偶看新闻党徽和党旗的象征意义:让你精力旺盛的营养早餐粥
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 19:07:59
让你精力旺盛的营养早餐粥
现代人应关爱自己，注重饮食、精神等多方面的调养，加上适度运动，才能活得健美潇洒，有效预防疾病。一年之计在于春，一日之计在于晨，一顿营养丰富的早餐能使人体获得充足的能量和活力，有助于应付繁忙紧张的学习和工作。古人去：每日起食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，粥又极柔腻，与胃肠相通，最为饮食之良。现代人也越来越关注早餐营养，食物种类从单一转向多样，除豆浆、牛奶与各式点心、包面类搭配外，也注重营养粥类，除肉粥、菜粥外还有各类豆粥、药粥等，传统的八宝粥已成方便即食食品文广受欢迎，十谷粥也已家喻户晓。国家和省级有些名中医也多年来坚持服食五豆粥，每天上班总是精力旺盛，神采飞扬。
中医认为：通常十谷粥的毛料除糙米、小米、黑糯米、荞麦、燕麦、各类豆外，还可根据各人的口味而随意加减，最好能与四时节食和个人体质相应。例如，春季可多选用莲子、赤小豆、黄豆等疏肝健脾；夏季可多选用薏米、芡实、绿豆、扁豆等祛暑清热；秋季可选用大师傅莲子、小麦等养心安神，不特别适用于更年期妇女；冬季可多选用黑豆、红豆、核桃、栗子等较为温补之品温阳固肾。还可根据人体的寒热、虚实进行辨证取材。例如体质偏热者，可多选绿豆、黄豆、赤小豆、薏米以清补；体质偏寒者可多选红豆、芡实、核桃、栗子以温补。体虚多选莲子、芡实、百合、核桃，而薏米、绿豆、赤小事等还有祛斑、健脾、利湿等功效，特别适合爱美的女士，一个四季均可适量选用。还可根据个人的喜好适当加减，稀稠随意，这样，一煲美味的营养粥便出炉了。
粥的健康营养众所周知，但有人说早上时间紧赶不及。现代化的厨房烹饪工具，给生活带来了很大的便捷。这里建议大家选用市面上一种电控压力锅，可免除看火煮粥的麻烦，而且还有倒计时功能，省时省电，非常实用。晚上临睡前，将煮粥所需的众多材料各取少许，清洗后加水放入电控压力锅中，调至倒计时至次日凌晨定时开始自动高压煮约30分钟后停止，之后能自动保温，到早晨粥品温度仍然保持在80℃左右，正好进食。还可以在夜间煮粥同时加入整个生鸡蛋（连壳）同煮，早上进食时再拌以牛奶，味道、营养更佳，除粥外可配以各类点心、面食，非常适合紧张的生活节奏。
另外，早餐时还可适当进食一些水果，我们当着推香蕉，因香蕉可防治高血压，且富含钾盐、羟色胺等多种营养成分，能令人产生愉悦的情绪，有益于大脑、增强体力，消除疲劳，因此早晨只要避免空腹进食香蕉一般不会引发心脏及胃肠不适。
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