朝鲜打印度:牛柳鲜美滑嫩的秘密-尖椒牛柳
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/29 06:40:09
原料:
牛里脊肉250克、青尖椒250克。
做法:
1、将牛肉横切条之后,加入生粉、一点点料酒、一点点酱油、盐、一点蚝油,拌匀腌制15分钟。
2、将青尖椒对切开备用;
3、锅烧热,倒多点油,等油温5成热时候将牛柳倒入滑油至牛柳变色捞出;
4、将锅中油倒出,留一点底油,倒入青尖椒翻炒出香味.加入牛柳一起翻炒半分钟左右,加入点味精,拌匀出锅。
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