偶看新闻半夜到上海虹桥机场t1:【图】蚝油生菜
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/02 11:45:07
蚝油生菜
蝶儿美食 / 原文 / 2011-08-08 / 21619人看过喜欢美食杰就关注一下吧！
星级：2分评分：0分点击星星给菜谱评分吧！- 做法：炒
- 口味：咸鲜味
- 难度：初级入门
- 人数：2人份
- 准备时间：5分钟
- 烹饪时间：<10分钟
圆生菜400克
色拉油适量 
食盐1/2茶匙 
味精1/4茶匙 
蒜2瓣 
蚝油1汤匙
蚝油生菜的做法
生菜洗净
把生菜用手撕成大片，蒜切片
起油锅爆香蒜片
放入生菜
加入蚝油、盐
大火快速炒至生菜变色，加味精调匀即可
1、生菜一定要用手来撕。
2、这道菜要大火快炒，生菜5成熟即可，脆脆的才好吃。
生菜中含有丰富的膳食纤维和维生素，具有有消除多余脂肪、镇痛催眠、降低胆固醇、、利尿和促进血液循环的作用；生菜中还有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。一般人群均可食用，尿频、胃寒的人应少吃。