沈阳汇置尚都供暖好吗:韩国泡菜是这样做的？ - Qzone日志

配料：大白菜、蒜、盐、鱼露、辣椒粉、糖。 

注意：鱼露是最必不可少的东西，也是为什么中国的酸辣泡菜和韩国泡菜最不同的地方，在韩国几乎家家自己做鱼露，中国人不吃这个东西，不过在大的超市里面有卖的，大约8-10元一瓶，多半是泰国的鱼露。 

准备材料: 

1.白菜 2. 萝卜 3.辣椒　4.大蒜　5.葱　6.生姜 8.盐
步骤： 

第一步：买5斤大白菜，分成一片一片的，用适量的盐腌起来，放大约15-24小时，白菜萎缩了以后最初步的的材料就好了。 

第二步：把磨细的蒜（多一点，五斤大白菜大约3两蒜），辣椒粉（根据自己口味而定），放在锅中搅拌，然后放糖，鱼露（就像放酱油那样多），根据自己的口味还可以再放一些盐，和生姜末，把这些调料放在一起搅拌，就像和饺子馅一下就可以了。 

第三步：把搅拌好的调料和腌好的白菜混合在一起，充分拌匀。 

第四步：发酵 发酵要密封，发酵的时间视温度而定，一般春天4-5天，夏天3天，冬天就需要一个星期了 

第五步：品尝美味的佳肴，注意的是请不要放得太久，建议单身的朋友做好以后一定要与朋友一起分享，要不然一个人吃不完放坏了就可惜了。

韩国泡菜是怎样做的？ 韩国泡菜怎么做的 韩国泡菜汤是怎么做的啊? 有谁知道韩国泡菜是怎么做的啊？ 韩国泡菜的做法是??? 韩国的正宗泡菜怎么做？ 韩国的泡菜怎么做？很好吃。 韩国的辣萝卜泡菜咋做？ 如何做正宗的韩国泡菜 韩国的泡菜汤怎么做? 怎么做韩国传统的泡菜啊 厦门岛内哪边卖的泡菜是韩国泡菜 韩国泡菜怎么做？ 韩国泡菜怎么做? 如何做韩国泡菜 韩国泡菜怎么做 韩国泡菜怎么做? 怎样做韩国泡菜 韩国泡菜怎么做？ 如何做韩国泡菜 韩国泡菜的制法是怎么样的? 有谁知道韩国的那种泡菜锅是怎么做的呀？？ 请问韩国泡菜怎么做,最好是地道的拉,谢谢! 做韩国泡菜的 辣椒粉是不是辣椒面？是一个东西么？