方太风魔方哪个型号好:玉米面发糕的做法

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/01 09:39:46
   

食材明细

面粉 200克
细玉米面 100克
泡打粉 3克
酵母 3克
白砂糖 30-40克
温水 110ml
干红枣 若干

  • 1
  • 材料：面粉200克、细玉米面100克、泡打粉3克、酵母3克、白砂糖30-40克、温水110ml、干红枣若干。
  • 2
    将面粉、玉米面、糖、泡打粉先在盆中混合均匀；酵母融化于温水中。 @美食天下 MeiShiChina.Com
  • 3
    将酵母水倒入面粉中，揉成均匀的面团。
  • 4
    将面团放入蛋糕模具中（四周、底部刷薄油），放温暖处醒发0.5-1小时至两倍大。
  • 5
    干红枣洗净，泡20分钟后，倒入煮锅里，加水煮5-10分钟。
  • 6
    将煮好的红枣嵌入发好的面团表面，入蒸锅。
  • 7
    开大火，蒸20分钟，立即取出，取下模具即可。
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玉米面发糕的做法

菜系及功效：甜品/点心 癫痫食谱 健忘食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 工艺：清蒸

玉米面发糕的制作材料：   主料：玉米面（黄）300克

       辅料：酵母10克                  调料：白砂糖150克,苏打粉3克

玉米面发糕的特色：此发糕松暄柔软，香甜可口。

玉米面发糕的做法：

1.将玉米面放入盆内，加入酵母和适量温水，拌和均匀，静置发酵。

2.待面发酵好后，放入糖、小苏打揉匀，稍饧一会儿。

3.将笼屉内铺上湿屉布，将饧好的玉米面倒入屉内，铺平，用旺火蒸约15分钟。

4.将蒸好的发糕放案板上，晾凉，切成约6厘米见方的块，即可食用。

食物相克

玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。


    一步一步做发糕 
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