锦绣天地E区:含糖表

1% 2% 3% 4% 5% 6% 7% 8% 9%-10%
南瓜 菠菜 大白菜 绿豆芽 小葱 白罗卜 香菜 红胡罗卜 榨菜
紫菜 芹菜 青菜心 油菜 青蒜 冬笋 毛豆 葱头 蒜苗
生菜 小白菜 韭黄 韭菜 辣椒 黄豆芽 黄胡罗卜 樱桃 杏子
　 小青菜 塌棵菜 春笋 丝瓜 豆腐干 　 柠檬 葡萄
　 西红柿 豌豆苗 茭白 韭菜花 桃 　 　 　
　 东瓜 小红罗卜 花菜 酱豆腐 枇杷 　 　 　
　 黄瓜 茄子 空心菜 　 　 　 　 　
　 菜瓜 酸菜 西瓜 　 　 　 　 　
　 　 　 臭豆腐 　 　 　 　 　
　 　 　 扁豆荚 　 　 　 　 　

11% 12% 14% 15% 16% 17% 20% 22% 85%
柿子 桔子 荔枝 苹果 土豆 石榴 香蕉 红果 粉条
沙果 梨 山药 　 　 　 　 　 　
　 橄榄 　 　 　 　 　 　 　
　 豌豆 　 　 　 　 　 　

常用食物脂肪酸

食物名
组成 %

饱和脂肪酸 单不饱和脂肪酸 多不饱和脂肪酸
猪油 42.7 45.6 8.5
黄油 58.3 34.3 5.8
豆油 14.8 20.9 62.3
花生油 19.9 42.5 37.5
芝麻油 12.4 40.8 46.5
菜油 4.5 74.1 21.6
猪肉，瘦 34.8 48.7 13.7
猪肉，中 38.3 49.2 11.2
猪肉，肥 41.6 49.5 8.7
猪舌 36.0 48.8 15.2
猪心 34.2 21.1 44.8
猪肝 45.5 25.2 15.5
猪肾 44.6 26.5 28.1
猪肚 54.1 37.3 8.3
猪肠 33.0 44.1 18.1
牛肉，瘦 46.4 44.3 9.0
羊肉，瘦 42.2 43.3 12.2
兔肉 44.4 26.5 26.7
牛奶 59.5 32.5 6.5
鸡肉 25.5 41.2 29.9
鸭肉 25.2 46.8 23.5
鸡蛋 25.3 40.8 16.3
鸡蛋黄 25.8 43.3 14.6
黄鱼 37.2 42.1 20.4
带鱼 37.2 45.8 15.6
白鲢 31.6 47.2 20.3
花鲢 31.4 45.0 22.9
鲤鱼 18.9 58.1 22.2
鲫鱼 25.7 51.2 20.3
黄鳝 29.2 38.3 30.2
墨鱼 53.7 7.6 37.6
对虾 37.7 45.6 15.2

• 一： 高热食物：
  
  下面来看一下，都有哪些高热食物：
  高热量食物大约有十种：
  
  1. 动物脂肪。包括肥膘、肉块、奶油、鱼油、蛋黄。
  2.植物油。包括花生油、豆油、菜籽油、色拉油。植物油可以增加血液中的甘油三脂。
  
  我们日常的膳食包括以下四类食物：
  1. 粮食类；
  2. 肉蛋奶大豆类；
  3. 蔬菜水果类；
  4. 烹调油类。
  
  实践证明，同种类的食物所含的热量各不相同，
  如鱼、虾、蟹肉、海参、海蜇等水生动物，由于脂肪低，所含的热量均低于其它肉类；
  
  禽类食物中，飞禽类的热量低于填肥禽肉的热量；畜肉中，牛羊肉的热量低于猪肉的热量，瘦肉低于肥肉。
  
  在奶制品中，脱脂牛奶比全脂牛奶的热量低；
  
  蔬菜方面，绿叶蔬菜，瓜类蔬菜的热量比根茎类蔬菜低。
  
  
  
  二：高蛋白低脂肪的水果和蔬菜有下面这些：
  
  1、冬瓜。
  
  具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。
  
  2、黄瓜
  内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。
  
  3、丝瓜
  丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，且含热量也很低。此外，丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质。
  
  4、白萝卜
  含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用
  
  5、紫菜
  纤维含量高，脂肪含量低，易产生饱腹感，还有清热利尿的功能。
  
  6、韭菜
  含纤维丰富，能畅通大便，把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外，防止脂肪在体内的堆积。
  
  7、海带
  含大量纤维和无机元素（特别是钾的含量十分丰富），有通便和利尿的功能。
  
  8、绿豆芽
  水分含量多，热量极少，不易形成脂肪，同时还有利尿的功能。
  
  9、辣椒
  具有消耗体内脂肪的功能，且富含维生素，热量含量也较低。
  
  10、苹果
  含有果胶质，这是一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维，能吸收大量的水份，减慢人体对糖的吸收，同时它还能刺激肠道蠕动，促进排便。
  
  11、柠檬
  含较多的柠檬酸，能促进胃液的分泌，促进肠蠕动，利于通便。
  
  12、茶
  普遍认为，茶具有消除油腻，减脂和降脂的作用。
  
  13、醋
  醋中富含的氨基酸，可以促进体内脂肪的分解和糖类的新陈代谢。
  
  14、兔肉
  脂肪含量极低，且多为不饱和脂肪酸，故长期食用也不会引起脂肪在体内的堆积。
  
  15、赤小豆
  是一种高蛋白，低脂肪的食物。有清热利尿，活血消肿之功效，可以促进排便。
  
  16、大蒜
  对酶的形成起抑制作用，从而减少脂肪酸和胆固醇的合成（脂肪酸和胆固醇的合成离不开酶的参与）
  
  18、木耳
  是一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质，能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌。
  
  19、荷叶茶
  每日用鲜荷叶50克~100克（干荷叶25克）煎汤代茶，连服3个月，能明显降低体重。
  
  20、鹌鹑
  鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、多维生素的食物，且胆固醇含量也很低，是减肥的理想肉食。
  
  
  谷物类方面：
  
  燕麦是高蛋白、低脂肪，含糖类64.8%，低于一般的谷类食物，适合糖尿病患者食用。它还含有皂甙和丰富的膳食纤维，能降低血清胆固醇。