远东航空m80机型舒适吗:美食天下菜谱精选 棋格芝麻栗子糕

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 03:15:39

【美味小吃】棋格芝麻栗子糕

来自：美食天下 作者:红豆厨房  1天前 | 阅读原文

黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品。栗子也是一种补养治病的良药，养胃健脾，补肾强筋，活血止血。对高血压、冠心病和动脉硬化等疾病，有较好的预防和治疗作用。老年人如常食栗子，可达到抗衰老、延年益寿的目的。再盛产栗子的冬季这道小点可作为保健食疗的滋补小点食用。

原料：糯米粉、大米粉、黑芝麻、栗子、白糖、色拉油、清水。


1. 准备好所有的食材。


2. 糯米粉和大米粉混合后分成等量的两份。


3. 黑芝麻淘洗干净小火炒熟。


4. 栗子剥去外衣开水煮熟。


5. 熟芝麻用搅拌机搅打成粉末。


6. 煮熟的栗子也用搅拌机搅打成栗子泥。


7. 把黑芝麻粉和栗子泥分别放入糯米粉中。


8. 在分别加入100克清水，50克色拉油和50克白糖和成双色面团。


9. 把两种面团放入蒸锅大火蒸制20分钟。


10. 蒸好得面团取出稍晾。


11. 案板抹油，把两种面团分别揉均匀，整理成正方形面块。


12. 然后把面团切成等宽的长条。


13. 每四个面条成一组，交叉叠放。


14. 再切成小方块，即可食用。

温馨小贴士：
栗子用开水浸泡3-5分钟，可以轻松去除外衣。蒸好的面团稍微放凉一些，在整理成型切至，会好操作很多。案板要抹油，切至的时候刀口可蘸点清水，可防止粘连。

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