优乐美女主角斗篷:【主妇家常菜】啤酒炖牛肉
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/09 03:17:19
育儿
美食
2011
自由主妇
分类: 长今粉丝这道啤酒牛肉,最近炖了好多回,每次都特别好吃,以前炖牛肉是主妇头疼的一件事,总是炖的不是很烂,不过自从试过这种做法之后,炖出的牛肉灰常好吃,主妇总结的经验,一是牛肉买的也好,是在菜场牛羊肉专柜那儿买的,专门用来炖肉的,另外就是制作的过程中比如加了啤酒,还有用的是慢炖的功夫,这些可能都是牛肉炖的更好吃的方法,大家不妨可以试试看。这个方子是在杂志上看到的一个方子,偏西式的炖法,不过主妇没有加很多西式的香料,还是中式的口味。
1、食材备好:土豆2个,洋葱头1个,胡萝卜2根,
1斤,牛肉切成块,几颗干蘑菇,事先泡发
(也可不用)
3、
5、炸至两面有些焦黄,捞出控一下油
7、加入一勺面粉,继续炒匀
9、加入啤酒,主妇加了一罐,如果没有完全没过牛肉,可