偶看新闻蜜蜂烂子病特效药:如何从饮食预防高血压
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 02:34:38
如何从饮食预防高血压
一年一次的体检已经结束，但检查结果还未全部出来。在体检中发现有很多人查出了高血压，检查的结果，让不少人在怀疑“是不是量错了？血压计不准吧？…”，甚至有人守在那里，查了一遍又一遍，其结果还是相差无几。我在想“也有不少人查的是正常值啊！那肯定不会有什么问题……”；量完了血压，称体重，发现血压较高的人也超重。于是，人们开始议论和担心，因为大家都知道高血压的后果是什么，警啊！！！。所以，有不少人说“要开始注意啦！”。那么，我们如何预防高血压呢？预防高血压包括多方面，如改善生活方式，消除不利的心理因素和身体健康的行为。而在诸多因素多因素中，以膳食因素对高血压的影响最为明显，主要的膳食因素包括高盐膳食、酒精、体重超重等。因此，要预防慢性病，必须合理膳食。
【合理膳食】
①减少盐的摄入量。近年来，多方面的调查和研究表明，高盐膳食与高血压有关。流行病学研究表明，一些地区和种族高血压的患病率与平均每天盐摄入量有关。如日本北部的居民每天摄入盐量高达28克，所以该地区有38%的人口患有高血压。相反，美国阿拉斯加的居民每日摄盐量仅4克，所以极少患有高血压。临床试验表明，限制食盐具有明显的降压作用。钠盐摄入过多，在内分泌的作用下，能增加血管对各种升高血压物质的敏感性，引起细小动脉痉挛，使血压升高。体内钠盐积聚过多，还会增加心脏负担。《中国居民膳食指南2007》建议每人每天食盐量以小于6克为好，还要减少含钠的调味品及盐腌制品，如酱油、味精、咸菜、咸鱼、咸肉、酱菜以及加工食品、快餐食品中的食盐，如罐头、熟肉等。
②减少膳食脂肪，适量补充优质蛋白质。肥肉、荤油属高能量食品，多吃会引起肥胖，应当少吃。我国居民大多数人长期以来以吃猪肉为主，而猪肉与鱼、禽肉相比脂肪含量高，蛋白质含量较低，因此，要调整以猪肉为主的膳食结构，提倡鸡、鱼、牛、羊等多样化的肉食。除此之外，《中国居民膳食指南2007》建议烹调用油每人每天25—30克。
③多吃富含钾、钙、膳食纤维的蔬菜、水果和低脂奶制品。蔬菜水果是钾的良好来源，每百克谷类中含钾100~200毫克、每百克豆类中含钾600~800毫克、每百克蔬果中含钾200~500毫克。高钾低钠的食物有豆类（黄豆、青豆、黑豆、毛豆、蚕豆等），玉米、腐竹、马铃薯、芋头、竹笋、荸荠、苋菜、冬菇、柿饼、黑枣、花生、核桃、杏仁、香蕉等。在控制钠盐的前提下，增加富含钾盐的食物，降压效果更好，钾对心肌细胞还有保护作用。
④限制饮酒。过量饮酒可增加高血压、脑卒中等的危险。因此，提倡高血压病人戒酒。
【减轻体重】
超重是导致高血压的一个重要危险因素，有20%—30%的高血压是由于体重过重引起的，过重者减轻体重和避免肥胖是预防高血压的关键。减轻体重可从控制饮食和锻炼两方面进行，饮食控制主要是控制能量的摄入，改变长期的不良饮食习惯，多吃蔬菜和水果、粗粮、杂粮等谷类制品，少吃肥肉、荤油、甜点，改进饮食行为，放慢吃的速度，细嚼慢咽。
有资料表明，体重或体质指数（BMI）与血压呈直接的线性相关，中心性肥胖即腹部肥胖（啤酒肚）对血压作用更重。当高血压患者体重下降后，其血压也随之下降。那么，怎样知道能量的控制是否合适？一般采用的方法是经常测量体重。应用体质指数法（BMI）进行判断，即：BMI=体重（kg）/身高（㎡），BMI正常范围为18.5kg/㎡-23.9kg/㎡ ，BMI在24kg/㎡ -27.9kg/㎡ 者为超重，BMI≥28kg/㎡者为肥胖。
【其他】增加体力活动、保持心理平衡，对高血压预防及辅助治疗有十分重要的作用。