偶看新闻asics亚瑟士fuzex:黑椒烤排骨
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/26 15:30:56
黑椒烤排骨
简介：
最近大降温，出门冻的人直打哆嗦，借着热火朝天的节日，一家人围炉而坐，做点热乎乎的饭菜，聊个热乎乎的天，来一盘烤排骨，还是很合适很解馋的。
膳食食疗：
味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
主料:
肋排(700g)辅料:
洋葱 生抽 老抽 蚝油 黑胡椒 盐制作流程：
1:排骨直接切条
2:切好的排骨装到盒子里，加生抽3汤匙，老抽2茶匙，蚝油2汤匙，黑胡椒适量，盐1茶匙腌制一下
3:切丝的洋葱，拌匀腌制半天，过夜更好
4:腌制好的排骨，放入铺了锡纸的烤盘上，把剩余的腌料再刷几遍，剩余的料加蜂蜜拌匀备用。
5:在排骨上面盖锡纸
6:烤箱预热200度，中层，烤15分钟后取出，把烤出的水份倒掉，排骨摆在烤网上，刷一层刚刚拌好的蜂蜜水，继续烤5分钟后取出，刷一层橄榄油，在烤5分钟即可