樱花 文化:用微波炉自制牛肉干 - 微波天气d8的日志 - 网易博客

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 06:53:31

用微波炉自制牛肉干

默认分类 2011-03-10 12:47:48 阅读0 评论0   字号：大中小 订阅

　　用微波炉自制牛肉干

　　材料：一斤半牛肉

　　做法：

　　1、牛肉切成条状

　　2、用青芥酱（也就是芥茉酱）少许挤到肉条上，用手揉匀，这样处理过的牛肉会很嫩，10分钟后，把肉放在水里洗掉芥茉酱，这样肉就不用担心这味道了。

　　3、在洗好干净的肉里，放进一勺老抽，二勺料酒，三勺生抽，糖、葱、姜、大料花椒水（用大料花椒泡的水），再次腌制20分钟

　　4、20分钟后，把这些放到微波炉专用盒里，用高火加热9分钟记住要盖上盖子，然后倒出盒子里调汁水，再放进微波炉里，这次把盖子拿掉进行高火3分钟，然后拿出来，倒上五香粉、孜然粉、辣椒面（根据个人口味选择）），搅拌均匀，放进微波炉里不盖盖子，再进行高火3分钟，就可以了，假如你喜欢吃干一些，硬一些的就再进行高火，直到满足为止。要是想吃咸一点的，放孜盐的时候放少许的盐进往。
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