偶看新闻万达里面的男装品牌:谈中医食疗与西医营养学的区别
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/02 02:53:06
谈中医食疗与西医营养学的区别
通过与中医医生周青良的接触，我发现了很多原来认为平常见解的东西，在中医的混沌形貌科学理论体系中，都大不相同了。其中最让我震憾的，是周青良医生在食药同源，食药同用，食药同效的中医医疗实践中，应用的娴熟，自如，恰当，得法，而且在很多现代人认为比较难治疗的顽固疾病上，所取得的效果，是让人瞠目结舌的。
我在这里并不是想为周青良医生个人树立医疗成果上的丰碑，也不想宣传他在某种疾病治疗上所取得的成绩。而是想通过对周青良医生的医学思想与传统中医的基础理念的进一步认识，来说明属性数学自远古以来，对中医发展里程的奠基与开拓。为中医开拓属性数学观念。完善自己的先天钟鼎文化理论体系，介绍一下中医回归形貌科学认识论与方法论的探索，与中医在现代应该怎么样发展自己，完善自己。走出一条新的发展之路。
所以，我今天从食疗与药疗的结合，讲一下现代营养学与中医属性科学之间的相同与不同。
现代营养学，是以物质科学理论发展起来的一种医学理念。它把食品中的分子结构认识到蛋白质，脂肪，维生素，等大分子结构状态。然后，把人体的器官，组织，纤维，细胞中的构成物质也同样分解为蛋白质，脂肪，维生素等大分子结构状态来认识。
显而易见，在有机大分子认识的层面上，食物中的大分子分析结果，与人体器官，组织，纤维，细胞中的大分子结构分析，应该是一个相同层面上的认识。现代医学科学，在这样一个相同认识层面上应用了绝对量值认识论。以人体中的大分子数目的多少为计算目标，确定生命运动过程中所规定的必需数量。当一个人体内的某种大分子营养元素缺少的时候，则医生就会建议你通过营养品来补充这些物质。
所以，营养学，也是一个营养元素在人体中指标的一个确定体系。人体大分子营养品，直到微量元素，都测定出了一个必需保障的数值。少了就要补，所以，营养学就是研究哪些食品可以补给一些什么样的营养元素。当人体缺少这种元素的时候，医生就建议去吃这种东西。
显而易见，这种机械式的绝对精确计算，应该在数值范畴是绝对准确的。但是，补进去的东西，却不一定能进入我们补充这种大分子的器官，或者组织，纤维，细胞之中。甚至出现被的越多，反而体内缺少这种元素的组织在这种元素的绝对量值检验时，反而减少的更多了。这是什么原因呢？原来这里面存在一个外来食品，是需要人体的消化器官，消化，吸收，变成人类身体中可结合结构的时候，才能补充到我们希望补充的位置上。由此可以看出，单纯的量值平衡认识理论，并不是人类医学中可行的一种营养理念。因为人类在对后天食物消化与吸收的过程中，还有一个更重要的环节，就是把吸收进来的东西，再造成人类需要的生命物质。而这种再造功能，是维系人类生命正常健康生存的本源功能。直接补给的成功率越高，对这种人类身体自身的再造功能就是一种削减。久而久之，人体的健康功能不仅仅不能增加，反而会下降。所以，过渡营养不仅仅不是有助于健康，反而是在损害健康。
中医对健康的理解，我们在讲中医理论与钟鼎文化渊源关系的时候，讲到了天行健，地行康。人类身体的健康，应该是一种顺应天地之时令节气而获得良好生存状态的一种形貌。这种形貌的五运六气运行，完全是依赖对自然赋予的一种和谐状态。是一种生命一生一世，一命一界的与自然一体化的图腾。所以，人类吐故纳新，新陈代谢是依据大自然整体运行变化的系统规律确定的一种健行康为。所以，健康行为，与疾病虽然不可分割，但是，他们并不是同一层面上的认识理念。
而中医对疾病的理解，并不是与健康直接产生关联关系的相对性，它是在和生克，延生死，杜生灭三个不同的层面上，发生与发展的一种人体局部事物。这种局部事物展示出来的不协调或者不正常，我们称为疾病。所以，治疗疾病，要先保护健康。健康是体系性的顺应自然，疾病是局部的不正常变化。
食品维系的是健康，药物治疗的是疾病。二者不同。但是，食品也分有利于健康恢复，还是助长疾病的发展两种不同的作用。如何利用食品的这两种不同的功能。对于不同的疾病患者，中医医生周青良不仅仅使用药方治病，而且同样也在使用食方治病。什么病吃什么样的食品，什么病不能吃什么样的食品，在周青良中医这里，都如下药方一样，一点也马虎不得的。
食药同源，食药同用，食药同效。健康得到保障，疾病得到根除。妙手回春。中医悬壶济世之真功夫也。
赵致生二○一一年八月三十日于长春