肺结核吃药期间怀孕了:老北京炸酱面
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/07 17:47:49
老北京炸酱面
老北京炸酱面传统老北京风味
材料:六必居黄酱,甜面酱(2:1),洋葱,大葱,蒜头,肉糜,胡萝卜,青椒,黄瓜,大葱
先把洋葱,大葱,蒜头切成碎末
多油炒肉糜,一直到熟
开小火,放入黄酱炒
全部熟,小火放入甜面酱,一直炒,免的糊锅
最后放入洋葱,大葱,蒜头的碎末
2分钟小火炒匀,关火
事先准备好的黄瓜丝,胡萝卜丝,大葱丝,青椒丝,豆芽丝等等,根据个人口味自由选择添加
另外清水锅煮面,建议手工面
面出锅,可以过凉水,看个人喜好
散上蔬菜,加酱赶紧拌匀
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请问北京哪里有正宗老北京炸酱面
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我想知道最正宗的老北京炸酱面的做法。先谢了。
老北京炸酱面哪里的比较正宗?还有北京哪里有比较正宗的新疆馆,大盘鸡??
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