黄伟晋篮球事件是什么:东北、沈阳、大连及北京多个市场发现毒大料

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/29 23:44:50
东北、沈阳、大连、北京多个市场
发现毒大料
莽草的外形与大料相似,但瓣数多

左边是莽草,11个瓣,右边是大料,8个瓣

大料
从外形上看,大料比莽草大。大料有7~9个瓣,最常见的为8个瓣,所以叫做八角。大料瓣上的尖端是直的。

莽草
从外形上看,莽草比大料小。莽草有10~12个瓣,最常见的是10个瓣。莽草尖端是钩状的。
近日,媒体报道沈阳以及东北地区出现假大料,许多市民分辨不清真假导致误买。假大料叫莽草,食用后会使人中毒,严重时甚至会危及生命。记者调查发现,大连市场上也有假大料,生物学专家为此提醒,购买大料需留心,避免买到有毒的莽草。
记者调查 超市和农贸市场发现假大料
沈阳市工商局已下发紧急通知,对沈阳超市、农贸市场、食杂店和连锁店销售的大料进行全面排查,检查销售渠道是否合法。记者11月23日走访了大连多家超市和农贸批发市场的卖大料摊点。
在一家大型调味料批发点,记者拿了几包大料仔细查看其瓣数,正常大料8个角,但记者在其中发现了几颗10个瓣的“大料”。这几颗“大料”瓣里的果实很小,每个瓣都很细长,跟假大料莽草的特征一模一样。记者问摊主,是否知道有假大料这件事,对方表示还是第一次听说,而且不愿说出进货渠道。
接着,记者又来到长兴批发市场调料摊,摊主称大料3元钱一两,质量都没问题。记者在大料堆里同样发现多颗10个瓣的莽草。记者问摊主:“大料为什么有10个瓣的?”摊主顿了一下说:“你挑8个瓣的不就没事了嘛。你就放心吧,我的大料都没问题,你说的假大料莽草我真没听说过。”
记者走访了大连几家大型超市发现,一家超市摆着产地为沈阳的几包大料,里面每颗都很正常,没有出现假大料的情况。另一家大超市,一包某大品牌的调味料,袋里竟然出现多颗9个瓣的大料,而这种品牌的大料卖得相当好,仅剩下三四包,记者注意到这些成包装的大料的名字叫“八角”,一位售货员告诉记者,大料别名就叫“八角”。记者调查发现,一些小商铺里的大料质量远不如超市,通常包装的大料几乎都压碎了,基本辨别不出真假。
一位业内人士告诉记者,一些商贩为了避免顾客识别假大料,通常都把假大料弄碎,或者把瓣都掰下来,因此买碎大料更要当心。
对比8个瓣的真大料和很像莽草的“大料”,记者发现,这几家调料摊每一堆里正常的8个瓣的大料里都混有一些9个瓣、10个瓣,甚至11个瓣的“大料”。8个瓣的大料很饱满,里面有籽,瓣长均匀,香味足。10个瓣的“大料”(即莽草)瓣细长,长短不一,而且用舌头感觉明显发苦,也没有8个瓣的那种大料香味。据了解,莽草每公斤价格为6~8元,而大料批发价为每公斤10~15元。
如何分辨大料与莽草
专家提醒 10个瓣以上可确定为莽草
既然部分市场也出现了莽草,那么如何区分八角和莽草呢?
辽宁师范大学生命科学学院生物学教授姜长阳告诉记者,一些市场上出现的10个瓣以上的可以确定为莽草。假大料名字叫莽草,有人称为红茴香、鼠莽、山大茴。莽草和八角(大料)都是茴香科。八角有小毒,作为调料改善口味不会引起中毒。而莽草是有剧毒的,作为调料使用会引起中毒,国内以及大连曾出现过几例莽草中毒病例,患者以为吃的是大料,实际上是莽草中毒。
莽草含有的毒素为莽草素和新莽草素。莽草产于长江中下游各省,生长在阴暗潮湿的地方。“我曾经在大连一些小摊上就看见过两次贩卖莽草的情况,一个摊主将莽草和大料混在一起卖,另一个小摊竟然全部都是莽草,摊主还狡辩说是真的大料,人吃了实在很危险。”
姜教授提醒市民,购买大料需多多留心,仔细分辨,以防买到莽草。
新闻链接 人食用莽草后的反应
人食用莽草后,会出现失眠,头昏,精神不振,全身无力,惊慌不安,产生幻觉,胡言乱语,阵发性惊厥,全身像有虫子在爬一样,四肢不由自主抽搐,神志不清。严重时会使人瞳孔放大,口吐白沫,发作状和癫痫相似,随后血压下降危及生命。据相关报道,有些农民使用莽草来网鱼,鱼食用后会全身麻痹,无法游动,捕鱼的人直接撒网捞鱼就可以了。
据《半岛晨报》