。病斑扩大后成为沿叶脉扩展的梭形或椭圆形，后期连接成长条形大病斑，湿度大时，病斑表面密生灰色至灰褐色、线毛状的霉层。严重时全叶枯死。枯叶表面有不规则形的黑色菌核。下部老叶发病后，可继续蔓延至叶鞘及上部叶片，乃至整株叶片，使假茎甚至鳞茎腐烂，病部可见灰霉及黑色菌
核。冷库贮藏的蒜薹先从梢部开始发病，以后向下蔓延，造成蒜薹腐烂。
(病 原) 病原菌属半知菌亚门葡萄孢属葱鳞葡萄孢菌真菌。菌丝透明，有隔，分枝基部不缢缩。分生孢子梗由叶部组织内伸出，开始为淡灰色，透明，以后变为暗褐色，有分隔 1～6个。孢子梗顶端多分枝，枝梗顶端膨大,其上着生分生孢子。分生孢子卵形至椭圆形，透明。田间病叶上大量形成不规则形、黑色、坚硬的菌核。
(传播途径及发病条件) 大蒜灰霉病菌主要以菌核在土壤中越过冬、夏，以后借散落在土壤表层或附着在病株残体上的灰霉(分生孢子梗和分生孢子)在田间传播蔓延。风雨、流水、工具及田间操作都可以成为病菌传播的媒介。 大蒜灰霉病的发生除了与品种抗性有关外，还受气候、土质及栽培技术的影响。春季降雨多，田间湿度大；土质粘重，透水性差；种植密度过大，田间通风透光不良；播期过晚，苗子长势差；偏施氮素化肥，植株抗病力减弱等有利于病菌繁殖和传播。在冷库中贮藏的蒜薹，当库温变化大、塑料袋中湿度大结成水滴时，也易发生灰霉病。
(防治方法)
第一，选用抗病品种。据报道，苍山大蒜中的高脚子品种抗性较强，其次是蒲棵和鲁山白、二水早、嘉定白蒜、安丘大蒜。感病品种有糙蒜和苏联红皮蒜二号。
第二，选择地下水位低、土壤排水性良好的地段种植。整平畦面，设排水沟，防治田间积水。
第三，施用有机肥作基肥，增施磷、钾肥，避免过量施用氮肥及灌水，合理密植，防止植株徒长。
第四，田间发现中心病株后，及时拔除并喷布50％托布津可湿性粉剂500～600倍液，或50％速克灵可湿性粉剂1500倍液，或50％扑海因可湿性粉剂1000倍液。
第五，贮藏蒜薹的冷库和其中的货架，在使用前喷1％～2％的福尔马林溶液或0．3％～0．5％的漂白粉溶液消毒。
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叶枯病不但危害大蒜，而且危害大葱、洋葱、韭菜等葱蒜类蔬菜。在国内分布广，危害重，90年代以来曾在陕西、江苏、云南等大蒜产区暴发流行，损失很大。
(症 状) 叶枯病主要危害叶片和蒜薹，多从下部老叶尖端开始发病。发病初期病斑呈水渍状，叶色逐渐减褪，叶面出现灰白色稍凹陷的圆形斑点。病斑扩大后变为灰黄色至灰褐色，空气湿度大时为紫黑色，病斑表面密生黑褐色霉状物，即分生孢子梗和分生孢子，最后散生小黑点，即子囊壳。病斑形状不整齐，有梭形和椭圆形。病斑大小不一，小的直径仅5～6毫米，大的可扩展到整个叶片。发病部位由下部叶片向上部叶片扩展蔓延。蒜薹一抽出就可染病，病斑和叶片上的一样。发病严重时，地上部提早枯死，花薹不易抽出甚至枯黄，使蒜头和蒜薹产量降低；蒜头因未充分成熟，不耐贮藏；染病蒜薹不但外观品质大大降低，而且在冷藏期间病部失水凹陷或腐烂断条。
(病 原) 病原菌属半知菌亚门匐柄霉属真菌。子囊壳球形或椭圆形，黑褐色。每个子囊壳内有子囊20～30个，子囊黑色，长筒形或长椭圆形，子囊之间有丝状物相隔。每个子囊内含8个子囊孢子。子囊孢子椭圆形，多细胞，有纵、横隔膜。
(传播途径及发病条件) 以菌丝体或子囊壳在病株残体或土壤中越冬。借风、雨、流水、种瓣、肥料、人、畜、工具等媒介传播。叶枯病菌为弱寄生菌，生长健壮的植株不易染病。常与紫斑病同时发生。雨量多、湿度大、气温高、缺肥、植株早衰的田块发病较严重。
(防治方法)
第一，加强栽培管理，培育健壮植株，增强抗病力。
第二，加强田间排水及松土保墒工作，降低田间湿度，控制发病条件，田间操作时避免损伤叶片，以减少伤口。
第三，及时发现病株，收集后烧毁或深埋。
第四，播种前种瓣用40％～50％温水浸泡1个半小时，预防种瓣带菌。
第五，发现中心病株后，喷50％托布津可湿性粉剂500～600倍液，或75％百菌清可湿性粉剂500倍液，或50％敌枯唑(叶枯灵)粉剂1000倍液，或10％杀枯净可湿性粉剂1000倍液。为增强药液在叶片上的附着力，药液中可加入0．1％的洗衣粉。
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紫斑病又名黑斑病，除危害大蒜外，还危害大葱、洋葱等葱蒜类蔬菜。我国南北各蒜区均有发生。
(症 状) 病菌主要危害葱蒜类蔬菜的叶部，大葱和洋葱的花梗也易染病。最初在叶或花梗上出现白色、稍凹陷的小斑点，病斑中央呈浅紫色。以后病斑很快扩大为椭圆形或纺锤形，紫色，稍凹陷。约2～3周后，病斑上产生黑色霉状物，即分生孢子，常形成同心轮纹。如果条件适宜，病斑继续扩大，绕叶或花梗一圈，使叶或花梗折断。染病鳞茎收获后，常从假茎基部发病，形成软腐，病部颜色为深黄色或红色。
(病 原) 病原菌属半知菌亚门真菌。分生孢子长棒形或圆筒形，褐色或黑褐色，有7～13个横隔膜。分生孢子的上部有细长、五色的顶胞。
(传播途径及发病条件) 病菌以菌丝体或分生孢子附着在病株残体上及土壤中越冬，或直接以分生孢子越冬。分生孢子萌芽后，借风、雨从．植株叶片的气孔或伤口入侵。阴雨多的年份发病较重。
(防治方法)
第一，播种前种瓣用40～45℃温水浸泡1．5小时；或用 50％多菌灵粉剂拌种，药剂用量为种瓣重量的0．5％；或用 40％多菌灵胶悬剂50倍液浸种4小时，预防种瓣带菌。
第二，实行3～4年轮作，避免与葱蒜类蔬菜连作。
第三，发病初期喷布70％代森锰锌可湿性粉剂400倍液，或75％百菌清可湿性粉剂500倍液，或40％灭菌丹可湿性粉剂400倍液，或64％杀毒矾M8可湿性粉剂400～500倍液。
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大蒜白腐病是蒜田的主要真菌性病害之一，自1992年以来危害日趋严重，秋播蒜区也有发生。
(症 状) 染病植株一般先从外部叶片的叶尖出现黄色或黄褐色条斑并向叶鞘及内叶发展，植株生长缓慢，较正常植株矮小，假茎变软、腐烂，后朗整株发黄枯死，受害组织呈灰黑色并出现灰白色菌丝层和黑色菌核。染病蒜瓣的受害处，初期表皮出现水浸状病斑，病斑组织下陷，边缘无色或浅褐色，凹陷处有白色菌丝，以后在组织内外产生黑色菌核。根部染病后，最初呈水浸状，以后变软、腐烂。病原菌属半知菌亚门小核菌属。菌核多为圆形，表面光滑，黑色，大小为0．5～1毫米，单生或相互重叠。菌核萌发时表面破裂，从中伸出菌丝。菌丝上生小瓶梗。小瓶梗上着生分生孢子。孢子圆形，透明。
(传播途径及发病条件) 白腐病病原菌以菌核在土壤和病株残体内越冬，翌年春季菌核萌发产生菌丝，借雨水或灌水传播，再侵人大蒜组织，造成根系变软腐烂或组织干腐。但田间病株上的新菌核，当条件适宜时可不经休眠，继续萌发产生菌丝，形成再侵染。种瓣带菌是远距离传播的主要途径。
白腐病菌的菌丝在6℃下不生长，最适生长温度为12～19℃，高于25℃生长受抑制。菌核在高湿条件下很快萌发，干燥环境使菌核的生活力大大降低。所以，春末夏初多雨时，病情发展较快，夏季高温干燥时，病情发展较慢。长期连作，排水不良的地块发病较严重。
(防治方法)
第一，避免连作，实行3～4年轮作。
第二，选择地下水位较低、排水良好的地块种植大蒜，加强松土保墒，降低地表湿度。
第三，经常进行田间检查，及时发现中心病株，在未形成菌核时连根带土挖出深埋。
第四，播种前，种瓣用15％粉锈宁可湿性粉剂，或50％甲基托布津可湿性粉剂拌种，药剂用量为种瓣重量的0．3％。拌种的方法是，先将药粉用适量水溶解，装在喷雾器中喷拌种瓣，晾干后播种。
第五，田间发病初期，喷50％速克灵可湿性粉剂1500～2000倍液，或25％多菌灵可湿性粉剂400～500倍液。
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为害大蒜的蚜虫有葱蚜、桃蚜、棉蚜、豆蚜和萝卜蚜。
(发生规律) 蚜虫以卵在蔬菜、棉花或桃树枝上越冬，也可以成虫和若蚜在温室、大棚、菜窖等比较温暖的场所越冬并继续为害，靠有翅蚜迁飞扩散。温暖、干旱的气候有利于蚜虫的发生，春、秋两季为害严重，夏季高温多雨为害减轻。
(防治方法) 蚜虫的防治要采取农业防治、化学防治、物，理防治与生物防治相结合的综合防治措施。
①农业防治 基本方法是清洁田园。在秋季蚜虫迁飞前，清除田间地头的杂草、残株、落叶并烧毁，以减少虫口密度。
②化学防治 及早喷药防治，把蚜虫消灭在点、片阶段。用于喷布的农药有：40％乐果乳剂1500～2500倍液，或50％敌敌畏乳剂1500～2000倍液，或50％辛硫磷乳剂2000倍液。还可以用1．5％乐果粉剂在清晨有露水时喷撒，每667平方米用量1．5～2千克。最好用不同药剂轮换喷施，以免蚜虫产生抗药性。
③物理防治 利用蚜虫对不同颜色光线的趋、避性进行诱蚜或拒蚜。诱蚜的方法是：用木板、玻璃或白色塑料薄膜制成长1米、宽0．2米长方形牌子，正反两面都涂上橙黄色涂料，再刷上10号机油。把黄牌插在田间，引诱有翅蚜飞到黄牌上被粘住，每667平方米需设黄板30块。拒蚜的方法是：将银灰色塑料薄膜剪成宽20厘米左右的条带，两端拴在竹竿上，插在田间植株的上方，可以起到避蚜作用，减少有翅蚜的迁入。
④生物防治 在田间分放人工繁育的七星瓢虫、食蚜蝇幼虫等天敌，以扑食蚜虫，减轻危害。
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根蛆又叫蒜蛆、地蛆、粪蛆。常见的是种蝇．和葱蝇的幼虫。种蝇为害葱蒜类、瓜类、豆类、菠菜及十字花科蔬菜，葱蝇只为害葱蒜类蔬菜。
(形态特征) 种蝇的成虫比家蝇小，体长约6毫米；暗褐色，头部银灰色，胸背上有3条褐色纵纹，全身有黑色刚毛。翅透明，翅脉黄褐色。 卵长。椭圆形，稍弯曲，乳白色，表面有网纹。 幼虫似粪蛆，乳黄色，体长7～9毫米，尾端有7对肉质突起。 蛹长4～5毫米，椭圆形，黄褐或红褐色，尾端有6对突起 葱蝇的形态与种蝇相似。
(发生规律) 种蝇和葱蝇在北方1年发生3～4代(由卵—幼虫—蛹—成虫，称为1代)，南方5～6代。一般以蛹在土中或粪堆中越冬，成虫和幼虫也可以越冬。翌年早春成虫开始大量出现，早、晚躲在土缝中，天气晴暖时很活跃，田间成虫数量大增。
种蝇和葱蝇都是腐食性害虫，成虫喜欢群集在腐烂发臭的粪肥、饼肥及圈肥等有机物中，并在上面产卵，或在植株根部附近的湿润土面、蒜苗基部叶鞘缝内及鳞茎上产卵。卵期 3～5天，卵孵化为幼虫后便开始为害。幼虫期约20天，老熟幼虫在土壤中化蛹。
幼虫在葱蒜类蔬菜地下部根与假茎间钻成孔道，蛀食心叶部，使组织腐烂，叶片枯黄、萎蔫乃至成片死亡。受害轻者，植株生长衰弱，植株矮小，假茎细，叶片小而少，生长点不能分化花芽，或者花芽不能正常发育成蒜薹，抽薹率降低，独头蒜增多，对产量影响很大。
一般春季为害重，夏季较轻。大蒜在烂母时期发出特殊臭味，招致种蝇和葱蝇在表土中产卵，所以大蒜在烂母期受害最严重。
(防治方法)
第一，选用麦茬地，深耕晒垡。
第二，有机肥必须经过高温发酵，充分腐熟后再施用。在堆制有机肥时，用90％敌百虫粉剂150克，对水50升，稀释后喷洒在750千克的有机肥中，充分混匀，可收到杀灭及预防种蝇的效果。
第三，施用有机肥作基肥时，要深埋入土中并与种瓣隔离。
第四，播种前剔除发霉、受伤、受热、受冻的蒜瓣，以免腐烂时招致种蝇和葱蝇产卵。选出的健康种瓣用８0％敌百虫粉剂20倍液拌种，每50千克种瓣用药液5千克。也可以用 50％辛硫磷乳油100～150毫升，加水25～30升稀释，拌种瓣 200～250千克，随拌随播。
第五，幼虫发生初期用2．5％敌百虫粉剂撤在植株基部及周围土壤中。也可以将90％敌百虫粉剂800～1000倍液，或40％乐果乳油1000倍液，或除虫菊酯400倍液，或硫酸亚铁(黑矾)300～400倍液，装在喷雾器中，将喷头中的旋水片取出，把药液注入根部土壤中，可消灭早期幼虫。
第六，成虫发生盛期用糖醋液诱杀成虫。糖醋液的配方为：糖6份、醋3份、白酒1份、水10份、90％敌百虫粉1份，装在盆中调匀，加盖，分放在田间，待晴天开盖诱杀。
第七，在大蒜栏母期前追施两次氨水，可减轻种蛆为害，同时烂母期要少灌水，减少成虫产卵量。
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葱蓟马又叫烟蓟马、棉蓟马。主要为害葱蒜类蔬菜，还可以为害瓜类和茄果类蔬菜。
(形态特征) 成虫虫体细小，长约1．3毫米，宽约0．3毫米，翅展1．8毫米。体色从淡黄色到深褐色。翅细长，透明，浅褐色，翅脉黑色，翅的周缘密生细长毛。 卵极小，椭圆形，一侧向内弯曲，乳白色。 若虫如针尖大小，肉眼不易发现，全体呈淡黄色，形状似成虫，无翅或仅有翅芽。 蛹深褐色，形似若虫，生有翅芽。
(发生规律) 葱蓟马在华东地区1年发生6～ 10代，华北地区3～4代，华南地区达20多代。主要以成虫和若虫潜藏在葱、洋葱、蒜的叶鞘内及在杂草、枯枝、落叶和土缝中越冬。翌年春季开始活动，继续为害。
成虫性活泼，善飞翔，可借风势传播到远方，怕阳光直射，白天躲在叶背面或叶鞘内，早、晚和阴天转移到叶面取食。成虫在叶和叶鞘组织中产卵，卵散生。
成虫和若虫以刺吸口器吸取叶片中的汁液。，被害叶片上形成许多长形的灰白色斑点，严重时叶片扭曲、皱缩，叶尖枯黄，影响叶片的光合作用，使产量降低，品质变差。
葱蓟马喜温暖、干旱的气候，多雨季节活动受到限制。在大蒜生长期间，在北方葱蓟马主要发生在5月上旬至6月上旬，在南方主要发生在10月下旬至11月上旬。在此期间气候温暖，如果少雨干旱，则有利于葱蓟马的繁殖，造成严重危害。
(防治方法)
第一，不与其他葱蒜类蔬菜连作，实行3～4年的轮作。
第二，及时清除田间杂草及枯枝落叶。
第三，温暖干旱季节勤灌水，抑制葱蓟马的繁殖和活动。
第四，勤检查，发现虫情后，及时喷40％乐果乳剂与80％敌敌畏乳剂1500倍混合液。
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观察研究，初步明确了为害大蒜的3种螨类害虫及其基本形态特征、生物学特性、危害症状，并提出了有效的防治方法。
(1)根 螨 分布广，繁殖快，危害重，是大蒜田间及贮藏期间的危险害虫。成螨体长0．58～0．81毫米，宽卵圆形，似洋梨状，表面白色，光滑发亮，有4对短而粗的足卵椭圆形，长0．2毫米，乳白色，较透明。以成螨及若螨在大蒜植株内或土壤中越冬，也可以卵在大蒜鳞茎内越冬。成螨在大蒜鳞茎基部的凹陷处产卵，多为单粒或数粒，每个雌螨约产卵600粒。一般为20～30天繁殖1代。发育适温为20～25℃。易发生在有机质丰富的酸性沙质土壤中。成螨及若螨蛀食大蒜植株的鳞茎，使被害鳞茎腐烂发臭，地上部枯萎死亡。贮藏蒜头被害时也会腐烂发臭或干燥成为空壳。
(2)腐嗜酪螨 为世界性害虫，分布广，繁殖快，危害重。主要为害贮藏蒜头，近年来在大蒜田间也有发生。成螨卵圆形，体长0．51～0．61毫米，宽0。27～0．29毫米。体表光滑，乳白色，半透明，有．4对短而粗的足。卵长椭圆形，长0．09～0．12毫米，宽0．05～0．08毫米，乳白色。以卵、若螨或成螨在蒜头内越冬。成螨在大蒜鳞茎茎盘上的蒜瓣基部缝隙处产卵，或在被害部位的孔洞中产卵，多数产卵成堆，少数为单粒。每头雌螨产卵85～100粒。繁殖适温为20～24℃，最适空气相对湿度为80％～90％。腐嗜酪螨具群居性，喜生活在潮湿霉烂的环境中。成螨及若螨为害蒜头时，初期蛀食：蒜瓣表面，以后逐步蛀人蒜瓣内部，形成许多不规则的孔洞。被害蒜头在潮湿条件下腐烂，在干燥条件下则枯黄干瘪。在田间；植株鳞茎基部受害后，则引起腐烂发臭，导致植株枯死。
(3)瘿 螨 又叫郁金香螨，分布广，为世界性害虫。除为害葱蒜类蔬菜外，还为害麦类、玉米及树木等。成螨体形很小，为胡萝卜状、乳黄色蠕形虫。雌螨在蒜瓣表面产卵，多为单粒，极少数产卵成堆。卵近球形，乳白色，略透明。初孵出的若螨五色，半透明，脱皮后逐渐变为乳白色，随着螨龄的增大，体色略有加深。繁殖的最适气温为15～20℃，最适空气相对湿度为70％～95％。气温低于3℃、空气相对湿度低于60％时，生育停止。以成螨及若螨为害贮藏的蒜头，有时田间蒜头也可受危害。多从蒜头的茎盘边缘缝隙处入侵，在蒜瓣基部的肉质部刺吸汁液，以后逐渐转移到蒜瓣的尖端部为害，使蒜瓣逐渐萎蔫、变褐、干枯，蒜头成为空壳。在湿度高的条件下，被害蒜头的伤口还会感染许多病菌，使蒜头腐烂发臭。瘿螨还是病毒病的传毒媒介，带毒量大，传毒快，毒期长，危害重，对大蒜的传毒率达100％。凡被瘿螨危害过的大蒜，播种后长出的幼苗呈现多种病毒病症状，生长缓慢，不抽薹，不形成蒜头，或形成独头蒜。
螨类害虫防治方法：根据大蒜螨类害虫可在蒜头贮藏期间发生，又可在田间生长期间发生的特点，防治工作可以从以下几个方面进行：
第一，蒜头贮藏期间如发现螨类为害时，可用硫黄粉熏蒸。每1立方米空间用硫黄粉100克，加入少量锯木屑，拌匀后装在容器中，放在蒜头贮藏室内，点燃后将门窗封闭，熏蒸24小时，杀螨效果达100％，但对卵无效，可待卵孵化后再熏蒸1次。
第二，不与大葱、洋葱、韭菜连作，也不要毗邻种植，实行3～4年轮作。
第三，播种前严格选种，淘汰有病、虫的蒜瓣，再将入选种瓣用80％敌敌畏乳剂1000倍液浸泡24小时，杀螨效果可达100％。掰蒜后剩下的蒜皮、蒜根、蒜薹残桩及茎盘要全部集中烧毁，以减少侵染源。
第四，播种时先在播种沟中均匀撒入乙拌磷颗粒剂，每667平方米3～4千克。
第五，大蒜在田间生长期间用80％敌敌畏乳剂300～400倍液灌根。
第六，及时清除田间被害植株，烧毁或深埋，以减少螨源。
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圆葱茎线虫 除为害葱蒜类蔬菜外，还为害豆科、茄科、伞形科、葫芦科、菊科、藜科及十字花科的一些植物。
圆葱茎线虫的雌、雄成虫均具有均匀的线状躯体，两端明显变细，头部微钝，尾端锐尖，形状似小蛔虫，白色透明，蠕动爬行。成虫体长平均约1．5毫米，雌成虫体宽0．3～0．4毫米，雄成虫体宽0．25～0．3毫米。圆葱茎线虫以成虫和幼虫从大蒜植株的茎盘、鳞茎及叶片气孔入侵并产卵。卵孵化出的幼虫为害大蒜植株的根、鳞茎和叶片的柔嫩组织，阴雨天可借助植株表面水流，爬向蒜薹和气生鳞茎为害。被害大蒜植株的新叶变扭曲、卷缩，不能展开，植株生长缓慢，类似病毒病的危害症状；叶鞘变短粗，叶鞘外部变褐并破裂，叶鞘内部向外膨胀，出现“破肚”症状。蒜头被害后，初期被害组织变白，呈水浸状，以后逐渐变软腐烂，最后整个蒜头的外皮全部被蛀食、烂掉，只剩下着生在茎盘上的裸露蒜瓣，甚至蒜瓣上的嫩皮也被蛀食、烂掉，出现蒜瓣“脱皮”症状。该线虫主要在蒜头中越冬，或在贮藏的蒜头中继续繁殖后代。其传播方式可通过受害种瓣传播繁殖后代；也可以土壤为传播源，借助水流传播繁殖后代。该线虫有避光性，怕阳光直接曝晒，喜欢在散射光下活动。不耐高温，在55～57℃下经3～5分钟即死亡。
甘薯茎线虫 除为害葱蒜类蔬菜外，还为害马铃薯、萝卜、胡萝卜、甜菜及甘蓝等。成虫乳白色，形似小蛔虫，体长 0．9～1．5毫米，体宽0．25～0．39毫米，头部稍钝，尾部锐尖，蠕动爬行。卵椭圆形，乳白色，半透明。该线虫以成虫及幼虫借助水分经过叶片的气孔或细胞间隙，侵入大蒜组织中为害，引起植株叶片褪绿、变褐、畸形。以后叶片上产生明显的黄斑或溃疡，甚至枯死。蒜头受害后变褐、腐烂。该线虫多在土壤中的残株内越冬，或在蒜头内越冬。
马铃薯茎线虫 分布范围广，为世界性害虫，除为害葱蒜类蔬菜外，还为害马铃薯、胡萝卜、萝卜、甜菜及甘蓝等。成虫体长0．8～1．4毫米，体宽0．23～0．35毫米，头部稍钝，尾部锐尖，乳白色，半透明，形似小蛔虫，蠕动爬行。雄虫比雌虫略小。该线虫以成虫及幼虫从大蒜植株茎盘的生根部位侵入，在鳞茎盘周围繁殖为害。被害大蒜植株靠近根部组织带有稍凹陷的灰褐色或黄褐色病斑，然后植株下部叶片黄化，假茎变软腐烂，最后植株变黄枯死，造成田间缺苗断垄。被害鳞茎下部首先出现褐色斑点，以后逐渐向上部扩大，致使鳞茎腐烂。该线虫在田间将蒜瓣的肉质全部耗尽后，再借土壤中的水分转移到其他大蒜植株的鳞茎组织中繁殖为害。大蒜收获后，就在土壤中残留的根上越冬。
大蒜茎线虫的防治方法：
第一，选择未经大蒜茎线虫污染的土壤种植，或实行3～4年的轮作。
第二，选择健康种瓣，掰蒜后的蒜皮、蒜根、茎盘及蒜薹残桩集中烧毁。
第三，播种前进行种瓣消毒。用38℃水浸种1小时，然后投入1％福尔马林溶液中；温度保持49℃，浸20分钟后用冷水洗净，晾干后播种，可消灭线虫，同时不妨碍发芽，或用80％敌敌畏乳剂1000倍液，浸种24小时，其杀虫效果可达100％。
第四，播种前每667平方米用2．5％敌百虫粉剂1．5～2千克，加细土30千克，混合均匀后撒人播种沟内，然后播种。
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大蒜粪蚊是属于双翅目粪蚊科的害虫，对吉林省栽培的一些大蒜品种造成危害。在大蒜整个生育期都可为害，是大蒜生产上的危险害虫。
[形态特征] 雌性成虫体长2．5～2．8毫米，体宽1～1．1毫米；雄性成虫体长2．1～2．5毫米，体宽0．8～1毫米，翅展4．5～5毫米。全身黑色，有光泽，头小，有1对复眼，3个单眼。触角短而粗，黑色。头下有短而粗的喙。中胸两侧具有能飞翔的前翅，翅膜五色透明。后翅退化成平衡棍。腹部圆筒形，雌虫可见8个腹节，雄虫可见7个腹节。
卵长椭圆形，长约0．2毫米，初期乳白色，以后变为黄色。
老熟幼虫体长3．9～4．1毫米，宽0．6～0．8毫米，黄褐色，头部后缘有很深的纵切痕。腹节无足，蠕动行走。虫体表面有刚毛。
蛹体长2．5～3毫米，宽0．5～0．8毫米。头部很像幼虫，无刺。蛹末节钝圆形。成虫：由蛹皮背面的“T”字形垂直裂缝中钻出。
[发生规律] 大蒜粪蚊以蛹或老熟幼虫在土壤或被害蒜头中越冬。成虫在大蒜植株根部土壤表层内产卵，多数产卵成堆，少数散产。孵化后的幼虫聚集在大蒜的假茎基部，由外向内蛀食，破坏假茎组织，使植株萎蔫枯死。当蒜瓣形成时，幼虫则蛀食蒜瓣外的嫩皮部分，使蒜瓣变软、变褐、腐烂，瓣肉裸露，甚至引起整个蒜头腐烂。幼虫具群居性，在被害植株内常有数条乃至数十条聚集在一起。
生育期适温为15～27℃，适宜的土壤湿度为土壤相对持水量的70％～95％。成虫具趋腐性，喜欢在潮湿、弱光及有腐烂物的环境中活动。
[防治方法]
第一，避免连作，实行3～4年轮作。
第二，春播地区于秋季深耕翻地，消灭越冬虫蛹及幼虫。秋播地区于夏季深耕翻地，实行晒垡，消灭残留在土壤中的虫蛹及幼虫。
第三，大蒜生长期间加强除草、松土，使植株根际周围的表土干燥，抑制虫卵孵化及幼虫活动。
第四，成虫期喷洒80％敌敌畏乳油1000倍液；幼虫期用50％辛硫磷乳油800倍液灌根。
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俗称夹叶虫、叶蛆。主要为害豌豆、蚕豆、油菜、大白菜、芥菜、雪里蕻、甘蓝、莴苣、芹菜及葱蒜类蔬菜。
[形态特征] 成虫是一种小型蝇子。体长2～3毫米，翅展5～7毫米，翅透明，腹部灰黑色，背部暗黄色。复眼椭圆形，红褐色。
卵椭圆形，灰白色，略透明。
幼虫为长圆筒形，体表光滑柔软，初孵化时为乳白色，以后变为黄褐色。
蛹为卵圆形，略扁，最初为黄色，后变为褐色。
[发生规律] 豌豆潜叶蝇1年发生多代。北方多以蛹越冬，南方以蛹或幼虫越冬。早春天气转暖后，成虫出现，在大蒜叶片背面产卵，多数产在叶片背面边缘的叶阿组织里。1头雌虫可产卵45～90粒。卵孵化为幼虫后，潜入叶片上下表皮间食取叶肉，使被害叶片；出现许多灰白色、弯弯曲曲的潜道。随着幼虫的长大，潜道由细变粗，最后在潜道末端化蛹，或在叶表皮破裂时落在土里化蛹。严重时1片叶中有幼虫数十头，叶肉几乎全部被吃光，仅剩下两层表皮，致使叶片于枯。春、秋两季为害较重，夏季高温不适宜潜叶蝇的生长发育，为害较轻。
[防治方法]
第一，清除田间受害叶片，集中深埋或烧毁，消灭幼虫和蛹。
第二，在成虫产卵盛期至卵孵化为幼虫的初期，喷洒40％乐果乳剂1000倍液，或80％敌敌畏乳剂800～1000倍液，或2．5％溴氰菊酯乳剂3000倍液。
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大蒜轮紫斑跳虫主要为害蒜苗。
[形态特征] 成虫近球形，紫黑色，柔软，体长约l毫米，头部有聚生跟和触角各1对，为咀嚼口器，腹部近球形，后腹有发达的弹跳器，弹跳非常迅速。
若虫形态与成虫相似。
[发生规律] 该跳虫多群集于低洼潮湿地带的腐殖土壤内，以成虫及若虫在土块下越冬。抗寒性较强，当气温上升至１O℃左右时，便开始活动为害。一般事群集在蒜苗下部1～5片叶上，主要啃食叶正面的叶肉，先将叶尖上的叶肉吃成小孔洞，再向叶基部啃食。为害严重时，每株受害蒜苗上有虫数十只乃至近百只，将叶肉啃食殆尽，只留下叶脉，使叶片成为网状，最后叶脉也干枯，致使整个蒜苗枯死，造成缺苗断垄。
[防治方法]
第一，实行轮作，深翻地，消灭越冬的成虫和若虫，减少虫源。
第二，使用经过充分腐熟的有机肥作基肥，进当控制灌水，加强松土保墒，防止土壤表层过分潮湿。
第三，喷洒80％敌敌畏乳剂1000倍液，或50％乐果乳油1000倍液。重点喷洒植株下部叶片及植株周围地面，消灭其中的成虫及若虫。
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南方水田的水稻与大蒜轮作，旱地的红薯与大蒜轮作；北方春播地区实行的土豆或黄瓜或西葫芦一白菜+大蒜轮作，都有利于减少蒜地杂草。
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用机械耕翻土地时，将多年生宿根性杂草的根、茎清除干净。大蒜生长期通过锄地去除行间及株间杂草，株距较小时还需要辅以人工拔草。
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目前使用化学除草剂是防除大蒜田间杂草的有效途径。理想的蒜田化学除草剂应具备的条件是：低毒，无残留，安全，成本较低；能兼除阔叶草、禾草和莎草；播种后发芽前至全生长期，只要避开大蒜1叶至2叶期，均可使用；对与大蒜间作套种的作物，如玉米、棉花等无毒害作用。
我国从20世纪80年代初至今，对蒜地除草剂的研制和推广应用进行过一系列研究。据报道，目前比较理想的蒜田除草剂有旱草灵、蒜草醚、恶草灵及果尔等。
(1)旱草灵
40％旱草灵乳油可用作土壤处理或出苗后喷施。露地栽培大蒜从播种后出苗前及1～2叶期以后的生长期间，都可以施用。最佳施用期为大蒜开始零星出苗时。每667平方米用旱草灵90～1t0毫升，对水40～43升。施用期早时用低药量，2叶期以后喷施的，由于杂草量，较大，用高药量。喷药应选晴天进行，高温干旱时应在傍晚喷，以免阳光曝晒使除草剂挥发损失。
已出苗的杂草，一般喷旱草灵后2～3天便被杀死，如果在4～5天之内有的杂草还未被杀死，说明旱草灵对它无效。对发芽前的杂草，旱草灵的药效期较长，当土壤湿度适宜时，可达140天以上，如果土壤干旱，药效期仅有60～90天。
施用旱草灵1天以后，如遇小到中雨，不需要重新喷药；如果喷药后在1禾以内遇大暴雨，叶面的药液会被冲刷掉，应在雨停后补喷，药液浓度为原来浓度的一半。
地膜覆盖栽培的大蒜，在播完大蒜后灌水，待水渗完后喷旱草灵，每667平方米用旱草灵55～75毫升，对水40～50升。喷药后2～3小时盖膜。施药后如遇大雨，应立即排水，防止积水流人膜内，以防天晴后温度突然升高药液会伤害大蒜。
(2)蒜草醚
蒜草醚乳油为可用作土壤处理或出苗后喷施，露地栽培大蒜，蒜·草醚可用于土壤处理或l～2叶期以后处理。按有效成分计算，每667平方米用蒜草醚12～16克(土壤处理用高限，出苗后处理用低限)，对水30升。如在间套作田中喷药，应按大蒜实际面积计算用药量。
喷蒜草醚4小时以后如降小到中雨，一般不会降低药效。如在喷药后4小时之内降大到暴雨，土壤表层的蒜草醚可能被冲掉，使药效降低，需在雨停后补喷，药液浓度为原来浓度的一半。
地膜覆盖栽培的大蒜，播种后先灌水，待水渗完后喷施蒜草醚溶液。每667平方米用蒜草醚8．6克，对水40升，喷药后2～3小时盖膜。
(3)恶草灵
25％恶草灵乳油可用作土壤处理或出苗后喷施。露地栽培大蒜在播种后出苗前及2时期以后的生长期均可施用。最好在播种后15～22天喷药；此时有一部分杂草已出苗，但苗小，易被杀死，同时可消灭土壤中已发芽尚未出苗的杂草。一般每667平方米用恶草灵；110～120毫升，对水40～60升。实际用药量及对水量应根据土质及土壤湿度决定，粘土、土壤湿度大时少用些，砂土、土壤湿度小时多用些。
地膜覆盖栽培的大蒜，每667平方米用恶草灵80～100毫升，对水40～60升。施用方法同旱草灵。
(4)果 尔
据研究报道，以二水早大蒜为试验材料，在大蒜播种后、发芽前或2叶1心期至3叶1心期，每667平方米用24％果尔50～60毫升，加水50～60升稀释后喷施，对蒜地杂草的防效达90％以上，而且对大蒜安全。地膜覆盖蒜田每667平方米用36～40毫升。
蒜地使用化学除草剂应注意的事项：
第一，蒜地的杂草种类很多，有单子叶杂草、双子叶杂草、 1年生杂草和多年生杂草，所·以应当选择能兼除几类杂草的除草剂。如果长期使用某一种除草剂，则会使蒜地杂草的种类和群落(或称种群)发生变化，从而增加除草的难度。80年代初，我国多用48％氟乐灵、50％大惠利及33％除草通等除草剂，这些除草剂对单子叶杂草的防除效果很好，但对双子叶杂草的防除效果较差，长期使用这些除草剂后，蒜地舶单子叶杂草减少，但双子叶杂草增加。以上介绍的4种除草剂虽然是目前推广的、能兼除单子叶和双子叶杂草的除草剂，但它们对具体的杂草种类的防除效果不完全相同。例如，恶草灵对防除石竹科杂草效果不大，在以石竹科杂草为主的蒜地，必须施用旱草灵或蒜草醚。因此，除草剂以轮换施用或混合施用较好。
第二，目前蒜地禁用的除草剂有：绿、黄隆、甲黄隆、百草敌、2甲4氯、苯达松、嘧黄隆、巨星、拉索、2，4-D、乙草胺和西玛津。据研究，这些除草剂对人、畜健康有害。
第三，除草剂的保存年限和保存方法会影响到防除效果。上述几种除草剂在室温下可似保存2～3年。原装乳油一般3～4年不会失效；粉剂或分装过的乳油最好在2年内甩完。蒜草醚、恶草灵、旱草灵和果乐均需装在棕色玻璃瓶中保存，不宜存放在透明玻璃容器或塑料容器中。每次用过后要盖紧瓶盖并包扎塑料薄膜，防止药液挥发。
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