锦江区教育局幼升小:注意了!鱼头等动物的头要少吃
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/28 06:29:58
注意了!鱼头等动物的头要少吃 时下许多人喜欢吃鸡头、鸭头、鹅头以及鱼头等。确实,这些鱼、禽类的头很好吃,而且营养价值也很高。可是,这些“头”的害处也不少。就拿鸡来说,民谚道:十年的鸡头赛砒霜。意思是说,鸡越老,鸡头毒性就越大。用现代的医学观点来分析,其原因是鸡在啄食中会吃进含有害重金属的物质,这些重金属主要储存于脑组织中,鸡龄越大,储存量就越多,毒性就越强。
食用者在享受鸡头美味的同时,也摄入了重金属毒物,如果食用过多,可能会引起中毒反应。所以,鸡头不宜多吃。鸭头、鹅头等也不宜多吃,其道理大同小异。
那么鱼头呢?由于近年来整体环境恶化,导致水源污染增加,使有害物质侵入鱼体,再加上鱼类尤其是食肉或杂食鱼类处在水体食物链的最上端,这些有害化学物质在其体内也是堆积得最多,这种现象在医学上称为富积作用。另外,有些不法养殖者和商贩,在饲料里添加化学物质,更加重了鱼体内的有害物质富积。而这些物质主要蓄积分布在鱼油相对集中的鱼头内。所以,奉劝那些喜欢吃“头”的食客,还是改掉这一嗜好为好。
食用者在享受鸡头美味的同时,也摄入了重金属毒物,如果食用过多,可能会引起中毒反应。所以,鸡头不宜多吃。鸭头、鹅头等也不宜多吃,其道理大同小异。
那么鱼头呢?由于近年来整体环境恶化,导致水源污染增加,使有害物质侵入鱼体,再加上鱼类尤其是食肉或杂食鱼类处在水体食物链的最上端,这些有害化学物质在其体内也是堆积得最多,这种现象在医学上称为富积作用。另外,有些不法养殖者和商贩,在饲料里添加化学物质,更加重了鱼体内的有害物质富积。而这些物质主要蓄积分布在鱼油相对集中的鱼头内。所以,奉劝那些喜欢吃“头”的食客,还是改掉这一嗜好为好。
想吃剁椒鱼头了
上海的贵人鱼头王搬哪里去了
做剁椒鱼头的窍门
蝶鱼头的做法
蝶鱼头的做法
跪求剁椒鱼头的做法!!
麻辣鱼头的做法
动物受伤了只有等死吗?
北京哪里有卖蝶鱼头的(也叫鸦片鱼头)
哪里有卖蝶鱼头的(也叫鸦片鱼头)
做鱼头为主的菜,一般用什么鱼头?
鱼头鱼子含有的营养物质?
剁椒鱼头的做法?
求几种鱼头的做法,越多越好
求助! 鱼头汤的做法!!
鱼头王怎么做的??
鱼头鱼身蛇尾巴的字谜
十二生肖哪个运气最不好?(注意了 不是指属相的人 是指动物》
老鼠等动物吃过的食物被人吃了会怎么样
动物界中最低等的动物
很怕狗猫等长毛的动物,怎么办?
为什么我做的鱼头汤是苦的?
最好的开胃鱼头的做法
请问剁椒鱼头的做法