偶看新闻灌云县中医院谭谈:红烧黄花鱼
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 14:01:27
第一部分：
1.2.黄花鱼1条，约600g。鱼身划三刀后，抹一层薄盐，腌30分钟
3.这条鱼里居然还有2条小鱼，买一送二！配料：甜椒1/4个，嫩芹菜一小把，生姜
大蒜适量
4.甜椒切小丁、芹菜切5mm的小段、姜蒜剁碎
5.放油，略多点，烧至5成热，温油中火慢慢把鱼煎至金黄色。
6.一面煎好后，煎另外一面。煎鱼就两字：耐心，不要随意翻动鱼身。
第二部分：
1.把两面都煎好的鱼拨至油边，放入姜蒜爆香。
2.放入1匙白糖，提鲜的。
3.再放入3汤匙的头抽
4.加入清水，淹过鱼身就好，不用太多。盖上锅盖，水开后转小火煨10分钟左右
5.烧好的鱼，喜欢干的就开大火把汤汁收干点。我是喜欢有汤汁的
6.把烧好的鱼先小心移到盘子里，剩下汤汁在锅里
7.倒入甜椒和芹菜，用剩余的汤汁煮至断生即可
8.再调入一点点食盐，俗话说：咸鱼淡肉嘛。
9.将汤汁浇在鱼身上即可
味道好极了！
多拍几张
最后来一口吧！
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【在(颜色晓)的大作中提到：】 >欢饮踩踩我的小窝：颜色晓之家http://wonderfulcolor.blog.sohu.com【作者原创 未经许可 严禁转载】 图/文：颜色晓[引用图片]这条红烧黄花鱼，在上周六中午被我和老公以秒杀的速度解决掉了！！！能够秒杀原因有三：1.味道好！2.鱼刺少！3.我两都不吃鱼头！-----------------------------华丽的分割线------------------------------过程图比较多，分两次说第一部分：1.2.黄花鱼1条，约600g。鱼身划三刀后，抹一层薄盐，腌30分钟3.这条鱼里居然还有2条小鱼，买一送二！配料：甜椒1/4个，嫩芹菜一小把，生姜大蒜适量4.甜椒切小丁、芹菜切5mm的小段、姜蒜剁碎5.放油，略多点，烧至5成热，温油中火慢慢把鱼煎至金黄色。6.一面煎好后，煎另外一面。煎鱼就两字：耐心，不要随意翻动鱼身。[引用图片]第二部分：1.把两面都煎好的鱼拨至油边，放入姜蒜爆香。2.放入1匙白糖，提鲜的。3.再放入3汤匙的头抽4.加入清水，淹过鱼身就好，不用太多。盖上锅盖，水开后转小火煨10分钟左右5.烧好的鱼，喜欢干的就开大火把汤汁收干点。我是喜欢有汤汁的6.把烧好的鱼先小心移到盘子里，剩下汤汁在锅里7.倒入甜椒和芹菜，用剩余的汤汁煮至断生即可8.再调入一点点食盐，俗话说：咸鱼淡肉嘛。9.将汤汁浇在鱼身上即可[引用图片]味道好极了！[引用图片]多拍几张[引用图片]最后来一口吧！[引用图片]欢饮踩踩我的小窝：颜色晓之家http://wonderfulcolor.blog.sohu.com
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成功
【在(美食Mike)的大作中提到：】 >秒杀沙发【在(颜色晓)的大作中提到：】 >欢饮踩踩我的小窝：颜色晓之家http://wonderfulcolor.blog.sohu.com【作者原创 未经许可 严禁转载】 图/文：颜色晓[引用图片]这条红烧黄花鱼，在上周六中午被我和老公以秒杀的速度解决掉了！！！能够秒杀原因有三：1.味道好！2.鱼刺少！3.我两都不吃鱼头！-----------------------------华丽的分割线------------------------------过程图比较多，分两次说第一部分：1.2.黄花鱼1条，约600g。鱼身划三刀后，抹一层薄盐，腌30分钟3.这条鱼里居然还有2条小鱼，买一送二！配料：甜椒1/4个，嫩芹菜一小把，生姜大蒜适量4.甜椒切小丁、芹菜切5mm的小段、姜蒜剁碎5.放油，略多点，烧至5成热，温油中火慢慢把鱼煎至金黄色。6.一面煎好后，煎另外一面。煎鱼就两字：耐心，不要随意翻动鱼身。[引用图片]第二部分：1.把两面都煎好的鱼拨至油边，放入姜蒜爆香。2.放入1匙白糖，提鲜的。3.再放入3汤匙的头抽4.加入清水，淹过鱼身就好，不用太多。盖上锅盖，水开后转小火煨10分钟左右5.烧好的鱼，喜欢干的就开大火把汤汁收干点。我是喜欢有汤汁的6.把烧好的鱼先小心移到盘子里，剩下汤汁在锅里7.倒入甜椒和芹菜，用剩余的汤汁煮至断生即可8.再调入一点点食盐，俗话说：咸鱼淡肉嘛。9.将汤汁浇在鱼身上即可[引用图片]味道好极了！[引用图片]多拍几张[引用图片]最后来一口吧！[引用图片]欢饮踩踩我的小窝：颜色晓之家http://wonderfulcolor.blog.sohu.com
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嘿嘿~~
【在(夏天~丫头)的大作中提到：】 >爱吃鱼呢,今天中午还在想啥时候做红烧鱼吃~~嘿嘿~~
【在(颜色晓)的大作中提到：】 >欢饮踩踩我的小窝：颜色晓之家http://wonderfulcolor.blog.sohu.com【作者原创 未经许可 严禁转载】 图/文：颜色晓[引用图片]这条红烧黄花鱼，在上周六中午被我和老公以秒杀的速度解决掉了！！！能够秒杀原因有三：1.味道好！2.鱼刺少！3.我两都不吃鱼头！-----------------------------华丽的分割线------------------------------过程图比较多，分两次说第一部分：1.2.黄花鱼1条，约600g。鱼身划三刀后，抹一层薄盐，腌30分钟3.这条鱼里居然还有2条小鱼，买一送二！配料：甜椒1/4个，嫩芹菜一小把，生姜大蒜适量4.甜椒切小丁、芹菜切5mm的小段、姜蒜剁碎5.放油，略多点，烧至5成热，温油中火慢慢把鱼煎至金黄色。6.一面煎好后，煎另外一面。煎鱼就两字：耐心，不要随意翻动鱼身。[引用图片]第二部分：1.把两面都煎好的鱼拨至油边，放入姜蒜爆香。2.放入1匙白糖，提鲜的。3.再放入3汤匙的头抽4.加入清水，淹过鱼身就好，不用太多。盖上锅盖，水开后转小火煨10分钟左右5.烧好的鱼，喜欢干的就开大火把汤汁收干点。我是喜欢有汤汁的6.把烧好的鱼先小心移到盘子里，剩下汤汁在锅里7.倒入甜椒和芹菜，用剩余的汤汁煮至断生即可8.再调入一点点食盐，俗话说：咸鱼淡肉嘛。9.将汤汁浇在鱼身上即可[引用图片]味道好极了！[引用图片]多拍几张[引用图片]最后来一口吧！[引用图片]欢饮踩踩我的小窝：颜色晓之家http://wonderfulcolor.blog.sohu.com
【在(风儿飘飘飘)的大作中提到：】 >没看明白啊
http://blog.sina.com.cn/xiyangguilu
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【在(夕阳归路)的大作中提到：】 >已经被你们秒杀了……那俺只能看看图片缅怀了……
1.2.黄花鱼1条，约600g。鱼身划三刀后，抹一层薄盐，腌30分钟
3.这条鱼里居然还有2条小鱼，买一送二！配料：甜椒1/4个，嫩芹菜一小把，生姜
大蒜适量
4.甜椒切小丁、芹菜切5mm的小段、姜蒜剁碎
5.放油，略多点，烧至5成热，温油中火慢慢把鱼煎至金黄色。
6.一面煎好后，煎另外一面。煎鱼就两字：耐心，不要随意翻动鱼身。
第二部分：
1.把两面都煎好的鱼拨至油边，放入姜蒜爆香。
2.放入1匙白糖，提鲜的。
3.再放入3汤匙的头抽
4.加入清水，淹过鱼身就好，不用太多。盖上锅盖，水开后转小火煨10分钟左右
5.烧好的鱼，喜欢干的就开大火把汤汁收干点。我是喜欢有汤汁的
6.把烧好的鱼先小心移到盘子里，剩下汤汁在锅里
7.倒入甜椒和芹菜，用剩余的汤汁煮至断生即可
8.再调入一点点食盐，俗话说：咸鱼淡肉嘛。
9.将汤汁浇在鱼身上即可
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发表于 2010-01-19 21:25:34
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成功【在(美食Mike)的大作中提到：】 >秒杀沙发【在(颜色晓)的大作中提到：】 >欢饮踩踩我的小窝：颜色晓之家http://wonderfulcolor.blog.sohu.com【作者原创 未经许可 严禁转载】 图/文：颜色晓[引用图片]这条红烧黄花鱼，在上周六中午被我和老公以秒杀的速度解决掉了！！！能够秒杀原因有三：1.味道好！2.鱼刺少！3.我两都不吃鱼头！-----------------------------华丽的分割线------------------------------过程图比较多，分两次说第一部分：1.2.黄花鱼1条，约600g。鱼身划三刀后，抹一层薄盐，腌30分钟3.这条鱼里居然还有2条小鱼，买一送二！配料：甜椒1/4个，嫩芹菜一小把，生姜大蒜适量4.甜椒切小丁、芹菜切5mm的小段、姜蒜剁碎5.放油，略多点，烧至5成热，温油中火慢慢把鱼煎至金黄色。6.一面煎好后，煎另外一面。煎鱼就两字：耐心，不要随意翻动鱼身。[引用图片]第二部分：1.把两面都煎好的鱼拨至油边，放入姜蒜爆香。2.放入1匙白糖，提鲜的。3.再放入3汤匙的头抽4.加入清水，淹过鱼身就好，不用太多。盖上锅盖，水开后转小火煨10分钟左右5.烧好的鱼，喜欢干的就开大火把汤汁收干点。我是喜欢有汤汁的6.把烧好的鱼先小心移到盘子里，剩下汤汁在锅里7.倒入甜椒和芹菜，用剩余的汤汁煮至断生即可8.再调入一点点食盐，俗话说：咸鱼淡肉嘛。9.将汤汁浇在鱼身上即可[引用图片]味道好极了！[引用图片]多拍几张[引用图片]最后来一口吧！[引用图片]欢饮踩踩我的小窝：颜色晓之家http://wonderfulcolor.blog.sohu.com
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发表于 2010-01-19 21:26:37
- 颜色晓
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哈哈，荣幸荣幸！ 
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欢迎踩我的小窝 http://wonderfulcolor.blog.sohu.com发表于 2010-01-19 21:29:35
- 夏天~丫头 [zhangjing851121@sohu] [加为好友] [传小纸条] [送礼物] [回复] [管理] [加入个人文集] [投诉] 4楼
嘿嘿~~
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好好学习,天天向上~~~发表于 2010-01-19 21:36:04
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欢迎踩我的小窝 http://wonderfulcolor.blog.sohu.com发表于 2010-01-19 21:38:02
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颜色晓
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发表于 2010-01-19 23:37:55
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