金麻黄花岗石:越式烤肉丸

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 15:47:37
越式烤肉丸 越式烤肉丸（念肉）
以前都是在越南餐馆吃的，或者超市买的叫念肉，其实我也不知道是什么。买了料包，很简单的做法，味道超级棒，又嫩又有劲道，又省成本，太爱了。做法还简单。
原料：
猪肉碎，越南烤肉丸腌料一包，新鲜蒜少许。
做法：
1.将蒜切碎。放进肉碎中。
2.把料包放进肉碎中，加加少量油，生粉搅拌均匀，多搅拌一会会比较好吃些。
3.腌制一天，2天会更好吃。撮圆，第一次烘烤定型。
4.串起来小火烘烤即可，很嫩很劲道的肉丸就好了。           

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[作者：菲菲部落  出处：http://food.poco.cn/foodiaryDetail-htx-id-3548215.shtml]
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