抗老专家 王卫民 教授 给 费翔 的 12把金钥匙

封面的故事 
当你看到这个封面一定会发出“嘎？”“咦？”“哦？”的声音，心中狐疑着：为何一本谈抗老养生的书封面会这么另类？ 
为何不能好好的放上一张俊美又身材好费翔的赵片，让人赏心悦目？费翔的左半脸是谁，是整容前的他还是老化后的他？ 
答案是：永远要突破自己的费翔就是要你意外，就是要让你只看他的半张脸，就是要让你想象不到这本书会怎么展现他。 
意外以后，会迫不及待的想看内文，这就达到了王伟民教授和费翔的目的——要你看书。看了之后会觉得12把钥匙真简单，今天就可以开始做了。 
得到抗老知识之后另一个更大的意外惊喜是，竟有这么多前所未见的费翔映入眼帘，这时你就会发出惊叹声了。哇！费翔变胖了，哇！费翔和陶子竟然……，哇！费翔的猫好可爱，哇！费妈好年轻…… 
这是费翔的第一本书。一本另类的写“真”集，你可以看到生活中的他。 
〈编辑小语〉 

抗老专家 王卫民 教授 给 费翔 的 12把金钥匙 
王卫民 费翔 合著 

王卫民 
山东济南人，1932年生。 
生于医学世家的王卫民，祖父早年曾在济南著名的中药老字号赞育堂习医，叔父曾任青岛市市立医院院长。王卫民小时候曾跟随叔父生活过一段时间，对治病救人的医学专业留下了深刻的印象。 
王卫民毕业于山西大学理学院人体解剖生理专业本科，先后任职青岛教师进修学院生理学教师，青岛医学专科学校解剖生理学、中草药教师，青岛中西医结合医院、青岛市立医院、青岛湛山疗养院的医师、主治医师、副主任医师等职。 
近20年来先后在国营机构、企业与大学等单位，主持走向健康与长寿的“科学养生系列讲座”20多场，被誉为“播种健康的人”。名列《世界名人录》，及被世界文化艺术研究中心列入《中国当代医药界名人录》。发表过百余篇医学科普方面的文章，著有《健康与长寿之谜》、《肾病的功能协调与免疫平衡方法》。 


费翔 
1960年生于台北市。 
费翔在抗老、养生、中药和医学等专业研究，没有任何学位和资历！ 
20年的演出和作品，从台湾歌坛到中国大陆到美国百老汇音乐剧的舞台上，横跨了17张个人国语专辑以及电视和电影的演出，也为他在中国流行音乐界和观众心目中奠定了永恒的地位。 

序 
四年前，在山东青岛的一个宴会上，我第一次见到王卫民教授，就被他炯炯有神的双眼和说话的精神与自信所吸引。近看他，脸上、手上的皮肤都非常好，他很自豪的要我们猜他年龄，我说：“五十五岁！”结果是那使得他将近七十岁了。 
王教授是青岛老年大学科学养生教授和青岛抗衰老研究所研究员，对养生抗老有专业的研究，而且他本身就是最佳的“活广告”。 
在宴会的空档中，我私下向他请益如何养生抗衰老，他首先就问我：“你会睡觉吗？”我回答：“谁不会睡觉呢？”他告诉我是要学会科学的睡眠，要我采取“右侧卧，睡如弓”的睡眠方式，说这具有改善睡眠质量和免疫功能、协调阴阳平衡的养生效果。他谈话轻松，不说教，而且态度不强硬，让我愿意试试他所提供的这种方法。就从那天晚上起我试着“右侧卧、睡如弓”的睡姿，真的提升了我的睡眠质量。 
从我跟王教授认识之后，他常常会关心我的身体状况，当他在电视上看到我上节目，时而会打电话告诉我：“你的脸色看来很疲惫，你可以……”，很主动的给我各种科学养生的知识，他还说可以为我准备一套完整的资料，绝对可以给我很大的帮助。 
王教授是以分享知识为目的，希望帮助所有人维持身体健康，他不藏私的提供各种秘诀，完全不是为了个人利益，这点让我很感动与敬佩。我告诉他，一旦有机缘，我一定会通过大众传播的管道，帮他把好的观念传达给更多人。 
当天下文化出版公司找我出书时，正好完成了我这个多年的心愿，把王教授希望送给我的抗老养生金钥匙，送给更多的读者。但我希望在书中的12把金钥匙，读者可以各取所需，若与自己的性格、体质和习惯不合，就不要太勉强，因为人最重要的就是活得快乐。 
我希望这书提供的是很多生活习惯的选择，可以用轻松、容易的方式来改进自己的日常生活习惯，保住健康、留住青春。 

（费翔签名）
目录 
1KEY 
晨起一杯水，身体水平衡 
WATER 01 

2KEY 
右侧卧、睡如弓，睡眠品质好 
SLEEP 11 

3KEY 
只吃七分饱，身体自然好 
APPETITE 23 

4KEY 
生命在运动中蓬勃 
EXERCISE 31 

5KEY 
音乐舒畅身心，读书增加智慧 
MUSIC/LITERATURE 43 

6KEY 
常吃豆，可长寿 
BEANS 55 

7KEY 
跟烟、酒说再见 
VICES 63 

8KEY 
爱与性完美和谐 
LOVE/SEX 73 

9KEY 
摆脱孤独寂寞就健康 
LONELINESS 85 

10KEY 
勤用脑，防衰老 
MIND 97 

11KEY 
多喝茶，可减肥、防癌、保青春 
TEA 107 

12KEY 
用笑容面对人生 
SMILE 117
1KEY 
晨起一杯水，身体水平衡 

每天清晨起床后，空腹饮一大杯新鲜的白开水（约350c.c.），能达到任何高级饮料都达不到的生理效果。因为新鲜的白开水最容易穿透细胞膜，相当于为体内各器官组织进行了一次“内洗涤”，促进新陈代谢。 
日本医学家对460名五年来每天清晨喝一杯白开水的65岁以上老人追踪调查显示，有82%的老人表现为面色红润，精神饱满，牙齿不松动，每天可步行5公里，出现了神奇的益寿功效。由此可见，一杯白开水是最价廉物美的保健饮料。 

养生好观念：水=生命 
晨起一杯白开水的特殊功效 
1、利尿作用：经过一夜睡眠，尿液浓缩亦形成尿酸盐结晶。清晨饮水可稀释尿液并及时排出，可防止泌尿道结石和感染。 
2、通便作用：早晨一杯水是最好的润便剂，可促进肠蠕动，防止便秘。 
3、促进新陈代谢：清晨饮水冲淡在消化道中剩余食物的浓度，有利于营养的吸收和废物的排出，可预防胃及十二指肠溃疡的发生。 
4、增强免疫功能：清晨饮水有利于调整体内水分、盐分代谢平衡，改善人体免疫功能。 

其他时间饮水的好处 
1、饭前、睡前半小时一杯水，促进消化。因为饭前半小时的水会通过消化道进入组织细胞，为即将进餐时分泌的消化液、消化酶提供了足够的水溶媒，能促进充分的消化吸收。 
2、早上运动前喝一杯水，有利于减肥。由于早上活动使腹部肌肉收缩，从而压迫胃肠道的水来回晃动，这相当于对胃肠的一次冲洗和按摩，有利于腹部消耗热量，达到减肥的效果。 
3、常坐办公桌、少运动的人，应多喝水，不要等到口渴时才喝水。要知道“渴”是人体水分失去平衡的状态，部分组织细胞已处于脱水状态，及时饮水则为正常的新陈代谢，提供了物质代谢的溶媒保证。 
4、夏天可饮凉开水，冬天最好喝温开水。摄氏20-25度的温开水最容易透过细胞膜，以提高体内脱氧酶的活性，并能减少肌肉中的乳酸成分，使人不易疲倦。 

哪些水不宜饮用 
1、硬水不宜喝。硬水中含有过多的钙镁离子，会影响胃肠道的消化吸收。用硬水烹调食物既不易煮熟，又会降低营养价值，如果长期饮用硬水，容易引发肾结石、膀胱结石等尿路疾病。 
2、“老开水”不宜喝。保存于温水瓶中两天以上的老开水，会在瓶中释出较多的亚硝酸盐。这种温水进入人体后，会造成细胞组织缺氧，以至损害身体，特别不适于哺乳期妇女饮用。 
3、吃饭时汽水不宜喝。汽水中含有二氧化碳，饭前喝汽水不但会稀释胃液中的消化酶和胃酸，减弱胃的杀菌力，而且二氧化碳还会刺激胃粘膜，减少胃液分泌，影响消化功能。 
4、隔夜茶不宜喝。因为茶叶浸泡时间过长，释出较多的硝酸盐，而茶叶中的茶多酚、类脂物、芳香物质被氧化，既无香味也无营养，特别在夏天气温较高，隔夜茶很容易被微生物感染。 
5、未经消毒和煮沸的河水、井水不宜喝。因为自然界的水源很多被污染，例如被化学工厂排放废弃物的地下水源，或是被致病微生物、寄生虫污染的水源等，将使人容易中毒致病。 

水能养颜美容、抗衰老的秘诀：冷水沐浴 
冷水沐浴的内容很多，可根据人的年龄、体质和环境条件，采取不同的方式，如冷水洗脸、冷水擦身、冷水淋浴、冬泳。根据英国医学专家学者的追踪调查，常年冷水沐浴能全面提高肌肤的弹性和保水量，产生意想不到的抗皱、抗衰老的效果。 


费话少说：我已多多喝水 

王教授第一个殷切希望我改掉的就是早上一醒来只喝咖啡的习惯。 
老实说，每天早上起床，我是一点胃口都没有，只想喝咖啡，而且喝的量是6到8杯。第一次认识王教授，他就告诉我起床要喝水的好处，但是一大早喝白开水对我真是很困难。 
随身携带矿泉水 
虽然早上和咖啡的习惯无法改，但喝温水这一项我可是做到了。王教授曾经去美国旅游，很不赞同美国人都喝冰饮料（牛奶、汽水等）而且是从小就养成了的习惯。其实冰的饮料对肠胃是不好的，我以前也都喝冰水，但经过王教授的指点，我现在已经尽量改喝温水或是冷水。 
我随时提醒自己补充水分，不会等到渴了才喝水，随身的手提包里也都会带着一瓶矿泉水。尤其是上健身房运动，在运动的前、后及运动中都会随时补充水分。另外，我以前也有边吃饭边喝汽水的习惯，现在已经改成喝白开水，我发现额外的好处是不会干扰味觉，可以好好享受美食的原味。 
我的“冰块阶段”未到 
至于王教授提倡用冷水洗澡或洗脸可以增加肌肤弹性的说法，我曾在报导中看过，早期美国的好莱坞女星葛丽泰·嘉宝（Greta Garbo）等，就真的在早上洗净脸后，又准备一盆加冰块的冰水再洗一次脸！据说是为了让毛细孔缩小、脸部紧绷，保养脸部不起皱纹。至于我呢，应该还未到“冰块阶段”，不需用冰水来紧绷我的脸（也许过几年是需要的）。 
但是我却很想尝试一次在冰天雪地里“冰泳”，为的不是保养而是好玩。在东北哈尔滨有一个名为北极熊俱乐部的冬泳运动，他们在结冰的松花江上挖一个游泳池，然后昨晚必须的暖身运动后，就从更衣室直接跳进冰水里，游泳10分钟，据说这有保健作用！
2KEY 
右侧卧、睡如弓，睡眠品质好 

不知大家是否留意到，世界各地大小卧佛全部都是“右侧卧、睡如弓”的姿势。由于人体的重要器官如心脏是偏左侧，因此睡眠时若右侧卧，才不会压到心脏，呼吸也顺畅。另外，人体的消化道如胃、十二指肠、胰腺及小肠通往大肠的管口，都像右侧开口，所以右侧卧便于胃中待消化的食物最容易流向十二指肠，也便于胰腺开口分泌蛋白酶以及胆囊分泌胆汁进入十二指肠，以促进消化吸收，也有效的避免食物倒流所引起的食滞及消化不良。 

养生好观念：右侧卧、睡如弓是“吉祥睡” 
右侧卧的同时，弯曲右臂和右腿，右手上承头部，伸长左腿，将左手置于左股之间，这便是佛门所说的吉祥睡。 

良好睡眠三要素 
1、安静清洁的环境。不需豪宅美屋，只要窗内清洁卫生，无噪音干扰，维持舒适室温和清新的空气。有向阳的窗，充足的阳光；入睡前保持月亮般的亮度，卧室朝向以东南或南为宜。同时要选择软硬适度的床垫以及适当高度的枕头，约6-8公分最宜，水灾此高度的枕头上，脑电波会开始出现平稳的休息波；而当枕高超过9公分时，休息波将失去平衡，会导致睡眠不适。 
2、带着轻松愉快的心情入眠。中国养身学提倡“先睡心，后睡眼”，就是要求睡前必须保持心平气和、心情愉快，然后平静入眠；切忌不要在心情恼怒之余、忧烦之际入睡。中医认为“心”者，君主之官，主神明，主血脉，心定则五脏安，这是十分有效的自我宽慰法。同时还可以采取以下辅助法，让睡眠更安稳。 
（1）临睡前喝一杯热牛奶，可安神。 
（2）听一段好听的轻音乐，如小夜曲；因为悠扬的音乐旋律能改善大脑微循环。 
（3）读一段优美而富有哲理的诗歌或散文。 
（4）用热水泡脚10分钟，然后按摩脚底涌泉穴（位于脚底1/3中点处）和照海穴（位于脚内踝尖下缘凹陷处），按摩这两个穴位，一般在10分钟内会产生睡欲。 
3、睡前洁身。养成睡前梳头、刷牙、洗脚、洗下身，不仅是清洁养生的好习惯，也是最简单易行的养生之道，是促进良好睡眠最好的方法。中国古代养生曾提倡“发宜常梳”，因为睡前梳头有按摩头皮、改善头部血液循环的作用。梳头可用梳子或是用两手的手指，以分开如爪、手心向内的手势，从前额抓到后颈部，要抓得头皮沙沙作响，每次梳头或抓头10分钟，坚持一到二年，可是白发转黑，脱发可生新发。 

克服失眠的方法 
1、排除失眠焦虑。首先排除对失眠的焦虑感，不要担心失眠对健康的危害。若上床半个小时还不能入睡，不如起来做点让自己轻松的事，如看看影集等。 
2、快步走动30分钟。饭后半个小时，睡觉前三个小时，养成习惯去户外快步走动半小时至些许出汗为止，再冲个温水浴，将会促使入水时间提前半个小时，延长睡眠时间一小时。 
3、味觉、视觉减少刺激。切记睡前四小时之内不饮酒、不喝咖啡和茶及不看刺激性电影电视。 
4、适当的性生活。适当的性生活有利于更快进入梦乡。 
5、裸睡。日本北海道一家医院的丸山淳院长潜心研究睡眠生理，他发现当地有个村庄居民有裸睡的习惯，而且几乎无人失眠。他对前来就诊的失眠患者建议了“裸睡”的方法，结果非常奏效。丸山淳院长说，裸睡对一些慢性病的康复有利，如阴道炎、痔疮、脚气病、打鼾等，而且穿着衣服睡，会影响皮肤进行气体交换。大陆的一位妇科专家也根据多年的临床经验，总结出裸睡是一种极佳的生理性保健方法。这种睡眠方式不仅使人感到全身轻松自如，避免了衣裤的束缚，影响了血液循环，而且对许多慢性病如便秘、慢性腹泻腹痛、神经衰弱、妇科骨盆腔淤血症等，大有益处，可达到自然缓解和消除症状的神奇疗效。试想脱掉衣服一身轻松，不花一分钱的保健式睡眠，何乐而不为？ 

慈禧太后的子午睡养生法 
慈禧太后非常重视养生之道，在饮食起居上均有专门的御膳房及名医为她提供服务与咨询。她每天和新鲜的人奶，并坚持“子午睡”，也就是每天晚上子时（夜间11点到清晨1点钟）前必定入睡，白天还要再午睡一会儿，数十年如一日。据说慈禧在不同季节的晚上或中午睡觉都用不同的枕头。如夏天用装有绿豆芯的“消火枕”，中午用装有名贵绿茶毛尖的“明目枕”，秋天用上等菊花为芯的“菊枕”，大枕旁边还有不同舒心活血的名贵干花为芯的“耳枕”，大大小小有数十种之多。 

费话少说：我是睡眠冠军，而且喜欢裸睡 

抱着枕头右侧卧 
当我知道王教授是抗老专家，第一次向他请益时，他劈头就问我：“你睡觉是怎么睡？”我竟然答不出来。接着王教授说：“从今天晚上开始你就右侧卧！”他说只要我可以在睡觉的子史上做一个改变，就可以达到养生抗老的效果。我接着问，即使刚上床我是往右睡，但睡着后会不自觉的翻身变换姿势，这样还有用吗？王教授说如果入睡时是采取这种姿势，自然而然在潜意识里就会养成这个习惯，身体就会告诉你“就是要这种右侧卧的睡姿”，假以时日就会养成了。当天晚上我真的就右侧卧了。过了几个月的训练，我发现早上醒来真的是保持在右侧卧的睡姿。几年后我骄傲的告诉王教授这个结果，他非常的满意。 
这把钥匙对我的睡眠质量有很大的帮助，对刚开始还不习惯的人，建议可以抱着枕头入睡。更好是有枕边人的，就可以抱着她（他）一起右侧卧，两人一起抗老养生！ 
看过王教授文章，经过观察，真的发现中国、泰国、高棉、缅甸等世界各地的卧佛都是右卧的，我相信几千年的佛都右卧，必定有道理。 
我最爱睡觉 
我很重视睡眠，一辈子睡得非常好。如果奥运比赛有睡眠这个项目，我铁定为国家拿下金牌，而且绝对蝉联好几届。在任何地方，就算是必须经常坐飞机到世界各地，我也从没有时差。一上飞机，一坐下，倒头就睡，常常让空姐以为我这人“可能已经死了”。即使台北到香港只需一个小时的航程，我也能抢这一小时，直到空姐们把我摇醒，因为飞机即将降落，该是椅背竖直的时候了。 
我是睡得很深的人，可以无限量睡，倘若只能睡3至4小时，醒来就会很痛苦了。我也是个夜猫子，以前拍戏的时候，我最怕早上有通告，常常天不亮4、5点就要起床，6点化妆，然后感到片场，那时我最感痛苦的事。因此我选择不拍戏，改成唱歌，因为我自己坐专机制作人，时间可以自行控制，我可以说：“下午三点钟前谁都不要进棚”，晚上录音到半夜3、4点，精神依然旺盛。 
但我观察到现代人的恶习是，由于外务过多而牺牲睡眠的时间，从必须的8个小时缩减到4、5个小时。因为每天的工作之后，又加上朋友饭局和关不掉、说不完的手机，还要上网，每天可用时间早已不多，所以第一被浓缩的就是睡眠。我认为这是非常不对的，因为睡眠不足非常容易反映在情绪上、脾气上，使人气色不佳。所以我是强制的要保护我的睡眠时间，决不受干扰，尤其是我要唱歌，一旦睡眠不足绝对直接影响我的发声质量。 
我用祷告克服失眠 
常有人很羡慕我的“好睡”，问我是怎么做到的，我说大概是我“天真无邪”吧。哈哈哈！ 
我非常可以体会难以入眠及失眠的痛苦，我的朋友中就有人深受其苦，但我奉劝大家一定不要吃安眠药，因为一旦开了这个头，想戒也戒不掉，睡觉时脑子就会想着“我还没有吃那颗药”，反而更睡不着。 
自己难得一次睡不着的经验是2001年9月在北京人民大会堂首演韦伯（Andrew Lloyd Webber）音乐剧盛典的前夕，因为彩排的时间不够，韦伯有很高的期许，中央电视台也将全国现场直播，虽然逼着自己要睡觉，但脑子都转着一幕幕担心的事。 
到这个时候要如何入睡呢？我的习惯是先把灯都关了，安静地躺在黑暗中深呼吸，默默的祷告。首先感谢我生命中所拥有的幸福及身边爱我的人，然后我祈祷上帝给我足够的力量，让我明天可以表现得好，所有的安排都顺利。说的同时，一层层的紧张就消失了，整个人非常平静，然后就睡着了。 
裸睡真得很舒服 
离开台湾到美国念大学时我就开始裸睡（是全裸喔，一丝不挂，连大冬天也是），这是很舒服的！当然，我在床边会摆上一件睡袍，若不巧遇到紧急状况，一抓起衣服遮住就可以往外跑。 
当我知道王教授也提倡裸睡养生，我真高兴，因为我做到了。我非常鼓励大家尝试裸睡，更鼓励女人摆脱教条的束缚，大胆裸睡。但我提出一个重点是，若使用品质不是很好的床单裸睡，就会想睡在砂纸上一般“磨”人。所以，床单和被套的质量一定要非常好，棉布的针织线数要到250-3--，虽然这样的床单价格较高，但你只要想，你每一天1/3的时间是在跟它直接接触，它比任何名牌衣服更重要。当你辛苦一整天之后，包裹在这样舒服柔软的棉被里，真是人生的一大享受！
3KEY 
只吃七分饱，身体自然好 

所谓“七分饱”是为了给胃肠留有余地，以便胃肠充分蠕动和分泌消化液；如果过饱使蠕动受阻，必然消化不好、吸收也不好，则不利于健康。 
众多现代养生学者对延缓衰老的新出路——节食，产生了浓厚兴趣。他们经过多次试验，认为动物及人类，在适当饥饿下均可延长寿命、常保青春。据说南美厄瓜多尔一个叫做维尔卡巴巴地区的居民，有许多男女均年过百岁且身体强壮，调查发现他们每天支持少量的、当地出产的粗粮，和较多新鲜大叶蔬菜、山果，喝未受污染的泉水和河水，每天摄取的总热量不超过1200大卡。学者们分析他们健康长寿主要是源于节食和吃粗食，让身体代谢机能好。这和中国古到养生学家强调“节食即长寿之道”是相符合的。 
中国大陆民间权人解释的言语非常有趣，如：“若要身体好，吃饭不过饱”、“暴饮暴食，易生病，定时定量，保安宁”；“腰围长一寸，寿命短一年”，据美国人寿保险公司的统计表明，凡是因过食而超重的人，比适当节食者要短寿3.6至15.1岁，可见节食绝对有利健康。 

养生好观念：吃饭少一口，活到九十九 
保持饮食有节 
1、定时适量。所谓定时是一日三餐有规律的时间间隔，一般是5到6个小时。这种规律，对消化道的活动和消化腺分泌、消化液形成是一种最佳的配合，也是有利于脾胃发挥最佳的功能。而适量要根据每个人的年龄、体制、工作性质和性别而定，基本的原则是七分饱为宜。 
2、情绪平稳安静，食物温度适宜。在进餐的时候要保持情绪稳定、专注、少说话。劳累和流汗之后不要立刻大吃大喝，饭后也不要马上劳动。食物不可过热或过冷，因为食物温度过高和过低，都直接刺激胃肠黏膜的消化酶正常分泌和胃肠蠕动的规律。 
3、细嚼慢咽。食物未经充分咀嚼，口中的腺体尚未来得及分泌足够的唾液，便匆匆进入食道和胃，会给胃肠增大了消化负担；久而久之，不但对食物的消化不彻底，直接影响营养吸收的效果，而且会导致胃肠黏膜损伤，引发消化道炎症或溃疡。若细嚼慢咽，能然口中的食物得到唾液中酶的初步消化，在缓缓进入围场，如此可以得到最佳的完全消化，吸收的效果当然也最好。 
4、以素食为主，合理搭配。在满足人体必需的蛋白质、脂肪、糖类、维他命、矿物质的前提下，最好以杂粮、豆类和蔬菜等素食为主，鱼肉蛋奶为辅，并注意低盐、低脂。据有关资料分析，长期以新鲜粮食和蔬菜等素食为主的人，比以鱼肉蛋奶为主的人，寿命要多出十岁。 
5、早饭吃好，午饭吃饱，晚饭吃少。早饭吃“好”，是指营养全面，既要包括身体必须的蛋白质，又要富于热量和生理效益的淀粉类和维他命。一般说来，早上一颗蛋、一杯鲜奶或豆浆，或者是一小块面包、蛋糕、一小碟新鲜蔬菜或一份水果，基本上就符合营养需求了。午饭吃“饱”，当然是指七分饱，关键是要满足晚饭前身体的需要能量，因此午饭的质量要求一定要有色香味，以提起食欲，更应该考虑到营养的全面性：必要的精蛋白主食和富含维他命的新鲜蔬菜及鱼肉搭配。晚饭吃“少”，只得是最好以清淡的新鲜蔬菜为主，极少量的新鲜鱼虾为辅，少吃一点米饭或只喝一碗粥是最佳的晚餐，让胃肠在忙碌了一天之后，适当的休息一下才好。 

托尔斯泰坚决不饱食 
著有《战争与和平》、《安娜·卡列尼娜》等名著的俄国大文豪托尔斯泰，出身贵族家庭，尽管有天天赴宴、吃山珍海味的机会，但他从不青睐。他最爱吃的是马铃薯、番茄等蔬菜，而且每餐都坚持最多吃七、八分饱。他的养生格言是：“饱食和暴饮食一种罪愆。”虽然他在超负荷的写作中耗去大量精力，也换过眼疾、肺结核等多种慢性病，但居然可以活到82岁，学者对他的养生之道的总结就是：长年节制饮食，坚决不饱食。 


费话少说：我是个容易胖的人 

美食当前怎能不胖 
从小在美食供应不断、随时会被问“你想吃什么？”的家里长大的我，因为非常受宠，奶妈、妈妈又都很会做菜，只要一开口就有东西吃，可以一次吃一个大蹄膀，或是100个饺子。 
上高中时，我曾经是个体重230磅却只有5尺多高的大胖子，如果大家票选同学中谁足以从事演艺工作，我绝对是票数最低的，可想而知我当年的惨状。 
直到至美国上大学，必须离开美食家庭，才下决心减肥（另一个因素是学校餐厅的或是非常难吃）。 
我是容易胖的体质，没吃比旁，但我无法克制食欲，只要吃饭就一定要吃到站不起来为止！常有人说吃东西和心理状态有关，有人得厌食症[如美国歌手木匠兄妹（Carpenters)中的妹妹凯伦（Karen Carpenter）就活活把自己饿死]，我是一吃就想吃很多，也许是想用食物得到满足或安慰吧。 
我做不到只吃七分饱 
在美国百老会唱音乐剧的时候，白天要排练，每一天晚上都要演出，一般演出前不能多吃，都会等到演完了、闭幕了，晚上11点左右才和其他演员一起吃饭或自己回家吃。因为饿了一整天，所以我要大吃一顿才过瘾，然后带着饱足的感觉入眠。第二天醒来没味口吃早饭，只喝咖啡，在准备演出，把身体一天所需1700卡路里的量在晚上一餐里吃完，这就是我多年“不正常”的饮食习惯。 
这种习惯绝对违反王教授“吃七分饱”的说法。王教授还说要“早饭吃好，午饭吃饱，晚饭吃少”，把一天的所需分成三次，这对我而言简直是酷刑。王教授坚决告诉我必须改进，但我回答他，虽然养生抗老很重要，但不要活得没意思，只好说：“对不起王教授，如果硬叫我吃七分饱，我宁愿不要活啦！” 
虽然我改不了“大吃一顿”的习惯，但我在用餐时会采取王教授的方法：第一、洗脚蔓延，第二、多吃素菜。 
以前的我吃东西都很快，现在会慢慢吃，这样不但可以享受食物的美味，对消化又有帮助，也因为我一顿的食量特别大，所以细嚼慢咽变得更重要。另外在菜色上，会有1/3或是一半的素菜。我奉劝想减肥的人，最简单的方式是拒绝所有米饭、面包、面食、马铃薯等含淀粉量高的食物，也不要碰糖和奶油（包括所有点心如蛋糕、冰淇淋等）。如果你能坚持以上原则，会立即见效。
4KEY 
生命在运动中蓬勃 

对着科学家对人体潜能的发掘不断深化，对衰老的理解也有所改变。由于不同的人采取了不同的生活方式，其健康状态和精神面貌并不一定随着年龄增加而下降，只要学会科学养生，经常适度运动，即使年过半百依然可以拥有强壮的体魄，精力旺盛、性功能良好且充满活力。 
运动的方式很多，可以根据自己的年龄、体质条件去选择。美国医学家强森·派翠克博士（Johnson Patrick）经过多年的研究，证实经常运动能提高生命活力，因为运动可以促使人体血液中的高密度脂蛋白胆固醇（HDL）的含量增多，并抑制低密度脂蛋白胆固醇（LDL）的产生。HDL有自动冲刷血管壁，防止动脉粥样硬化的作用，并使冠心病、高血压、脑血管疾病的比例大幅下降。运动员体内的HDL含量超过普通人的一倍以上，真是由于运动促使HDL含量升高，增强了身体的免疫功能、延缓了衰老。 

养生好观念：经常运动好，八十不觉老 
运动使生命延长 
1、经常运动能增强心脏冠状动脉得血流量，从而改善了心肌营养。 
2、运动能改善肺活量，扩大身体摄氧量，提高呼吸质量。一般人肺活量只有3000到3500毫升左右，经常运动的人，肺活量可达到4500毫升以上，优秀运动员甚至高达6500毫升。 
3、运动可增强消化和脂肪代谢功能。运动可加速胃肠蠕动，并促使消化腺分泌旺盛，提高消化质量。同时运动能促进体内脂肪代谢，减少脂肪的沉积，这也是通过运动可以达到减肥目的的原因。例如跑步运动有50%的能量就是来自体内脂肪的氧化所提供。 
4、运动可以提高体内生长激素的浓度。这个激素可以增加骨骼的密度和肌肉的功能。 
5、运动可以提高人体的免疫功能。包括增强造血功能和增强对疾病的抵抗力。 

有氧运动来健身 
美国著名的心脏血家、运动学家肯尼斯·库柏博士所创立的有氧运动，使之以增强人体吸入、输送和使用氧气为前提的耐久性运动。有氧运动的特点是强度低、有节奏、不中断、持续时间长、而且方便易行，如快捕行走、慢跑、骑自行车、跳绳、游泳、健身操、太极拳等。若每次持续30分钟，就可以达到有氧的目的。 

人到中年更要运动 
所谓中年，按照生理年龄是指40到60岁这一阶段，从全面素质上看是年富力强的时期，但从体质上看已开始了不同程度的衰退，完全不如青年时期了。人体的心血管系统从30岁开始，每过十年输血能力下降6-8%，35岁以后，呼吸系统功能每年以1%的比例递减，如缺乏运动，代谢紊乱加快，身体会很快发胖，换高血压的机会比健康的人高8倍，患冠心病的机会多50%。 

中年人运动的方法 
1、根据不同体质选择不同的运动项目：体质较好又有运动基础的人，可选择活动强度较大的项目，如球类、爬山、跑步；对体质较弱平时又缺乏锻炼的人，可选择活动量小的项目，如散步、健美操、太极拳、仰卧起坐、骑自行车、游泳等。 
2、针对一般中年的生理特点，在此提供一个运动处方：晨起做深呼吸5分钟，打太极拳5分钟，慢跑10分钟。对室内工作者，上午10时左右做工作间操5分钟，活动一下筋骨，舒展一下腰背。晚饭后听一段轻音乐，到室外散步半小时。周六或周日做1-2词运动量较大的运动，如打球、游泳。每周安排一次郊游，到达自然去领略山川湖海的风光以陶情怡志，舒展胸怀。 

饭后散步可长寿 
有“中国药王”美誉的唐代名医孙思邈曾经说过：“食毕行步踟蹰则长生。”意思是饭后慢慢的走可以长寿。从现代医学观点分析出散步有以下五大优点： 
（1）改善心血管功能。 
（2）有利于减肥和预防高脂血症。 
（3）减少关节病变 
（4）促进胃肠消化吸收。 
（5）能放松大脑皮质层紧张，可预防神经衰弱和失眠健忘。 


费话少说：我用运动调剂情绪 
早期在台湾歌坛时我就有去健身房的习惯，后来往美国发展后，就很规律的每天上健身房做运动，每次约1到1.5个小时。这变成我生活中不可或缺的一件事。刚开始是为了健康和保持身材，后来发现，对我最大的帮助是纾解我许多的烦恼、平稳我的情绪，这算是额外的收获，也是我最喜欢运动的原因。 
在运动时，我可以想很多事情，也因为在律动中，思路反而打开了，这比坐在办公桌前搔头搓掌、拼命向来得有用，不但容易想通、想开，还可以产生新点子。 
选择自己喜欢的运动 
就算偶尔不能上健身房时，我还是会坚持每一天做一点运动，例如祝在饭店，我会利用现有的空间做仰卧起坐和伏地挺身。但我必须强调运动时间不要太严格，不一定非要做满90分钟或60分钟，不要把运动当成了禁锢，非怎么样不可，如果今天真的很累，做30分钟也可以，绝对不要让健康变为烦恼的来源，要跟着情绪走，不要勉强。 
念书时，学校曾经因为我的身高，强迫我参加篮球队，反而造成我对篮球的排斥，所以一定要选择自己喜欢的运动。我自己喜欢打排球和壁球。排球需要全队人员的默契结合，也是上下身均衡锻炼的球类运动，而壁球则需要眼、脑、手、足的协调，是运动量极高的室内运动，不受季节或天气的限制。 
我想强调，运动是个人化的习惯，每个人的体质、体格、需要不同，在健身房运动时，可以请教练为你规划自己的运动，经由专业的指点比道听途说更重要，才不会导致运动伤害。 
骑自行车真享受 
自行车也是一种很好的运动，我观察王教授经常骑自行车往来。自行车在中国大陆是生活的一部分，很多高级干部如次长，部长都是骑自行车上下班，虽然它们可以搭乘地铁或是让司机接送，但他们坚持骑自行车通勤上班。经年累月下来，保持固定的运动量，身体自然好。 
你想想看，当一天工作忙完，微风拂面中骑着车回家的感觉多悠闲，心情不但舒坦，身体也运动到了，再和家人共享晚饭，该是多么美味啊！ 
可惜的是，随着一般国家的经济发达，很多人就放弃了保养健康的自行车，换用污染空气的摩托车。反而在社会福利制度完善的北欧国家，如丹麦的哥本哈根市政府，却提供给人们免费的自行车作为交通工具，每个人都可以随时随地借用，骑完了就停在街边，不但作为运输工具，也间接帮助人民身体更健康。
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音乐舒畅身心，读书增加智慧 

现代医学发现音乐与青春有着十分密切的因果关系。德国神经专家的研究报告说，音乐家除先天遗传基因之外，主要是由于后天的长期训练使大脑的结构与常人不同。从小受音乐熏陶和训练，使左大脑的胼脂体在兴奋状态下获得了充分的血液供应，美妙和谐的旋律通过听神经到大脑的听觉中枢，唤起了美好向往和幸福共鸣，同时协调了肌肉张力和血流速度，也抚慰了全身的情绪。音乐就好比是大脑的高级按摩师，经常沉浸在舒心、悦耳的旋律中，大脑也会经常受到一种无形的内在按摩治疗，使血液通畅、心情愉悦，当然也会促使身体更加健康。 
另外现代医学也证明，读好书可以促进大脑血液循环，提高中枢神经元和神经纤维的代谢水平和生理功能。日本学者以电脑断层扫描检查经常阅读者和很少阅读者（20到50岁）各100人，发现后者的脑萎缩明显加快。由此可见，读书不仅是“开卷有益”，也是养生之道。 

养生好观念：谐音悦耳利于身，书画养生利于心 
音乐是一种无形而神奇的灵丹妙药 
中国最早的经典《黄帝内经》中的“五音五味篇”，根据不同病情下“药”的记载，说明五音（宫商角徵羽）与五行（金木水火土）和五脏（心肝脾肺脏）都有对应协调的辩证关系。用现代科学观点分析，音乐之所以能够治病，是因为音乐的频率、节奏可在人体内产生不同的“谐振”和“共鸣”反应，达到身心灵三方面的协调。 

音乐有镇定止痛的作用 
一支优美的乐曲可以使头痛、关节痛、腹痛等患者缓解疼痛。这是因为音乐的旋律通过听觉中枢，诱导大脑产生脑内啡这种天然止痛物质，可以降低疼痛感。另外，对于从事单调重复工作的人，轻松的音乐也可以提高工作效率。捷克作家伏契克曾说：音乐是一种诗人迷恋善良、美丽人道精神的最奇妙、最精细的手段。一个人在倾听音乐时，他也在认识自己，而且首先认识到他降生于世，就是为了成为一个美好的人，如果没有各省就等于没有生命，就像失去太阳就会没有生命一样， 

唱歌亦健身 
从生理效益上看，哼唱不只是声带的震动，最主要是全身气血的运动，能促进血液循环和气体代谢。当投入在哼唱时，会改进正常的呼吸节奏，达到调节气息的作用。按中医理念：“气”为血师，“血”为气母，气既通畅则血亦相应旺盛，气血通达，五脏必和。 
从演唱的生理效益上来看，歌唱使心肺输出量大增，经常歌唱不但科可延缓心肺的老化过程，也能提高肺活量改善呼吸质量。经过学者检测发现，健康成人在静止状态下每分钟吸入空气为3-4公升，但歌唱时能猛增到60-80公升，同时配合肺的巨大舒张，心跳也更加协调有力。因为人在唱歌时，精神处于高度兴奋和快乐的状态，中枢神经系统会协调全身心的投入。 

活到老，读到老 
常读好书对人的情绪是极好的调节和鼓舞，有利于修身养性、益寿延年。中国古代思想家墨子医生酷爱读书，活到92岁。英国思想家罗素手不释卷，直到98岁去世前，还在孜孜不倦地读着书。德国文豪歌德在写《浮世德》时已经81岁了，依然思路清晰，他说这一切都归功于阅读，师她的大脑很健康。活到老，学到老，在阅读中探索智慧的泉源，在进取中扩大脑细胞的利用率，是智者之举。 


费话少说：音乐是我的工作 
音乐可以影响健康 
我整个工作、整个生活环境都是围绕在音乐中的，如果音乐可以留住青春、养生抗老，对我是又一个意外的收获，我等着看是否可以长命百岁！ 
美国有一门学问叫“音乐医疗”（Music Therapy），我有一个朋友正在从事这个工作，他们利用音乐调整病人的情绪，如动手术后的身体恢复或是心理问题的协助及增强免疫功能。目前这在美国医学是相当发达的一门重要的新研究。 
我相信心理和情绪对身体健康有直接关联，例如演出期间，我是绝对不会感冒的，但忙碌好几个月下来，终于挤出时间可以度假休息时，反而感冒就上身了，大概是因为在紧绷状态，产生抗体、压制了病毒，等到可以休息，身心亦放松反而就降低了免疫力。多年来，这已经成为一个固定模式，当我的朋友知道我可以休假时，就会开玩笑的说：“你马上要生病了！” 
音乐职业病 
我相信音乐能够渗透我们的潜意识，帮很多人调整情绪。我的一位纽约朋友曾有失眠的问题，后来床边放了一个小音响，每晚睡前放同一张莫扎特钢琴独奏曲，竟成了催眠工具，常常播不到第三首就睡着了。 
我睡前不会特别去听音乐，因为我会特别花精神、动脑子去研究它的制作方式、主唱技巧、乐曲搭配等等，一听音乐反而像在工作了，这是我的职业病，除非是听了好几遍，熟悉了一切才会放弃对它的研究。 
我很喜欢在卡拉OK看人唱歌的模样，因为可以看到他们释放压力、摆脱束缚，跳出角色框框。看卡拉OK对中国人而言是很好的生活调剂与发泄环境，中国人太压抑了！在那样的场合里搞笑、出糗都没有人笑你，可放松大声的唱出心里的感触，通过不同的音乐类型：抒情的、叛逆的、火辣的、摇滚的、另类的，仿佛带上不同的面具，扮演不同的角色。 
不过呢，在这样的场合我自己是不开口唱歌的，我会比较严肃看待唱歌这件事。平时在录音棚内就可以尝试不同的角色，每一个音符对我都是专业的训练。当朋友邀我加入他们一起欢唱的时候，我会表明自己难得有机会听他们唱，若要我开口，就要付一场演唱会的费用。所以呢，在卡拉OK的场合内我是陪客，因为他们付不起那个“天价”。哈哈哈！ 
我渴望阅读时间 
我是一个非常爱看书的人，但目前工作非常忙碌，能关掉手机、惊吓心来看书的时间越来越少。想当年在念书的时候，翻开书是一件多烦人的事，如今才体会到读书反而是个奢侈的享受。 
我蛮想念沉浸在书中的时光，会在百忙中争取读书的时间。我喜欢经典小说、科幻小说、历史人物的传记故事等书。最近能重读《简爱》，我很珍惜，也感到收获很大。 
我很羡慕在美国那些已经退休的朋友，他们不再为工作而忙碌，可以有很多的时间自由看书、听音乐会，这也是我的愿望。等过几年我不从事演艺工作，我将会很快乐的进入完全退休的阶段，看所有我想看的书。
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常吃豆，可长寿 

中国是世界上产豆最多、吃豆最多、吃法上最讲究、最科学，也是受益最多的国家，更是举世闻名无骨植物肉——豆腐的发源地。当代美国营养学领域的权威简·卡帕（Jean Carper）说：“如果你不吃大豆，就等于对一剂伸手可得的回春之药置之不理。”要让人体有效的防御衰老，对抗老化有关的疾病，最佳途径之一就是让细胞充满大豆中的各种物质。 

养生好观念：豆类是餐桌上的降脂良药 
认识豆类家族 
1、大豆：大豆一身是宝，营养丰富，是唯一拥有如动物食品的高蛋白、高脂肪成分，并富含维他命、胡萝卜素、钙质和多种抗氧化剂的植物食品。对改善老年人骨质疏松症很有效。如果在年轻时多摄取大豆，就仿佛为自己注射了一剂抗癌疫苗。 
2、红豆：味甘、性平，有消肿、利尿、清热解毒的作用，主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质。与米或糯米煮成红豆粥是上好的早点。 
3、绿豆：味甘、性凉，利尿、可清热消暑。含蛋白质及丰富的B群维他命及钙、磷、铁等矿物质，是夏天人体新陈代谢旺盛、出汗多、消耗大的最好补充品，也是消暑清凉剂。 
4、豌豆：味甘、性平，蛋白质和红豆相似，未完全成熟的带婴豌豆是一道上好的素菜。 
5、黑豆：从保健的角度看来，黑豆比大豆还好。不但含大量的蛋白质、脂肪，还有丰富的维他命B1、B2，以及与新陈代谢有密切关系的矿物质和微量元素。研究还显示，黑豆中含有性活激素，能促进男女性器官的发育，调节性功能和提供中老年人抵抗疾病的免疫功能。中医认为“豆有五色，各治五脏，白色入肺，黑色入肾。”最早的中医景点《神农本草经》就黝黑豆入药调肾的记载。常吃黑豆既有益于乌发美颜，又提高了性功能，激活青春有延年益寿。 
6、豆类蔬菜/豆芽：被喻为“盘中如意菜，黄绿姐妹花”的豆芽是维他命含量极丰富的绿色佳肴。在发芽前的豆类不含维他命C，但在发芽过程中，维他命C的生成物迅速增长。豆芽的纤维素可促进肠蠕动；防止便秘，其所含的叶绿素还有软化动脉血管、降低高血压、防治结肠癌的作用。 
7、豆类蔬菜/四季豆、青扁豆：四季豆富含丰富的维他命C，青扁豆是含钙量最多的蔬菜，也富含蛋白质，均是价廉物美的营养蔬菜。 

多吃营养的豆腐与豆浆 
1、豆腐：500克的豆腐所含的蛋白质相当于四个鸡蛋，可与营养丰富的羊肉媲美，难怪古人把豆腐称作“无骨的小仔羊”，根据《本草纲目》记载：“豆腐能益气和中，生津润燥，消热解毒、消渴止痢，还能治赤眼，解硫磺毒，消酒毒等功效。”走遍世界各地，只要有中国人的地方必然有中国餐馆，也就有中国豆腐佳肴。豆腐热风靡欧美和日本，在美国已经有人把豆腐加上各种西餐作料，制成糕点、冰激淋、汉堡、比萨等八十多种快餐食品。常吃豆腐有以下的好处： 
（1）可缓解胃胀、编目、小便不力、虚脱盗汗、咳嗽、多痰及哮喘。 
（2）常吃豆腐可吸收植物蛋白，补充皮肤营养，让皮肤白嫩、细腻、丰满而有弹性。据说中国古代宫女，常用上等豆腐晒干磨粉后调水成膏，用以擦脸，可以使皮肤嫩白，是最早的“美白靓肤霜”。 
（3）豆腐中含有低脂与糖类，是糖尿病、肥胖症、高血脂症、胆囊炎、贫血症的首选食品。 
（4）豆腐中含有抑制癌细胞生长的物质，常吃豆腐可降低罹患率。 
2、豆浆：豆浆的营养价值和鸡蛋、牛奶相同，其植物蛋白极易消化吸收，所含的脂肪80%为不饱和脂肪酸，含有极少胆固醇和乳糖，是中老年人的最佳保健品。最好每天早上交替饮用鲜牛奶与鲜豆浆这上好的保健饮品。 


费话少说：我爱吃豆类食物 
看到王教授这把鼓励“多吃豆”的钥匙时，我特别高兴，这完全是一个幸运巧合，可弥补我做不到其他钥匙的缺陷。 
我从小就非常爱吃各种豆类，红豆、绿豆（红豆沙、绿豆汤、尤其是红豆冰）、毛豆、扁豆、四季豆都好，我特别爱吃豆芽，一次就可以吃我奶妈为我清炒的一大盘！任何豆腐做成的菜，比如麻婆豆腐，我都很喜欢，也爱喝豆浆，特别爱死了臭豆腐！ 
目前在美国豆腐已经很普遍，也有很多相关产品，但我却认为全世界最好吃的豆腐在中国大陆，因为他们是用传统的手工方式制作，一板一板的豆腐味道非常特别，是机械制作出的豆腐所不可比的。 
吃豆所以很健康 
回溯自己这么多年来身体可以这么好，也许就是吃了这么多豆类的关系。我从没有动过手术、没生过大病，每年作健康检查的报告显示身体各方面的状况都很好。我相信这把钥匙给我很大的帮助。 
另外，我每天的运动量非常大，需要大量蛋白质，如果光靠肉类来提供，会过多增加胆固醇。从豆类来的植物性蛋白质对我更适合。
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跟烟、酒说再见 

现代人的生活中，烟酒经常不离左右，但这两样嗜好对人体的伤害是非常大的。根据世界卫生组织最新统计，全世界烟民增长速度已经超过人口增长率。每年有四百万人因吸烟而丧生。到了2030年，估计将有一千万人因吸烟而死亡。吸烟对人对己都是“害”，劝瘾君子早日戒除。 
置于饮酒，虽是一般聚会或喜庆宴会是不可少的助兴之物，但切忌适度的品尝，切勿养成酗酒的习惯。 

养生好观念： 
每吸一支烟，使你的生命缩短一分钟 
每醉一次酒，使你的肝细胞损失数千个 
香烟的危害 
1、吸烟等于吸毒，百害无一利。 
2、吸烟是诱发恶性肿瘤的主要原因。 
3、吸烟是诱发冠心病、高血压或导致不孕症的罪魁祸首。 
4、吸烟是加速动脉粥状硬化的催化剂。 
5、吸烟可诱发白内障及食道炎癌变。 
6、吸烟影响生育。 
7、吸烟加速衰老。 

酗酒的危害 
1、饮酒过度可导致脂肪肝。 
2、酗酒会损伤大脑，导致记忆力下降，智商和判断力明显减退。 
3、严重的醉酒可导致血管痉挛、呼吸肌麻痹，乃至窒息死亡。 
4、长期酗酒会损伤心脏与生殖功能。 


费话少说：我下决心离开烟、酒 
请为身边的人戒烟 
高中毕业去美国念大学时因为叛逆，我学会了抽烟，这一抽就抽了五年，相信这是许多年轻人都会经历的阶段。 
一接触烟就很难停下。虽然我知道身边亲人很厌恶，也因为自己曾经是学医的，看过抽烟之后焦黑且布满空洞的肺脏的图片，非常恐怖，知道抽烟对身体伤害很大，但我总也不戒，就是因为叛逆。 
抽烟久了就成了习惯也成了安慰，并不是身体真的需要尼古丁，也不是因为抽烟的我很帅，而是习惯抽烟的动作：把烟拿出弹一弹，找打火机点燃，抽完后，熄灭它，过一会儿，又从头来一遍。抽烟仿佛变成我行为方式之一，像说话方式、走路方式、饮食习惯；一旦药戒烟，好像突然要我改变说话方式一样，是很难适应的。 
最后终于戒烟是因为抽烟对我的歌唱有很大的影响，让我的肺活量减低，如唱歌时要一面跳、一面唱、一面跑，我就会很喘，所以开始考虑戒烟；另一个原因是，我觉得对不起跟我在同一个空间的朋友亲人，好像强迫他们吸二手烟，虽然他们因为爱我，也接受了我的恶习，但我却感到每点一根烟，就对不起他们一次。 
刚开始家人是极度反对我抽烟的，但越反对我却更反弹，所以希望要劝人戒烟的家人，不要用强硬的教训方式，这是没有用的，一定要他自己下决心戒才有用。 
我熄掉了最后一根烟 
我的最后一根烟是熄在东京成田机场的。当时我正要回纽约，我下定决心要戒烟并告诉自己：“马上要上飞机了，接着有14小时不能吸烟，不如就从这里开始吧。”到了纽约下飞机时，我又告诉自己：“你已经可以14小时不抽了，看能不能一整天不抽。”慢慢延长到第二天、第三天，这样就戒成了。我比较不赞成以每天少抽几根的渐进方式来戒烟，因为对尼古丁的欲望不是问题，真正的问题是自己有没有下定决心。 
戒烟之后真的是很容易发胖的，因为嘴馋，好吃的东西更好吃了，以前有烟来满足，戒烟后就想用食物来满足。更要注意的事，戒烟后3至6个月会遇到难关，因为你以为戒成了，可以随便再抽一两根，这时候请一定要克制，如果决定戒烟就一定不再碰。 
戒烟后肺部可以恢复正常的功能，就算是抽了10年、20年的老烟枪也可以达到同样的效果，所以值得为此自我挑战。 

酗酒是心理疾病，需要医疗帮助 
我从来没有跟别人提过这段酗酒的历史。但我得承认自己曾经是Alcoholic（酗酒者），得过Alcoholism（酒精中毒）。 
去美国念书和后来在美国发展时，因为个性比较敏感，看到世界、社会上的各种不公平、不合理的现象，感到难过、不愉快，以至于无法接受，甚至曾经不想活了。所以用酒精麻醉自己，藉以逃避现实，我不只在公众场合上喝酒，私下也喝、整天都喝，这种情况前后持续了七年。 
后来我的朋友看不下去了，拖着我去戒酒中心接受治疗半年，住院一个月。我相信戒酒比戒烟困难十倍，在治疗期间我重新接受自己、面对自己所在的环境。这是我当年天真也不成熟的一段过往。现在的我随时能面对死亡，接受现实的一切，不再逃避，也已找到一条路让自己有意义的活下去。 
我很高兴可以脱离那种状况，现在滴酒不沾。但我最关心的问题是，我相信有很多隐藏在人内心的问题或困难，经常会用喝酒、吸毒、厌食等方式来逃避，或是有人得到精神方面的疾病（忧郁症、躁郁症）都不敢去找医生。中国人好像对看心理医生觉得很羞耻，对心理医生不重视，这是不对的。中国社会好像假装这些剂并不存在，我希望这些受到伤害、处在困惑中的人，能够透过正规的医疗系统得到帮助，只要你勇敢面对，一定可以痊愈。
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爱 与 性 完 美 和 谐 
费话少说：爱是生命的一切 
作为半个中国人、半个美国人，我观察到美国人和中国人对婚姻的考虑的出发点不同，大多的美国人结婚是为了爱，认为没有那个人在身边会难过，有她/他在才会快乐，所以才会结合，婚姻在这种前提下，自然就会又丰富的 性 生 活。反观中国人，却比较重视的是“门当户对”或因为年龄到了、想生孩子了、来自父母的要求，等等原因而结婚。也许因此常见中国男人在结婚后到外面找 性 的 满 足。这样一来，性 生 活跟婚姻是矛盾的，我觉得非常可惜。 
没有人有权力指责 
在世界上唯一让我觉得值得活下去的就是爱。有爱为前提，性 爱 才能达到最深、最动人的境界，光是 肉 体 的满足当然跟谁都行，但没有爱的成分就会差很远。 
我跟王教授是两个年代的人，所以我得说明我跟他观念不同之处。我不排斥任何的爱，包括异 性 之 爱 和 同 性 之 爱。我绝对相信后者也可以有美满而持久的爱和 性 生 活。我也不觉得美满的 爱 和 性 必须是在婚姻的前提之下才能达到的。我认为，婚姻不是对每一个人都必要，两个人在一起就能快乐才是最重要的，但如果真要生孩子就该考虑结婚，这是为了给孩子一个稳定的环境。 
我也赞成 婚 前 性 行 为，只是一定要懂得保护措施避免感染疾病。另外我认为没有人有权力去指责别人的 性 生 活、性 习 惯，这是个人在私生活上所作的选择。 
王教授给了我希望 
两个人究竟如何才能长久相爱、互相满足彼此？我自己也在寻找这个答案，但我觉得要找到一个伴侣，能够在同一频率上心灵相通一生，的确是非常不容易。 
我观察王教授夫妇之间的互动与肢体语言，相信七十岁的他做到了。他本人也非常骄傲与自豪，在兼有 爱 与 性 的婚姻上达到非常圆满的境界。王教授夫妇让我看到了爱的希望。

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摆脱孤独寂寞就健康 

岁月流失，老之将至，并不单纯威胁中年人，即使你现在还很年轻，如果常被寂寞和孤独的烦恼所包围，你将迅速被推向衰老的“快车道”。为此，善养生者告诉我们，摆脱寂寞和孤独，扔掉烦恼是最明智的选择。 
人生易老。可就在这转瞬即逝的短暂人生旅途中也很难一帆风顺，总是挫折不断，于是才有了诸如宗教描绘死后有天国，给人生再一次希望，和灵魂超脱红尘的出路。 
面对现实人生，真正健康的态度应该是汲取昨天的教训，发挥今天的行动力，争取明天的幸福。 

养生好观念：摆开烦恼就健康 
孤独烦恼是健康的致命伤 
人，总有一老。但导致衰老的因素除生理方面之外，精神心理方面也不可忽视，其机制如下： 
1、孤独寂寞→免疫功能下降 
学者的研究证实，经常处于寂寞状态下的人很容易心情不好，而心情不好的最大危害就是导致身体免疫功能下降，对疾病抵抗力减弱。二次世界大战时期，美国随军军医的一项报告提出：同样严重的伤口，乘胜追击的士兵由于他们的斗志昂扬、充满信心，其体内免疫功能增强，伤口愈合的就快。相反的，战败被俘的伤兵，由于士气低落、心情孤独、悲观导致免疫力也下降，因此他们的伤口愈合的也慢，甚至并发症多，死亡率高。 
2、孤独寂寞→加速动脉硬化 
由于孤独寂寞、情绪低沉，会导致体内血管经常处于收缩和痉挛状态，此时血管壁上也更容易附着脂肪形成斑块，加速动脉粥样硬化的过程。因此许多来人退休前虽然工作比较累，但身体还不错，一旦退休下来，生活失去规律，每天闷在家里，由于寂寞烦躁再加上缺少运动，导致动脉硬化诱发冠心病、脑血栓、老年失智症的比例大增。 
3、孤独寂寞→早生华发，皱纹增多 
年轻与年老的主要标志之一就是白发和皱纹的有无或多少，而孤独寂寞的人之所以衰老得快，白发和皱纹出现得早，就是由于低沉的情绪是血管循环功能降低，营养发根的水分、养料不足，皮下脂肪的保水功能减退所致。 
4、长期忧郁悲观会诱发癌症 
由于癌症的病因和其他疾病不同，它不是任何单一的致病源，而是综合因素导致某些正常的细胞的畸变成长所致。因其正常细胞畸形突变的因素有很多，如长期吸烟者易得肺癌就与烟草中某些化学物质的刺激有关，污染的空气、水源和核能辐射也是诱发癌变的重要原因。近年来临床统计证实，也特别值得大家警惕的是，长期忧郁和悲观造成的身体免疫功能低下也是诱发癌变的一个非常重要的因素。 

现代科学的依据 
美国明尼苏达大学的两位资深教授李肯和戴莱根对1300多对同卵双胞胎的调查研究发现，人的乐观或悲观在基因中早已安排好了，并指出人体生来就有一种遗传机制控制这种快乐基因，水平高的就乐观开朗，水平低的就郁郁寡欢。但是，专家同时提出，必须抓住后天的环境和教育影响的可塑性，因此，积极地塑造乐观情绪就成为医学心理学家和养生专家们研究的方向。 

积极塑造乐观情绪 
1、想一想。过去的岁月既有失意，又有成功；看淡了名和利，像《西铭》所云：“存吾顺事，殁吾宁矣。”给自己培养出积极乐观的胸怀，岂不善哉！ 
2、放一放。如果不是什么大事、急事就别太认真，精神体力好就做点陶情冶志的业余爱好，千万别做力不从心的事。世上的一切事物都有得必有失，要想万事如意不可能，该得到的心安理得，不该得到的也心甘情愿。 
3、逛一逛。外面的世界很精彩，有伴的带着伴，没伴的约几个好友到各地去走走看看，让阳光、鸟语花香荡涤一下心中的不爽，让异国的风情和美景丰富一下自己的人生体会。 
4、亲一宠。近两年有机会访问了美国和欧洲的几个国家，参观了美国的养老院，发现美国老人即使单身一人住在养老院里，也有个心爱的小狗或小猫陪伴在身边，茶余饭后带着宠物散步于海滨、林间，与宠物间建立起的感情也不失为一大慰藉。 
5、会一会。经常约几个知心的朋友会一会，聊聊天，叙叙旧或切磋一下文学艺术、书画、摄影，调整自己的心态与步伐，让生活过得更充实和有趣。 
6、乐一乐。一个会生活的人，永远不会把自己禁锢起来，要学会乐观。能引起快乐的途径很多，如听听音乐、看看书画展、球赛或栽几盆好看的花、养几条美丽的热带鱼都会给你带来快乐，消除寂寞。 


费话少说：宠物和朋友办我度过寂寞 
帮助父母打开个人世界 
虽然每天要工作、有演出，身边围绕那么多人，我仍然有寂寞的时候，很容易感到获得没意义，因为我们每一个人都需要有爱，跟别人要有情感上的交流。 
近年来看到我母亲随着年龄的增长，朋友相继去世，生活圈子越来越小。索性她很会算命，且颇有名气，世界各地都有人邀请她为他们的事业、婚姻或孩子孙子算命，可说是非常受欢迎的幸运老人。但大部分的老人会被社会遗忘，没有人主动找他们，世界萎缩了，接触的范围一天比一天小。 
我给年纪大的人的鼓励是：一定要敞开胸怀多参与各种活动，认识新朋友，如在公园运动、学插花、跳交际舞，自己要找机会跟别人接触。 
另外，希望我们这一代作儿女的，要为父母安排接触外面的机会，老人家不容易自己动起来，有时还会抗拒，怕面对新环境会有新挑战，我们一定要多推动，只要能够帮助他们打开心房，就等于让他们“重新活了起来”。 
有朋自远方来 
年轻人很容易交朋友，年纪越大越不容易接纳他人，也许是防卫心很重，只信任相熟的人。希望每一个人尽量打开封闭的心灵，即使是50岁、60岁、70岁都还是可以交新朋友的。 
我的家庭很简单、未婚又没有兄弟姐妹,所以我的终身朋友是我重要的精神支持。我们虽然散布在世界的各个角落，但不在乎距离的遥远，经常会保持联络，偶尔也相约在世界各大都市聚在一起。虽然不能经常见面，但“在”的感觉是很重要的。 
宠物与我 
我没有另一半，所以在感情上，我的猫就是我唯一的固定寄托。多年住在纽约的一栋高楼公寓，每次工作忙完，拖着疲累的身体回家，一打开门，眼前是黑暗一片、寂静无声。这时候，幸亏有我的猫来到门口欢迎我，舔舔我、跟我说话，向我“汇报”它一天的“活动”：有时我会一面抱着它一面翻冰箱，跟它一起分享食物；坐在沙发上看电视时，它也会依偎着我。他给我的爱是无条件的，在情感上和乐趣上，不一定输给任何一个“人”。我亲眼看过美国养老院和保护动物协会的合作模式，动物真的可以带给人们精神上的安慰。养老院在固定时间安排猫狗自由跑到老人们的屋里玩耍，猫狗一个房间一个房间走着，舔着老人、陪着她们、跟他们撒娇。老人家看到猫狗眼睛为之一亮，精神就来了；动物需要爱，也给出爱，不歧视、不选择，老人们也好像看到老朋友一样的高兴快乐。 
相比之下，我曾在中国大陆的养老院以歌声慰问老人们，却看到不一样的光景。虽然那里很干净、舒适却死气沉沉，我跟院长提过美国养老院的例子，可请来动物制造快乐，但他立刻却说：“这怎么得了，多不卫生啊！”我仍力劝特们考虑这个模式，因为人的精神状态是多么重要，环境再卫生，如果没有爱，都是徒然的。
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勤用脑，防衰老 

大脑神经细胞的生理特点是：越用越灵、越活跃、越年轻、越不容易衰老和退化。健康的大脑又促使内分泌功能更协调，免疫功能更增强，从而使整个身体的新陈代谢处于旺盛的状态下，必然也大大的延缓了组织器官的衰老。 
根据世界卫生组织的资料，日本连续八年荣登世界男女长寿冠军宝座，其养生经验之一就是健脑。因为大脑是统帅整个人体的司令部，它通过感觉器官和周围神经系统，维持和协调人体各器官功能的正常活动，脑的健康与否对身体健康有着关键作用。日本学者松泽大树是人类大脑老化的研究教授，他经过长期的观察发现，70岁老人的脑重量比20岁的年轻人少了20%，但是到了60岁依然勤于用脑的老人，其脑体的重量居然和30岁的相差无几。要预防老年失智症的最好方法就是善用脑、勤用脑；更确切地说，养生的观念在于健脑。 

养生好观念：田不种要荒，脑不用要僵 
“用进废退”的大脑细胞 
人的脑细胞有140亿个，但一般人终其一生只动用了其中10亿个左右，只占全部脑细胞的7-8%。而随着年龄的增长，90%未被启用的脑细胞便逐渐退化衰老，已经启用的少数脑细胞，也由于人的年龄越大使用率越少而日趋退化。这就是为什么人跃上了年纪活动越少，思维能力、分析能力和记忆力都日益衰退的原因。 

勤用脑，重在善用脑 
勤用脑是指用脑的广度和深度，在广度方面要充分发挥想象力，从不同角度去思考问题；在用脑的深度或强度方面，是指发挥最大的分析与综合能力，打破既定的“结论”或“定律”，敢于创新。正如爱因斯坦所说：“想象比知识重要”，因为想象是无限的，知识是有限的。勤用脑将使大脑在大量信息不断刺激下，促使血液循环加强，也提高激活酶的活性，会促进脑内啡及脑内核糖核酸等生物活性，是大脑处于良性的活跃状态，从而使人体生命活力旺盛、才思敏捷、思维清晰、情绪乐观。所谓善用脑是指在勤用脑的基础上，更理智、有计划、有目标的开拓和创造。 

勤用脑、防衰老的方法 
1、能说会道不易衰老。语言是人类区别其他动物的主要智力特征，因为只有人的大脑具有完美的语言中枢，能够协调人与人之间的经验交流。生理学家认为，由于语言是大脑综合分析和概括的结果，所以经常锻炼语言表达能力是锻炼大脑的最好方法。许多神经科学研究单位的报告与临床统计资料也证实，患失智症的人大多是平时少言寡语、个性孤僻、离群索居，不喜欢和别人打交道的人，其发病原因可能就是由于大脑缺乏运动，提前衰老造成的。 
2、爱好广泛促使大脑全面发展。人的大脑有很多结构功能区，它们也是在“用进废退”的规律下发展。科学养生专家认为，有强烈的事业心又有广泛业余爱好的人士，通常生命力非常旺盛，他们在积极的学习时，也促进大脑积极的工作，获得更多的血液供应，使脑细胞更活跃与充满活力，并增加了大脑各功能区的锻炼机会，是脑细胞代谢旺盛，延迟了衰老。 


费话少说：不要和世界脱节 
强迫阅读咨询，吸收知识 
从90年代开始长住美国的时候，我就养成每天看《纽约时报》（The New York Times）的习惯。而且是从头看到委、每个班面都看。在传媒力量日益增强的21世纪，很多我们以为跟我无关的事，早晚都会影响每一个人，所以我会想了解所在世界的动向。 
刚开始时是有一些吃力，因为我有许多整体知识是不足的，例如说有关财务、博物馆艺术、东欧偏僻国家的政治动乱等，但我坚持看完它，藉由阅读的学习刺激自己的想法。过了一段时间我发现自己的背景知识开始填满了，倘若今天再看到关于东欧的报导，因为我对这地方已有了解，就会有定见和判断，也跟现在的发展产生一些对比。 
我认为得动脑应该是在精神上要跟大环境保持交流、了解世界的变化以及现在的局势、吸收很多资讯，让自己跟世界发生关系，在地球村有一个位置。 
连吸血鬼也怕和世界脱节 
安莱丝（Anne Rice）一系列关于吸血鬼的小说，让我印象特别深刻，他的著作《夜访吸血鬼》（Interview with the Vampire）曾经搬上荧幕。书中所描写的吸血鬼像超人一般几乎无所不能，生活糜烂、精彩有趣。吸血鬼每天都需要大量的血，吸血的快感几乎比做爱还来的刺激，他们又可以活几百、几千年，照理说应该是很快乐的，但他们却也会忧郁、会发疯，最后竟会故意走进阳光里把自己毁灭，为什么呢？因为他们跟世界脱节了。 
我很佩服安莱斯意识到人获得就不一定是好事，因为我们的背景、价值观和现代世界多边的价值观、知识、生活环境，可能越来越脱节。例如我自己价值观的养成是在70年代，如果我不补充21世纪的新观念，就会老用70年代眼光来衡量现在世界，肯定会觉得世界的一切我没有关系，会越来越萎缩，就会像那些走进阳光的吸血鬼，想要自我毁灭。我很佩服安莱丝有这样的想象力。 
选择好的信息来源 
大众传播日新月异，不再像以前定居在一个地方，讯息靠口耳相传，现在随时打开电视、电脑会有千万条讯息等着轰炸我们，让我们难以集中注意力。所以我选择少数好的媒体，帮我过滤信息，在美国就看《纽约时报》，在国外游走就看《国际先锋论坛报》（International Herald Tribune）随时补充信息；电视新闻就看CNN。另外我始终在寻找新的环境、新的伙伴、新的沟通模式、新的交流，这也是一种自己的方式，拓展我很多的想法。
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多喝茶，可减肥、防癌、保青春 

美国当代最著名的养生学着，也是《纽约时报》科学撰稿人简·卡帕（Jean Carper）在畅销书《延缓衰老》（Stop Aging Now）中指出：“如果你想要用喝什么东西来达到保持青春的目的，那么最好是喝茶。” 
中国是世界上饮茶最早的国家，也是绿色大自然精品——茶的故乡。根据资料显示：全世界可饮用的茶有40种，在中国就有36种之多。茶的养生功能和延年益寿之效在中国有着悠久的历史。《神农本草经》载有：“茶味苦，饮之使人益思、少卧、轻身、明目。”宋代政治家王安石的《议茶疏》中说：“夫茶之为用，等于米盐，不可一日无。”俗话也说：“清早开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”可见饮茶文化不但自古有之，更是民生的必需品。 
另外，人会衰老的原因之一是，随着年龄的增长，人体内会产生过多的自由基，而茶中刚好含有对抗自由基的抗氧化物。根据意大利罗马国家营养学会的研究证实，喝一杯新冲泡好的绿茶，三分钟内削减证明血液的抗氧化物的活性提高了41%-48%。 

养生好观念：喝茶是抗老防癌的秘密之一 
饮茶的七宜与七不宜 
1、茶宜先冲洗再冲饮，并不宜久放，更不可饮隔夜茶。茶叶经过浸泡时间越长，对身体有害成分越多。 
2、茶宜淡饮，不宜浓饮。常因浓茶会阻止胃液分泌，降低肠胃对食物中铁质的吸收。 
3、茶宜兼饮，不宜偏颇。茶的品种不同，所含的营养成分也不同。故不同体质、不同季节，喝不同种类的茶更好。
4、茶宜择时适量饮，不宜盲目频饮。饭后饮茶助消化，午后饮茶长精神。但空腹饮茶会心慌，睡前饮茶难入睡，都不利健康。特别是肾脏病者要小心饮茶，腹泻和便秘者不宜喝红茶，贫血的人不宜喝绿茶。另外，体热高的人，宜喝绿茶；体弱胃寒者，宜喝绿茶。 
5、茶宜温饮，不宜烫饮或冷饮。现代医学上认为常吃过热食品容易诱发上消化道上皮癌变。 
6、茶宜用于止渴健身，不宜用于代水送药。由于茶汤中的单宁酸会使某些药物发生化学反应产生沉淀，会使药效降低或无效，所以服用药物应该用白开水。 
7、茶宜选用正品，焦茶不宜饮。若茶在制作过程烘烤过度，将使茶出现焦味而不宜饮用。因为焦茶中含有环芳烃类的致癌物质，在冲泡时会溶于茶汤中，不但气味不佳也影响健康。 

茶的七大功能 
1、提神醒脑：茶叶中的咖啡因有兴奋中枢神经，促进新陈代谢的成分。当喝茶时，咖啡因及其他成分进入小肠，兴奋肠壁、提高吸收营养的效果，增强了大脑的兴奋性。 
2、抗衰延年：茶汤中的茶多酚、醣类、蛋白质等物质与口腔中的唾液产生化学反应后，可以润喉、消除口臭及防止蛀牙。另外儿茶素有抗辐射的功能，所含的维他命能缓解脂褐素在细胞中的沉淀作用，抑制黑色素的形成。难怪日本人称茶是万药之王，可口的长生仙方。 
3、抗炎杀菌：由于茶多酚有促使蛋白凝固和沉淀收敛的作用，万一皮肤擦伤出血而身边无药，只要找些茶叶咀嚼之后敷于伤处，就有杀菌、消炎、止血的作用。 
4、解酒消毒：如果饮酒过度、醉酒呕吐，速饮浓茶可使酒精中毒反应缓解加速从尿中排出。对过量吸烟引起的尼古丁中毒反应，茶中的咖啡因也有某种程度的缓解作用。 
5、降脂减肥：研究证实茶有降脂减肥的作用，特别是乌龙茶的减肥效果尤佳。 
6、健胃消滞：如果饮食过饱引起胃痛腹胀，泡一杯新茶徐徐喝下可帮助消化。因茶中的咖啡因可促使胃液分泌，茶中的芳香类挥发油能促进脂肪的消化溶解。 
7、抗病防癌：最近中国湖南医科大学与健康研究室对茶中的多酚类物质进行了深入研究，惊奇的发现原来儿茶素类化合物能诱使癌细胞“自杀”，并发现绿茶、红茶均有抑制癌细胞的作用。 

四季都可饮茶 
1、春，宜饮花茶： 
茉莉花茶、菊花茶、桂花茶均是花茶。春饮花茶取其甘凉及芳香，有利于书法身体的春阳，使气血升华、筋骨活络，令人心旷神怡。 
2、夏，宜饮绿茶： 
绿茶含丰富的营养物质如醣类、纤维素和维他命A、B1、B2、C等。在夏天可藉绿茶“寒可清热”的作用及较强的收敛性，能止汗、去暑，在降温清热的同时，还补充了人体必需的营养成分和水分。 
3、秋，宜饮青茶： 
青茶就是乌龙茶。到了秋天一般人容易口干舌燥及易感冒和腹泻，是中医所谓的“秋燥”，因此润喉是最好的对策。乌龙茶性温和而不寒，有绿茶的醇香甘爽又兼有红茶的鲜甜浓郁，还有花茶的芬芳幽香，故秋饮青茶既润肤益肺又生津利喉。 
4、冬，宜饮红茶： 
冬天到来，人们对营养和热量需求增高，故冬饮红茶，取红茶的汤红、味浓，富含一岗，即可温胃健脾增加热量，又可提神益智。在红茶中加奶、加糖或加香槟，调成综合饮料，更是别具风味。 


费话少说：我是个咖啡鬼 
我承认我是个咖啡鬼，平常只有在中餐厅吃饭才有机会喝茶，大部分是以菊花茶为主。我在家里只会泡红茶，但要加蜂蜜是为了润喉，也要加糖是为了预防感冒。 
除了王教授要我多喝茶之外，我的母亲对中国茶道艺术也多有研究，厂也要我学习和中国茶如铁观音、乌龙等，但我还是未开窍。 
我非常清楚喝茶的好处，连美国都研究出来绿茶对身体有益，未来我一定会多培养喝茶的习惯。
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用笑容面对人生 

想延长青春、获得健康，又一个不用花钱、不必吃山珍海味、不需补药，保证你立竿见影的办法，就是学会“笑”。 
微笑使陌路相逢的人感到友好，使朋友跟到温馨，使亲人感到体贴。会微笑的人，体内免疫功能自动“充电”，不但能抗病、而且能抗衰老。科学家研究百岁寿星的长寿原因，发现其中90%的人，就是经常微笑和适时开怀大笑及性格乐观开朗的人。 
根据世界卫生组织对健康的定义是：“健康不仅使身体没有缺陷和疾病，还要具备完整的生理和心理状态，以及良好的社会适应能力。”因此可说健康必须是活力积极的象征、是生理与心理完美结合的体现。 
科学家发现人在笑时，大脑内半球的电生理活动不同，因为笑的神经中枢在右半球，在笑的过程中有大脑半球兴奋，同时发出指令使全身新陈代谢增强，包括免疫功能和心肺功能的增强。因此，愉快的欢笑无疑是自动增强了生命的活力，无形中延长了青春，延缓了衰老。 

养生好观念：经常与小相伴的人，必定青春常驻 
笑是中枢神经引导下的身心愉悦 
俗话说：“心乐为良药，神伤致骨枯”，又说：“一天笑三笑，白发变年少。”现代医学证实以上所说言之成理。美国史丹福大学的心理学家对“笑”的研究已逾30年，他们证实，人在笑的同时，肌肉、血管和内分泌系统全部都在中枢神经的统一影响下发生一系列微妙的变化，可喜的是，这些变化全都是良性的协调，它能使过高的血压有所降低，血管性痉挛引起的头痛得到缓解，一般性关节炎引起的酸麻胀痛明显减轻，动脉硬化引起的头晕脑涨消失，更年期引起的烦躁被化解……这一切奇迹的出现都是由笑而来。 
因为人在笑的过程，中枢神经处于良性兴奋状态，这种兴奋诱发脑下垂体分泌一种欢乐激素，不但刺激血液循环改善，也促使全身新陈代谢增强，同时笑的过程会在神经支配下牵动全身上百条肌肉的舒缩，特别是面部表情肌的精细变化，可以说达到出神入化的程度。因此有的学者说，一次开心的大笑比什么灵丹妙药更有利于人的身心健康。 

笑是表情肌群最微妙的配合 
古人说：“笑一笑，少一少；恼一恼，老一老。”先导生理学家观测证实：当十分高兴的心情引起发笑的时候，通过大脑的情感中枢立即会支配包括面部的所有表情肌和相应的血管和毛细血管循环改善，并得到了营养，是表情肌群的到天衣无缝的巧妙配合。于是才能看到人在微笑使所看到的甜美笑貌，和在大笑时所听见的爽朗、动听的笑声和动人的笑容；同时眼形和目光也相应展示出千姿百媚的情态。难怪唐朝诗人白居易在“长恨歌”中写出了杨贵妃醉倒众生的笑：“回头一笑百媚生，六宫粉黛无颜色。” 

笑是美的最高境界 
人在微笑时传递着友好、自信、坦率和真诚，只要学会了小，就意味着已经在成功的道路上迈开了第一步。只要笑得天真、笑得自然、笑得得体，不施粉黛，一样光艳动人；平装素裹，一样超凡脱俗。 


费话少说：母亲叫我选择笑 
我天生是比较愿意笑的人，但不能说我是天生乐观的人，因为我清楚知道世界上有很多的不公平、不完美，也因为这样，我特别愿意笑，也会去找出笑的机会和原因。 
笑的动机有很多，但笑只有一种。无奈的笑或是快乐的笑都一样，表示我还笑得出来，愿意用笑容面对任何困难。 
我学习笑得最好榜样是我的母亲。只要认识她的人都知道，她绝不是无忧无虑，而且是一位极聪明且敏感的人。但她天天都在笑。她经历过战争、经过家庭分裂、经过女儿因癌症死亡的痛苦和许多人生的打击，但她非常坚强，选择用笑面对人生。 
每一个人都可选择要皱眉还使要笑，我很感谢可以从母亲身上学到这看透世事的深层智慧，用笑看待人生。 
我的母亲今年已经70岁了，好久没有拍照的她，为了这本书，答应我们帮他拍下这张难得的照片。 
我把这本书献给她。
封底文字 



每个人都逃不过岁月加诸身上的痕迹，我们怕老，费翔也怕。 
但拥有王为民教授传授的12道生活秘诀， 
你就握住了开启“抗老之门”的金钥匙。 
本书结合了王教授科学养生的专业知识与费翔的现身说法与个人观点， 
更有费翔精心设计拍摄而成的照片， 
每一把金钥匙都可帮你打开健康之门，让你撷取所需， 
延缓衰老，就从今日起。 


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