偶看新闻大衣哥朱之文家乡址是:服务员从不会告诉你的20个秘密
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/05 07:20:30
作者：Michelle Crouch
你吞下去的到底是什么
在大多数餐馆，大概8点之后，所有的咖啡都是脱咖啡因的咖啡，因为没有人愿意洗两种不同的咖啡壶。我会用一只盘子端出12杯咖啡，一些给要普通咖啡的顾客，另一些给要脱咖啡因咖啡的顾客，其实都是一样的。
——Charity Ohlund
一些你不想知道的
我们在孩子的饭里放更多的糖他们会更爱吃。甚至我们在为孩子们做披萨的面团里放过量的糖。
——在一个著名披萨连锁店的服务员
我们说的谎言
如果你是一个素食主义者问我们的汤料是否是素的，我们将会说是，即使不是。你永远也不会知道到底是不是。
你不想知道的
在许多餐馆，特价菜就是将要变质急需处理的。尤其要小心当天的汤，如果有鱼或者秋葵之类的，那很可能是他们要处理的东西。
——垦地克尼斯，在洛杉矶做了十年服务生
你不想知道的
我在餐馆工工作过，我从来不喝放柠檬的饮料。每个人都摸过柠檬，但从没人去洗。我们只是揭掉商标然后把它们切成片丢进你的冰茶里。
——Charity Ohlund，美国堪萨斯州服务员
你不想知道的
如果你问我每盘菜中含多少热量，即使我知道也不能告诉你。我也许会说，“网上都查得到。”
——一著名披萨连锁店的服务员
你不想知道的
我从没见过任何人对你的食物做什么，但是我见过服务员弄乱你的信用卡。如果一个服务员不喜欢你，他也许会把你的信用卡拿到你生意伙伴的面前说“你还有其他卡吗？这张不能用”，以此来让你尴尬。
——Charity Ohlund
你吞下去的到底是什么
脱脂牛奶基本都不是脱脂牛奶。星巴克外面基本上没有纯牛奶，百分之二的纯牛奶，脱脂牛奶，一半一半；那是不切实际的。
——克里斯
你吞下去的到底是什么
一些地方卖一加仑装的灌装沙拉，他会加一些配料，比如蓝奶酪屑或者新鲜草药，然后就在菜单上写上家做的。
——前作家捷克不南顿，他在佛吉尼亚，北卡罗莱娜和加利福尼亚的餐馆呆了十年。
什么使我们疯狂
让服务员恨你的最好办法就是——要热茶。有一些原因，工业能流水线生产的在这儿不行。他必须给你拿茶壶，煮开水，拿柠檬，那蜂蜜，拿杯子和勺子。只是很多的工作而报酬却很少。
——Christopher Fehlinger，纽约一著名餐馆的服务员
我们想让你知道的
在许多餐馆，不愉快是多方面的，因此你收到了不好的服务，你会憎恨让你喝酒的酒吧男招待，给你倒水的男孩，有时是女主人，厨师，也许其他服务员，
——Christopher Fehlinger
我们想让你知道的
即使是在世界上最好的自助早餐店，99%的时候大盘里的炒鸡蛋石油粉末制成的。
——捷克不南顿
我们想让你知道的
人们认为等菜的时间长是因为自己的菜需要很长时间来做，其实这是服务的问题，十有八九是厨房。或者事实上你要的是已经做好的汉堡。
——朱迪 桑塔纳
我们想让你知道的
当你和一个不是你妻子的女人去餐馆时，你将会对我们很友好，或许因为你知道我们知道那不是你的妻子。
——Caroline Radaj,密尔沃基外的会员俱乐部服务员
怎样做一个好顾客
周一，周二和周三去更容易被认为是常客。一旦你被认为是常客，好事就会发生。你会发现你的酒杯被倒满而不需付费，或者厨师会给你带来样菜。
——Christopher Fehlinger
怎样做一个好顾客
想躲瘟疫一样避开母亲节和情人节。那时会忙的发疯，因此它们不会注重服务质量。同时，他们拿出的菜单会超贵。
——史蒂芬大布林斯
怎样做一个好顾客
如果餐馆很忙而你的孩子很害羞，那你就给他点菜。孩子会一直坐着试着做决定，或者低声嘀咕而你听不到，同时，邻桌的人会冲你大喊让你过去。
——戴瑞克 达德利，菲尼克斯一个临时披萨店的服务员
付小费的常识
最好的付小费者是中产阶级或者自己发家的人，而不是真正富翁或者继承财产的孩子。这并不是说我们介意你使用餐券。但是当你使用时，还应当付点小费。
——朱迪 桑塔纳
付小费的常识
第一次约会，尤其是第一次网上约会，付小费是至关重要的。你知道他也许会要一瓶酒并且付２０％到２５％的小费来炫耀经济实力。
——杰瑞米 布顿，南密歇根州一个烧烤店的服务生
我们还想让你知道
不要在周一和周日点鱼。一般一周送两次鱼，周二至周五是最可能的。或者你问一下餐馆
他们什么时候送鱼。
＿＿史蒂芬大布林斯