偶看新闻dota2大圣大招解析:可以明目的羊肝的做法
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/06 11:32:03
可以明目的羊肝怎么做法 我眼睛有点近视~~ 请问羊肝怎么个做法
多长时间吃一次 一次吃多少 最佳答案枸杞羊肝羹
开放分类： 食疗、美食、菜谱、药膳
配方：枸杞子12克 羊肝100克 绍酒5克 姜3克 葱3克 盐3克 素油20克
制作：
1．把羊肝洗净，用绍酒浸泡20分钟，取出剁成羊肝泥；枸杞子洗净，去杂质，待用。
2．把锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，加入水250毫升，放入枸杞子，用文火煮5分钟后，加入羊肝泥、盐拌匀，再煮5分钟即成。
食法：每日1次，每次吃50克羊肝。
功效：养肝明目，益精补血。用于慢性肝炎，见目昏，耳鸣，肝肾虚弱患者。
滑溜羊肝
主料： 羊肝200克。
辅料： 花生油250克,鸡油,精盐,味精,牛奶,绍酒,精葱,鲜姜,大蒜,淀粉等适量。
制法： ①羊肝切成薄片,葱顺长切成1寸,宽0.5克的条,姜去皮切成极细的细末,蒜去皮用刀拍了切成碎末,淀粉用水泡上;
②取一个碗放入葱条,姜末,蒜末,精盐,味精,牛奶,水淀粉配成汁芡。羊肝用绍酒拌好了,再用水淀粉浆好;
③把炒勺放在旺火上,倒入花生油,待油烧至7成热时,放入浆好的羊肝片,用手勺搅散,待羊肝片变成深粉红色时,倒入漏勺内滤去油。再倒回炒勺内上火,随即倒入配好的汁芡,翻炒几下,放入鸡油装盘即成。
特点： 色呈乳白,光亮滑润,质地鲜嫩,味道清香。
韭菜炒羊肝
原料：
韭菜100克，羊肝120克，食油适量，姜、葱、酱油、味精各少许。
制作：
1、韭菜洗净，切成小段；羊肝洗净，去筋膜，切片。
2、起锅加油，先下葱、姜末，炒出香味，加入羊肝片略炒，再入韭菜和酱油，用旺火急炒，至熟，加味精即成。羊肝要炒熟、炒匀，以免生肉有毒菌，也可先用水煮，熟后再炒，比较安全。
羊肝萝卜粥
制作材料
[编辑本段]
主料：羊肝(150克) 胡萝卜(100克) 稻米(100克)
调料：大蒜(20克) 色拉油(20克) 黄酒(5克) 大葱(5克) 姜(5克) 盐(5克) 味精(1克)
制作工艺
[编辑本段]
1.将羊肝和胡萝卜洗净均切成0.5厘米见方的小丁，肝丁用绍酒、姜汁腌10分钟。
2.用器皿爆香蒜茸后，倒入肝丁，高火略炒盛起。
3.将大米用高火20分钟熬成粥后加入胡萝卜，焖15至20分钟，再加入肝丁，并下精盐、味精和葱花调即成。
羊肝炒菠菜
开放分类： 饮食、生活、烹饪、菜谱
原 料：
菠菜200克，羊肝50克，色拉油、料酒、酱油、盐、醋、味精适量。
做 法：
1.将羊肝洗净切成片；菠菜切去根、洗净备用。
2.锅中倒入开水，放入羊肝和菠菜焯熟，捞出沥水，分别放入盘中。
3.锅内倒油烧热，放入羊肝滑散炒至变色，调入酱油、料酒、醋、盐炒熟。
4.放入菠菜，加少许味精再翻炒几下即可。
特 点：
动物肝脏是含维生素A最多的食物，菠菜是维生素A原的食物。人体60%的维生素A都来自这些食物，不能单纯地只吃含维生素A的食物，膳食的合理搭配更利于吸收。 回答者： happy_yut - 高级魔法师 七级 
9-10 20:59我来评论>>评价已经被关闭 目前有 0 个人评价相关内容? 在东莞“明目羊肝丸”哪个药店有卖呢？ ? 明目羊肝丸（世一堂）在北京哪里有卖的？快！！！！... ? 白内障者服用明目羊肝丸管用吗？ ? 明目羊肝丸(片）的价格 ? 吃羊肝能明目，可有人说吃羊肝增高血脂，是这样吗？ 更多关于羊肝的问题>>查看同主题问题：明目 做法 其他回答 共 1 条你好！
推荐一道“枸杞羊肝汤”， 这个汤可以起到明目，养神的作用。
每周喝二次足够了， 每次喝一碗就可以。
主料：羊肝400克
辅料：枸杞子10克,熟地黄10克,鸡蛋50克,淀粉20克
调料：猪油（炼制）50克,香油10克,姜10克,大葱10克,料酒15克,盐2克,胡椒粉1克,味精1克
做法：
1. 鲜羊肝洗净片去筋膜，切成薄片；
2. 枸杞用温水洗净；
3. 熟地用温水冲洗一次；
4. 生姜洗净切成薄片；
5. 葱切成葱花；
6. 鸡蛋去黄留清，用豆粉调成蛋清豆粉；
7. 用精盐、料酒、蛋清豆粉将羊肝片浆好；
8. 熟地用清水熬2次，每次收药液50毫升；
9. 锅内加猪油烧至六成热时，下姜片煸出香味；
10. 放清水约1000毫升，再放入地黄药汁、胡椒粉、精盐、羊肝片，煮到汤开
11. 用筷子轻轻将肝片拨散，随即放枸杞、放味精调味，撒上葱花；
13. 起锅装入汤盆，淋上香油就好了。
多长时间吃一次 一次吃多少
开放分类： 食疗、美食、菜谱、药膳
配方：枸杞子12克 羊肝100克 绍酒5克 姜3克 葱3克 盐3克 素油20克
制作：
1．把羊肝洗净，用绍酒浸泡20分钟，取出剁成羊肝泥；枸杞子洗净，去杂质，待用。
2．把锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，加入水250毫升，放入枸杞子，用文火煮5分钟后，加入羊肝泥、盐拌匀，再煮5分钟即成。
食法：每日1次，每次吃50克羊肝。
功效：养肝明目，益精补血。用于慢性肝炎，见目昏，耳鸣，肝肾虚弱患者。
滑溜羊肝
主料： 羊肝200克。
辅料： 花生油250克,鸡油,精盐,味精,牛奶,绍酒,精葱,鲜姜,大蒜,淀粉等适量。
制法： ①羊肝切成薄片,葱顺长切成1寸,宽0.5克的条,姜去皮切成极细的细末,蒜去皮用刀拍了切成碎末,淀粉用水泡上;
②取一个碗放入葱条,姜末,蒜末,精盐,味精,牛奶,水淀粉配成汁芡。羊肝用绍酒拌好了,再用水淀粉浆好;
③把炒勺放在旺火上,倒入花生油,待油烧至7成热时,放入浆好的羊肝片,用手勺搅散,待羊肝片变成深粉红色时,倒入漏勺内滤去油。再倒回炒勺内上火,随即倒入配好的汁芡,翻炒几下,放入鸡油装盘即成。
特点： 色呈乳白,光亮滑润,质地鲜嫩,味道清香。
韭菜炒羊肝
原料：
韭菜100克，羊肝120克，食油适量，姜、葱、酱油、味精各少许。
制作：
1、韭菜洗净，切成小段；羊肝洗净，去筋膜，切片。
2、起锅加油，先下葱、姜末，炒出香味，加入羊肝片略炒，再入韭菜和酱油，用旺火急炒，至熟，加味精即成。羊肝要炒熟、炒匀，以免生肉有毒菌，也可先用水煮，熟后再炒，比较安全。
羊肝萝卜粥
制作材料
[编辑本段]
主料：羊肝(150克) 胡萝卜(100克) 稻米(100克)
调料：大蒜(20克) 色拉油(20克) 黄酒(5克) 大葱(5克) 姜(5克) 盐(5克) 味精(1克)
制作工艺
[编辑本段]
1.将羊肝和胡萝卜洗净均切成0.5厘米见方的小丁，肝丁用绍酒、姜汁腌10分钟。
2.用器皿爆香蒜茸后，倒入肝丁，高火略炒盛起。
3.将大米用高火20分钟熬成粥后加入胡萝卜，焖15至20分钟，再加入肝丁，并下精盐、味精和葱花调即成。
羊肝炒菠菜
开放分类： 饮食、生活、烹饪、菜谱
原 料：
菠菜200克，羊肝50克，色拉油、料酒、酱油、盐、醋、味精适量。
做 法：
1.将羊肝洗净切成片；菠菜切去根、洗净备用。
2.锅中倒入开水，放入羊肝和菠菜焯熟，捞出沥水，分别放入盘中。
3.锅内倒油烧热，放入羊肝滑散炒至变色，调入酱油、料酒、醋、盐炒熟。
4.放入菠菜，加少许味精再翻炒几下即可。
特 点：
动物肝脏是含维生素A最多的食物，菠菜是维生素A原的食物。人体60%的维生素A都来自这些食物，不能单纯地只吃含维生素A的食物，膳食的合理搭配更利于吸收。
9-10 20:59我来评论>>评价已经被关闭 目前有 0 个人评价相关内容? 推荐一道“枸杞羊肝汤”， 这个汤可以起到明目，养神的作用。
每周喝二次足够了， 每次喝一碗就可以。
主料：羊肝400克
辅料：枸杞子10克,熟地黄10克,鸡蛋50克,淀粉20克
调料：猪油（炼制）50克,香油10克,姜10克,大葱10克,料酒15克,盐2克,胡椒粉1克,味精1克
做法：
1. 鲜羊肝洗净片去筋膜，切成薄片；
2. 枸杞用温水洗净；
3. 熟地用温水冲洗一次；
4. 生姜洗净切成薄片；
5. 葱切成葱花；
6. 鸡蛋去黄留清，用豆粉调成蛋清豆粉；
7. 用精盐、料酒、蛋清豆粉将羊肝片浆好；
8. 熟地用清水熬2次，每次收药液50毫升；
9. 锅内加猪油烧至六成热时，下姜片煸出香味；
10. 放清水约1000毫升，再放入地黄药汁、胡椒粉、精盐、羊肝片，煮到汤开
11. 用筷子轻轻将肝片拨散，随即放枸杞、放味精调味，撒上葱花；
13. 起锅装入汤盆，淋上香油就好了。
吃肝真的可以明目吗?
吃什么可以明目的??
清肝明目的小疗方
茶真的可以明目吗？
为什么羊肝明目,猪肝明目吗?
关於明目的中药
求可清肝明目的花茶？
吃什么是可以明目的呀！要简单一点的
喝什么可以明目，或对眼睛好的！
明目的食品有哪些?
哪些水果是清肝明目的
明目的药方 大河报
芝麻有没有明目的功效?
姚明目前的技术统计是多少？
茶能明目是真的吗?
茶能明目是真的吗????
凉菊花茶有明目的效果吗?
盐真的能明目吗?
是不是看书真的能明目?
什么牌子的护眼明目药水好
珍珠明目滴眼液的有效期是多长时间
一医生告诉我说打耳洞真的可以明目~是真的吗？
谁能介绍生活里面有哪些食物是可以起到明目作用的?
我想问一下从药店买来的菊花用来泡水喝，有什么效果？可以明目吗？