偶看新闻star法则实例:[精]养生保健话长寿
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 18:41:57
一、平衡饮食
所谓平衡饮食，有饮、食二大类。
（一）饮
什么饮料最好？大家想到的可能诸如“可口可乐”之类的，要知道可口可乐连美国都不承认，国际上也不承认，它只能解渴，没有任何保健作用。什么叫保健品得是能治疗疾病的。在国际会议上定出了 6 种保健品： 第一绿茶；第二红葡萄酒；第三豆浆；第四酸奶；第五骨头汤；第六蘑菇汤。（为什么提蘑菇汤？因为蘑菇能提高免疫功能。一个办公室有人老感冒，有人老不得病，什么原因？就是免疫功能不一样。喝蘑菇汤能提高免疫力，所以是保健品。那为什么提骨头汤呢？骨头汤里含琬胶，琬胶是延年益寿的，所以现在世界各国都有骨头汤街。所以不要小看骨头汤，它能延年益寿，因为有琬胶。为什么提酸奶？因为酸奶是维持细菌平衡的。所谓维持细菌平衡是指有益的细菌生长，有害的细菌消灭，所以吃酸奶可以少得病的。）
1.绿茶。现在很多人喝茶，但年轻人不喝。很多人喝红茶。红茶加面包在欧洲流行过，但现在不喝了。大家知道，红茶加面包没有一点保健作用。绿茶为什么有保健作用呢？一是绿茶里含有茶坨酚，而茶坨酚是抗癌的。为什么有人得癌症，有人不得，就是跟喝绿茶有关系。如果你每天喝 4 杯绿茶，癌细胞就不分裂，而且即使分裂也要推迟 9 年以上。绿茶里含茶坨酚，它是抗癌的，在所有的饮料里绿茶是第一的。二是绿茶里含有氟，氟能坚固牙齿，还能消灭虫牙，消灭菌斑。饭后 3 分钟，牙齿的菌斑就要出现。现在我们很多人牙齿不好，不但不拿茶水漱口，连白水都不漱，问题在哪里不知道。现在有人 30 岁就开始掉牙， 50 岁牙就全掉了。你想，如果牙齿好，你当然长寿啦。我们很多人忽略了，其实你不费事，你拿茶水漱口就把菌斑消灭了，而且坚固牙齿。到了老年，你牙齿坚固，不得虫牙。这很小的一件事，应该坚持做。三是绿茶本身含茶甘宁，茶甘宁是提高血管韧性的，使血管不容易破裂。脑出血没法治，就怕生气，一生气一拍桌子一瞪眼，脑血管崩了。绿茶的保健作用第一抗癌，第二能坚固牙齿，第三脑血管不易破裂，干嘛不喝呀。喝完茶睡不着觉的人，请不要在睡觉前喝茶。
2.红葡萄酒。其原因是红葡萄的皮上有种东西，叫“逆转醇”。逆转醇一是抗衰老的，它还是抗氧化剂，常喝红葡萄酒的人不得心脏病。二是可以帮助防止心脏的突然停搏（猝停）。叩响心脏停搏的原因，第一原来就有心脏病的，第二有高血压的，第三跟食物有关系。什么食物呢？过大、过硬、过粘、过热的食物可以使心脏停搏，血脂高可以使心脏停搏。三是降血压、降血脂。红葡萄酒有以上几大作用，所以在国外卖得很好。世界卫生组织说的“戒烟限酒”，没说不让喝酒，而且酒的限量也说了：葡萄酒每天不超过 50 ～ 100 毫升，白酒每天不超过 5 ～ 10 毫升，啤酒每天不超过 300 毫升。如果你超过这个量是错误的，不超过这个量是好的。如果不会喝酒，那就吃红葡萄不吐葡萄皮。白葡萄没有逆转醇，你是白吃了。把红葡萄洗干净吃，连皮往肚里咽。所以有钱的喝红葡萄酒，没钱的吃葡萄不吐葡萄皮一样保健。
关于早上锻炼的问题。早上锻炼很危险，早上起来，人的生物钟规律是体温高、血压高，而且肾上腺素比晚上高出 4 倍，如果你激烈运动，就很容易出事，容易出现心脏停搏。人体需要弱碱。什么是弱碱？蔬菜、水果。凡是发达国家，凡是健康国家都是蔬菜、水果消耗最大。
（二）食
大家知道，亚洲金字塔最好。什么叫金字塔？谷类、豆类、菜类。这谷、豆、菜非常好。肯德鸡和麦当劳等洋快餐，是一种偏激食品，其后果是上下一般粗，跟行李卷一样。在中国尤其第二代简直没有麦当劳就活不了啦。我们应该知道它是偏激食品，不符合我们的饮食习惯。
1. 谷类
谷类主要的不是大米、白面，也不提麦当劳，而是老玉米、荞麦、薯类等。
（1）老玉米。因为老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、 VE ，所以不发生高血压和动脉硬化（现在许多人吃卵磷脂干嘛？就是希望不得动脉硬化）。
（2）荞麦。荞麦具有是“三降”，它降血压、降血脂、降血糖。荞麦里含有 18% 的纤维素，吃荞麦的人不易得胃肠道癌症，直肠癌、结肠癌都不得。我们坐办公室的人，得病有 20% 是直肠癌、结肠癌。
（3）薯类（白薯、红薯、山药、土豆）。薯类具有它“三吸收”：吸收水份，吸收脂肪、糖类，吸收毒素。吸收水份，润滑肠道，不得直肠癌、结肠癌。吸收脂肪、糖类，不得糖尿病。吸收毒素，不发生胃肠道炎症。
（4）燕麦。燕麦能降血脂、降血压，也能降甘油三脂，使你的血脂降下来。你要是血压高，一定要吃燕麦，燕麦粥、燕麦片。
（5）小米。本草纲目中已记载小米能除湿、健脾、镇静和安眠。
李时珍说过食疗重于药疗，所有李时珍写的本草纲目全部都是食物。十药九毒，吃药主张“短、平、快”。短时间吃药，吃平安药，快速停药。
2.豆类
卫生部提出来“大豆行动计划”，内容是 “一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉”。一两大豆的蛋白等于二两瘦肉，等于三两鸡蛋，等于四两大米。美国把每年的
3.菜类
菜类主要是胡萝卜、南瓜、苦瓜、蕃茄、大蒜、黑木耳等。
（1）胡萝卜。我国本草纲目里写的是养眼蔬菜。 晚上看不到东西，特别是夜盲症，吃了就好。它保护粘膜的，长期吃胡萝卜不容易得感冒。国外认为胡萝卜是美容菜，养头发、养皮肤、养粘膜。常吃胡萝卜的人确实从里往外美容。第一，它养粘膜，不容易感冒；第二，它健美；第三，它有点抗癌作用，而且对眼睛特别好。欧洲已经有胡萝卜糕点了。胡萝卜还不怕高温，多高温度营养也不受损失。
（2）南瓜。南瓜具有刺激维生素细胞，产生胰岛素。所以常吃南瓜的人不得糖尿病。
（3）苦瓜。它虽苦，但分泌胰岛素物质，常吃苦瓜的人也不得糖尿病。
此外还有蕃茄（西红柿）。吃西红柿不得癌症（子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌）。西红柿不是随便吃的，西红柿里有样东西叫蕃茄素，它和蛋白质结合在一块，周围有纤维素包裹，很难出来，所以必须加温，加温到一定程度才出来。西红柿炒鸡蛋、蕃茄汤或西红柿鸡蛋汤也是好的，生吃西红柿不抗癌。
大蒜。大蒜是抗癌之王。正确吃大蒜的方法是先把它切薄片，再放在空气里 15 分钟，它跟氧气结合以后产生大蒜素。大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王（大蒜有味不用怕，吃点山楂，嚼点花生米，再吃点好茶叶就没味了）。
黑木耳。黑木耳有两个作用，其中一个是使血不粘稠（什么样的人是高凝体质？答案是矮、粗、胖的人，特别是更年期的女同胞，而且血型 AB 的人更容易高凝血稠。还有脖子越短越容易高凝血稠。第一过年时不要胡吃海鲜；第二多喝点好茶，活血化瘀；第三千万不要生气，一生气血就稠。喝白酒也容易血稠，要喝就喝红葡萄酒，不超过 100 毫升。如果给你吃花生米，千万不要吃，实在要吃，把皮剥了吃，花生皮没有营养，它只能治血凝片，提高血小板，止血用的。看电视要注意，好电视就看会儿，不好的电视不看。长时间坐在那儿，血凝度会升高）。
花粉。花粉是植物的精子，它孕育着生命，营养最丰富，在植物里是最好的东西。第一花粉有硬壳，没有破壁，破壁要有高科技处理。第二，花粉是野生的，容易污染，要消毒。第三，它是蛋白质，必须脱敏。花粉必须具备处理、消毒、脱敏这三条才能用。花粉对晚上起夜多的人有一定的治疗作用。文献记载，花粉治愈率 97% 。花粉还有个别名叫肠道警察，吃了花粉以后，警察可以维持肠道秩序。第三它健美，维持体型。花粉的三大作用不可忽略。
下面谈谈动物问题。假如有牛肉又有猪肉，应该吃猪肉；有猪肉又有羊肉，吃羊肉；有羊肉又有鸡肉，吃鸡肉；有鸡有鱼，吃鱼；有鱼有虾，那就吃虾。动物越小蛋白越好。掌握这个原则：要是虾来了就吃两口虾，这两口比你一肚子牛肉的蛋白都要多。鱼容易普及，鱼肉蛋白 1 个小时就能吸收，吸收率为 100% ，而牛肉蛋白 3 小时才吸收。鱼对老年人尤其是身体虚弱的人特别合适。当然虾比鱼还好。还有个吃的原则，吃东西要掌握量，不是越多越好。要吃七成饱，一辈子不得胃病，吃八成饱最多了，若吃十成饱，那二成没有用，是废物。 所以建议大家 0.618 黄金分割：副食 6 主食 4 ；粗粮 6 细粮 4 ；植物 6 动物 4 。老年人特别要只吃七成饱。
物质平衡有个规律。初生到 5 个月婴儿吃母乳最好，超过 5 个月母乳也不行了，需要 42 种以上的食品，人到老年就更难了。1克螺旋藻等于1000克各种蔬菜的综合。它营养特别丰富，最全面，营养分布最平衡，而且是碱性食品。据说，8克螺旋藻就可以维持生命 40 天。它对几个病特别重要，第一是心脑血管病，它能降血压、降血脂；第二是糖尿病，这病是缺少蛋白、维生素，很难治愈，螺旋藻能补充维生素，而且螺旋藻的最大优点是使糖尿病人不得合并症，能跟正常人饮食一样。糖尿病人缺少能量，又不能吃糖，螺旋藻是干糖，摄入干糖后就有能量了。糖尿病人血糖不稳定，用螺旋藻后可以逐渐停药，然后逐渐停螺旋藻，最后拿饮食控制。第三是胃炎、胃溃疡，螺旋藻有叶绿素，对胃粘膜有恢复作用。第四是肝炎，它含有胆碱，能使肝功能恢复，提高免疫功能。螺旋藻能使病毒不复制，而且大量氨基酸能使肝细胞恢复。螺旋藻还有防辐射作用。螺旋藻提纯后，很纯很小一点叫藻复康，它能抗辐射。辐射对我们影响很大，但有几个方法可以预防：第一喝绿茶，第二吃青菜、萝卜，第三吃螺旋藻，第四吃藻复康。根据自己的经济条件选择一种，实在不行就吃青菜萝卜。辐射是每个人都会接触到的。国际上提出了警告：千万不要把电器放在卧室内。尤其是微波炉对我们危害最大，它7米内对我们都有辐射。而且各种电器不要同时开着。又有电视，又有冰箱，又有微波炉，你就在旁边做菜，得了癌症很冤枉啊。
二、有氧运动
有一个很原则的经验，千万不要早上锻炼。建议大家傍晚锻炼，最好饭后 45 分钟再运动。而且老年人的运动散步就可以了，时间掌握在20 分钟左右。第二是早上起床的时间，一般 6 点（供你参考）。开窗时间9 点至 11 点，下午 2 点至 4 点。因为 9 点以后污染空气下沉了，污染物质减少了，没有反流现象。同时早上起来开窗户，不要在那里大喘气，因为致癌物质、反流物质都跑到你肺里了，容易得肺癌。早上 6 点至 9 点是致癌最危险的时候。早起早睡身体好，不能一概而论。你夜里在家吸了一肚子二氧化碳，呼吸道里的毒素有 100 多种，又跑到小树林里，树林里早上又全是二氧化碳。早上锻炼，基础血压高，基础体温高，肾上腺素比傍晚高 4 倍，有心脏病的人很容易出问题。树林里必须到太阳出来，日光跟叶绿素起反应才能产生氧气。树林里全是二氧化碳的时候，容易中毒，容易得癌症。黄帝内经里说“没太阳不锻炼”。建议大家夏天早睡早起，冬天不要早上出去锻炼，而改为晚上锻炼。也不是说什么样的人都早睡早起身体好，岁数大的人不要猛起。有的人腾的就起来，一下子心肌梗死了。70 岁以上的人，慢慢起，先动动胳膊动动腿，再按摩按摩心脏，坐一两分钟再起来。这样没一个得心脏病的。所以不同年龄、不同季节要不同对待。午睡问题。若头一天晚上没有睡好就应该午睡。午睡时间是午饭后半小时，而且最好睡一个小时，睡的太长对身体没有好处。不要盖大被子。晚上什么时间睡觉主张10点到10:30睡觉，一小时到一个半小时进入深睡眠是最科学的，这就是 12 点到 3 点，这 3 小时雷打不动，什么也别干。这 3 小时是深睡眠。如果这 3 小时睡好了，第二天起来一定精神焕发。
三、心理状态
保健的第三个里程碑是心理状态问题。如果心理状态不好，那你白吃白锻炼了，这是很重要的。气质和血液，你要是一生气血流得久慢，得肿瘤还不知道什么原因。生气容易得肿瘤，斯坦福大学曾做了个很有名的实验，拿鼻管搁在鼻子上让你喘气，然后再拿鼻管放在雪地里十分钟。如果冰雪不改变颜色，说明你心平气和；如果冰雪变白了，说明你很内疚；如果冰雪变紫了，说明你很生气。把那紫色的冰雪抽出 1 ～ 2 毫升给小老鼠打上， 1 ～ 2 分钟后小老鼠就死了。所以生气容易得肿瘤，这是个很严重的问题。“谁在人前不讲人，谁人背后无人讲”。谁让你生气，你别生气。如果你憋不住，你看一下表，别超过 5 分钟。心理学家提出5个避免生气的方法：一是躲避；二是转移，人家骂你，你去下棋、钓鱼，没听见；三是释放，找知心朋友谈谈，释放出来，要不然搁在心里要得病的；四是升华，就是人家越说你，你越好好干；五是控制，这是最主要的一个方法，就是你怎么骂我不怕。这一点很重要，忍一时风平浪静，退一步海阔天空。忍耐不是目的，是策略。但一般人做不到，刚说一句就暴跳如雷。小不忍则乱大谋呀。三国演义里诸葛亮三气周瑜，楞把周瑜气死了。你说赖周瑜还是赖诸葛亮？结论是赖周瑜，他气量太小。生气对人危害很大。
笑是人类特有的功能，但人类并没有好好地利用它。俗话说：笑一笑，十年少。这不是指年龄，是指心态。 笑口常开，健康常在。笑的作用非常大，我们每个人都有这本能，要好好地珍惜它。笑能使很多病绕着走，例如偏头痛、后背痛。因为笑的时候微循环旺盛，通则不痛，不通则痛。得了偏头痛别着急，偿试着哈哈一笑看一看。另外经常笑对呼吸道、消化道特别好。笑促进脑下垂体，产生脑内胚，它是天然麻醉剂。从科学的道理来说“男儿有泪不轻弹”是不对的。正常人的眼泪是咸的，糖尿病人的眼泪是甜的，悲伤的眼泪是苦的，里面有肽、荷尔蒙。长时间不“弹”出来会得肿瘤、癌症。就是不得肿瘤也会得溃疡病、慢性结肠炎的。所以，各位如果悲伤，眼泪必须“弹”出来，留着没有任何好处。
让我们喝绿茶，吃大豆，睡好觉，常运动，不要忘记常欢笑。希望每个人都要注意平衡饮食、有氧运动，而且注意你的心理状态，该哭时哭，该笑时笑。