偶看新闻跑跑卡丁车高速贴边:石榴就该连籽嚼
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 16:52:58
石榴就该连籽嚼
《 生命时报 》（ 2011年11月18日 第 08 版）http://paper.people.com.cn/smsb/html/2011-11/18/content_962119.htm?div=-1石榴果肉红如玛瑙、清甜甘酸，十分诱人。现在正是享用石榴的最佳时间。但很多人嫌吃石榴麻烦，一颗颗还得吐籽。其实大错特错：吃石榴吐籽不但费事，更浪费营养。
军事医学研究院营养研究室教授王冬兰介绍，石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质和类黄酮，这些都是强抗氧化剂，有延缓衰老的作用，还可预防和缓解由衰老引起的疾病。石榴籽中丰富的维生素C，常吃不仅能让人皮肤更白嫩，还可以增加心脑血管的弹性，预防心脑血管疾病。多酚类物质和类黄酮可帮助皮肤抵抗自由基伤害，有助于预防皱纹过早形成，还有淡化老年斑的功效。多吃石榴籽还可保护关节，其中的营养物质有促进关节润滑液分泌的功效。此外，石榴籽还能促进排便，容易便秘的朋友不妨一试。
需要注意的是，石榴籽不太容易消化，肠胃不好的人可以连籽嚼嚼，然后吐出来。由于石榴的品种不同，籽有软有硬，吃时也要看情况，不习惯的人吃几颗即可。牙口和肠胃功能都不太好的老年朋友可以将其榨汁打碎后喝，这样就能一起喝进籽的营养了。王冬兰还特别推荐了一种让石榴抗氧化作用加倍的果汁：1个石榴和半个苹果一同榨汁。▲