天行九歌女主bg同人:健康营养的纯素食谱!(包含植物五辛素)[每日一菜](第六页)

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/02 16:18:05

红焖猴菇排


  



  材料:猴头菇、素鸡肉浆、素牛排粒、南瓜、罗勒、迷迭香、松仁

  1.猴头菇用手撕裂成小块,将猴头菇放入开水锅中焯水,倒出拧干水分。
  2.先把烤箱预热下火温度约200度,时间约10分钟,之后步骤1猴头菇再放进烤箱,烤20分钟取出。
  3.猴头菇冷却后拌少许蘑菇精,再拌入干淀粉,最后拌入素牛排粒、素鸡肉浆,拌匀,腌渍2小时左右让其充分入味。
  4.2小时后,用手捏合猴头菇块成圆饼状。
  5.起锅,锅内倒入油,待油温升至5成热,放入捏合猴头菇排炸,25秒左右取出,沥干油。
  6.先把烤箱预热下火温度约180度,时间约10分钟,之后步骤5猴头菇排再放进烤箱,烤20分钟至熟取出。
  7.南瓜一大块上蒸笼,蒸熟取出,冷却后用粉碎机中,打成泥茸状待用。
  8.南瓜泥倒进锅内,用盐、蘑菇精调味,调品沙司待用。
  9.净锅内倒入水、迷迭香、老抽、糖,然后放入步骤6猴头菇排,调中小火略微煮一会儿。让迷迭香、酱油吸收到猴头菇排中,勾薄芡,拌匀迅速出锅装盘,旁边淋入步骤8南瓜沙司,再淋入罗勒青酱,撒少许熟松仁即可。
  罗勒青酱制作
  1.摘取罗勒叶与梗分开,梗的部分不使用。
  2.锅内加入水煮沸,放入罗勒叶汆烫约10秒钟,立即捞起冰镇,拧干罗勒叶水分。
  3.果汁机中放入罗勒叶,再分次慢慢倒入橄榄油打成泥状,中途暂停搅拌均匀,再慢速打匀,最后放入海盐 、白胡椒粉调味即可。

  对我们来说,古希腊人能清楚的明辨是非,却不能留意到奴隶制度的不道德,是很不可思议的。也许二千年后,后代也会对我们竟然无法了解压榨动物是不道德的行为感到无法理解。
  —布里基.布若非(Brigid BrophY)英国小说家
  
 
    

脆皮豆腐




  原料:脆皮豆腐、青椒、红椒。

  调料:姜、蒜、盐、老抽、水果糖、胡椒粉。

  做法:

  1、脆皮豆腐切菱形块焯水备用;
  2、青红椒切菱形,姜蒜切片;
  3、锅里放油,油热后下姜,蒜炒香。下豆瓣酱炒至出红油;
  4、倒入青红椒片,翻炒;
  5、倒入脆皮豆腐翻匀,加适量盐,少许老抽,水果糖,翻匀;
  6、盖上锅盖,把整锅菜焖煮至豆腐入味后,加少许胡椒粉提味即可。

  1公斤牛肉=36.4公斤二氧化碳。选择素食低碳生活方式,为减缓全球变暖尽一份力量!