naga上院风水不好:食药用菌生产与消费指南

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/05/08 07:04:28

食药用菌生产与消费指南

章节目录

目录
前言
A．基础知识
一、概述
（一）基本概念
（二）生产意义
（三）产销信息
二、形态特征
（一）菌丝体
（二）子实体
三、生活史
（一）同宗结合和异宗结合
（二）主要栽培种类的生活史
四、生理特性
（一）生长生理
（二）营养生理
（三）环境条件
（四）生物因素
B．生产设备
一、场地
（一）地址选择
（二）建筑要求
（三）布局原则
二、设施
（一）制种设施
（二）发菌设施
（三）出菇设施
（四）加工设施
三、原料
（一）碳源
（二）氮源
（三）无机盐类
（四）琼脂
四、器材
（一）装料器材
（二）灭菌器材
（三）接种器材
（四）测试器材
五、机械
（一）备料机械
（二）装料机械
（三）管理机械
（四）加工机械
六、药剂
（一）消毒药剂
（二）杀菌药剂
（三）杀虫药剂
（四）杀鼠药剂
C．菌种工作
一、灭菌和消毒
（一）培养基（料）的灭菌和消毒
（二）培养环境的灭菌和消毒
（三）培养器皿和用具的消毒
（四）分离材料和皮肤表面消毒
（五）产品的消毒与防腐
二、菌种分离和培养
（一）菌种概念
（二）培养基
（三）无菌操作技术
（四）菌种分离
（五）母种扩大培养
（六）原种和栽培种制作
（七）菌种的标签
三、菌种选育
（一）杂交育种
（二）诱变育种
（三）细胞融合育种法
四、菌种保藏
（一）斜面低温保藏
（二）液体石蜡保藏
（三）孢子滤纸保藏
（四）自然基质保藏
（五）原种和栽培种短期保存
五、菌种的衰退及复壮
（一）衰退的实质
（二）衰退的原因
（三）防止衰退的措施
D．栽培技术
一、侧耳
（一）栽培概述
（二）栽培方法
二、香菇
（一）栽培概述
（二）栽培方法
三、双孢蘑菇
（一）栽培概述
（二）栽培方法
四、草菇
（一）栽培概述
（二）栽培方法
五、金针菇
（一）栽培概述
（二）栽培方法
六、滑菇
（一）栽培概述
（二）栽培方法
七、真姬菇
（一）栽培概述
（二）栽培方法
八、木耳
（一）栽培概述
（二）栽培方法
九、银耳
（一）栽培概述
（二）栽培方法
十、猴头菌
（一）栽培概述
（二）栽培方法
十一、竹荪
（一）栽培概述
（二）栽培方法
十二、灰树花
（一）栽培概述
（二）栽培方法
十三、羊肚菌
（一）栽培概述
（二）栽培方法
十四、姬松茸
（一）栽培概述
（二）栽培方法
十五、灵芝
（一）栽培概述
（二）栽培方法
十六、茯苓
（一）栽培概述
（二）栽培方法
十七、猪苓
（一）栽培概述
（二）栽培方法
十八、冬虫夏草
（一）栽培概述
（二）栽培方法
E．商品加工
一、原菇加工
（一）保鲜
（二）干制
（三）盐渍
（四）制罐
二、系列加工
（一）菇类饮料
（二）鲜味调料
（三）保健食品
（四）风味小菜
（五）康乐药剂
（六）美容化妆品
三、工艺品加工
（一）盆景加工
（二）艺术品加工
F．消费指南
一、菌类菜谱
（一）平菇菜谱
（二）蘑菇菜谱
（三）香菇菜谱
（四）草菇菜谱
（五）金针菇菜谱
（六）猴头菜谱
（七）木耳菜谱
（八）银耳菜谱
（九）竹荪菜谱
（十）其他菜谱
（十一）干菌泡发法
二、菌类药膳
（一）菜肴
（二）饭食
（三）米粥
（四）汤汁
（五）糕点
（六）糖果
（七）饮料
（八）药酒
三、菌类验方
（一）侧耳验方
（二）香菇验方
（三）蘑菇验方
（四）草菇验方
（五）金针菇验方
（六）木耳验方
（七）银耳验方
（八）猴头验方
（九）茯苓验方
（十）猪苓验方
（十一）灵芝验方
（十二）牛肝菌验方
（十三）鬼伞验方
（十四）竹荪验方
（十五）马勃验方
（十六）雷丸验方
（十七）冬虫夏草验方
（十八）蝉花验方
（十九）竹黄验方
（二十）其它验方
四、菌类美容法
（一）延缓衰老法
（二）增白润肤法
（三）提神扭瘦法
（四）减肥纠胖法
（五）舒展皱纹法
（六）清除斑痘法
（七）防发早白法
（八）治疗脱发法
附录
附录一常用食药用菌的试管母种表型特征及其质量鉴定
附录二几种食药用菌原种及栽培种使用最佳菌龄
附录三我国主要提供食药用菌的菌种的单位、地址及菌种名称
附录四栽培食药用菌常用原料的营养成分（％）及其碳氮比
附录五培养料加水量表
附录六常压灭菌不同温度所需时间
附录七常用消毒剂的配制及用法
附录八常用农药防治对象及用法用量表
主要参考文献

哪里生产药用氯化铵手机网上消费指南鱼腥草的药用与食法（求助）武汉消费指南为什么讲旅游服务的生产与消费不可分割? 我国能源生产消费哪家企业生产药用蔗糖? 世界能源的生产与消费特点及其地域分布规律药品生产质量管理规范实施指南电子版生产和消费的矛盾双鹭药业生产的鑫贝科的药用原理电脑组装与维修指南生产决定消费，所以消费完全是被动的？消费与自由消费与自由住房消费与信贷消费的关系消费理论与消费实践的关系节约消费与刺激消费的关系感性消费与理性消费的定义学生实用(初中)英语语法指南与实践设计与消费的关系艰苦奋斗与消费的关系药用珍珠粉与美白珍珠粉有什么不同？还原铁粉与药用铁粉、化工用铁粉的区别？