女人适合秋天喝的花茶:贝太俱乐部 :: 阅读主题 - 新手必读！这里有你想知道的一切知识，原料、模具~~~~~~~~~

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/27 22:48:52
正文 阿布322
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年龄:36
十二宫图:
加入时间: 2004/04/01
文章: 1708
来自: 北京
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时间: 2005-6-17 周五, 上午7:11    标题: 新手必读！这里有你想知道的一切知识，原料、模具~~~~~~~~~
新手入门之——基本模具和原料（包括巧手系列下载）

新手入门之——打发大全（植物奶油、淡奶油、奶油、蛋白、全蛋）

新手入门——原料篇：面粉、奶酪、油脂~~~~~~~


烘焙用品中各种粉类详解

花嘴的选择（转贴）

蛋糕打法之---烘焙术语

烘焙基础知识

面包制作的重要环节---发酵

关于贴图教程，请新手仔细看

超级丑瓜——踏上蛋糕DIY之旅1（基本工具篇）
http://www.bettyskitchen.com.cn/bbs/viewtopic.php?t=35469

超级丑瓜——踏上蛋糕DIY之旅2（基本原料篇）
http://www.bettyskitchen.com.cn/bbs/viewtopic.php?t=35567
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时间: 2005-6-17 周五, 上午7:17    标题:
新手问题：

提个问题,微波炉可以代替烤箱吗?<有讨论，供大家参考>

常用換算表
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时间: 2005-6-17 周五, 上午7:28    标题:
大家都来推荐一些可以找到西点制作图文并茂的链接吧！
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