偶看新闻槽节粗角猛蚁:五彩牛肉粒与香脆核桃的美味邂逅
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 15:37:05
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依依美食 五彩牛肉粒与香脆核桃的美味邂逅 (2011-11-28 08:19:58) 标签： 美食
玉米
青豆
核桃
牛肉
杂谈
分类： 日常蒸、炒、焖、煮
烤过的核桃粒，给我带来了大大的惊喜，口感真好，真没想到
香脆的核桃跟五彩牛肉粒的无意邂逅，会带来这么美好的味道，
真好吃呀！软糯的玉米，嫩滑的牛肉，香脆的核桃，几种不同
的滋味融汇在一起的美味，特别的好吃。
米粒，分装在保鲜盒里，放在冰箱冷冻保存，想吃的时候就抓几
把出来，配搭点肉丁一炒就是一道菜了，五彩缤纷的美味又养眼，
让人心情大好。
二是有营养，三是喜欢吃。就这样素炒粒粒好吃，加点牛肉丁、猪
肉丁或者鸡肉丁一起炒也好吃。
下班买菜做饭的生活，现在的季节，天黑得特别早，下班的路上就
天黑了，一般都不再下班再买菜，改为早上去买，如果哪天想吃鱼
的话，就会下班去买，其他就早上买了放冰箱里了，没什么特殊的
话，一次买三天的菜，呵呵，新买的西门子三门冰箱很给力，太爱
它的零度保鲜了，肉呀，菜呀，放几天都跟刚买回来一般新鲜呢。
材料：
调料：
生抽、生粉、盐、白糖
做法：
1、核桃扳碎成小粒，放进烤箱150度，烤10分钟左右至香脆（没有
烤箱可以放油锅炸香脆）；
2、牛肉切丁后用生粉、油拌匀，腌10分钟，热油锅，倒入牛肉不用
翻炒；
3、淋入少许热水，盖上锅盖煮3分钟；
4、揭开锅盖，加入生抽和少许白糖翻炒至牛肉完全变色；
5、把炒至8成熟的牛肉盛起备用；
6、重新热油锅，放进胡萝卜丁煸炒至软身；
7、倒入青豆和玉米，翻炒均匀；
8、加入少量清水，大概浸过材料的2/3，煮10分钟；
9、放盐调味；
10、加入牛肉丁，翻炒至酱汁浓稠即可关火（酱汁不用完全收干，
留一点点会更好）；
11、关火后倒入核桃粒；
12、翻炒均匀即可。
