偶看新闻开普特跑步机配件:手指饼
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/09 19:03:00
原料：蛋黄3个，细砂糖30克，香草香精少许（这个我没有哎）；蛋白3个，细砂糖50克；低筋面粉50克，玉米淀粉20克
做法：
1，蛋黄和30克糖搅拌均匀；
做法：
1，蛋黄和30克糖搅拌均匀；
2.蛋白分次加入40克砂糖（我少放了10克），用打蛋器打发至干性发泡，
3.再与蛋黄液混合成蛋糊；
4.低筋面粉和玉米淀粉混合过筛后加入蛋糊，搅拌均匀；
5.用圆口花嘴放进裱花袋装入面糊，在烤盘上挤成长条手指状
6，烤箱预热190度然后放入烤箱第二层，烤约10分钟至表面颜色稍变黄即可。
注意一点哦;
我用的是长帝烤盘，中间高，所以小饼干中间的已经先熟了，而旁边的还没有烤好，你把所有的饼干烤好后，建议将颜色淡的饼干再重新放入烤盘，关上烤箱门，关上电源。过一会儿就会便硬了。
