偶看新闻甘肃电力交易中心:营养师提示:一定要重视早餐的结构
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/05 12:15:24
营养师提示:一定要重视早餐的结构
(2008-10-05 09:49:45)
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早餐
分类： 如何活过100岁---健康管理营养师提示:一定要重视早餐的结构
——人人可以活过100岁（之三十八）
姚远生
不重视早餐质量危害多多
一天之中你的感觉如何，取决于你所吃的早餐。早餐吃得太少或吃太多的无益食品，将会影响你一天的身体和精神状态。
对早餐不正确的习惯和态度，日积月累之后，你将发现镜子里的你眼皮松弛，精神萎靡。不吃早餐，或者早餐吃的不对，容易出现疲乏、浑身无力、思维混乱、神经紧张、心情不愉快、消沉、易怒、暴躁、喜怒无常、抑郁、不愿与人合作、头晕、身体虚弱、甚至颤栗、心悸、腿脚发软、恶心。最后的结果是加速衰老。
根据维持身体正常机能的需要，营养师建议：每一个人应该早餐吃的像国王，中餐吃的像富人，晚餐吃的像穷人。
健康早餐5大要素
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以简单细粮为主，或以油炸食品为主的早餐是最劣质的早餐。健康早餐必须包括的重要内容是两个：第一是蛋白质，第二是水果或蔬菜。
食物中最关键的是蛋白质
在早餐的5大要素中，蛋白质是最重要的核心要素。营养学研究与实践表明，一个人只有吃过富含优质蛋白质的早餐后，在其后的6个小时内，才能够始终保持良好的新陈代谢水平和旺盛的精力。这种情况下，人感到心情愉悦、思维敏捷、精力旺盛、全身轻松、举止优雅、愿意与人合作、永葆青春。这种状态，使人感到生活是无限美好的！
营养学专家推荐，一个人每天需要摄取70—100克的优质蛋白质。每个人应该在早餐中摄取一天所需要的蛋白质总量的50%左右。