伦敦到洛杉矶机票价:饭盒卤味或致中毒 多注意6方面

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 11:17:45
   吃饭常用一次性饭盒打包？因为方便。喜欢吃卤味、
凉菜？因为够味。盒饭因其便捷、价廉成为许多上
班族的午餐首选。国家对盒饭安全进行督导检查，
这引起盒饭一族的关注。列在督导检查之列的还有
熟食卤味、冷菜等。
一、选择新鲜安全的食品。不要购买和食用来源不明，
以及色、香、味、形等感官性状异常的食品，不要到
无证餐饮单位就餐。
二、食物要烧熟煮透，各部位的温度都必须达到70℃
以上，特别是易被病原菌污染的熟食卤味更应彻底加
热，熟透后再食用。
三、尽快吃完做熟的食品。夏秋季节在常温下存放不应
超过4小时。
四、妥善贮存食品。食品应在60℃以上或10℃以下的
条件下储存，同时要将食品贮存在密闭容器里，避免
老鼠、蟑螂、苍蝇等的污染。一定要牢记冰箱不是保
险箱，同时要定期清洁。
五、熟食制品要再加热后方可食用。剩菜剩饭不宜贮
存太久，低温贮存的食品必须回锅加热处理，回锅加
热的温度至少要达到70℃以上。
六、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，在收拾生
禽、生肉、生鱼之后，要再次洗手，方可接触其他食品。


 
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