『创业家园』 [创业日记]牛奶加盟专卖店的黑幕——加盟厂家牛奶专卖店常见十大谎言(转载)

点击：610  回复：16 作者：wzxjhm02  发表日期：2010-8-30 1:51:00         牛奶加盟专卖店的黑幕——加盟厂家牛奶专卖店常见十大谎言
　　
　　
　　 笔者是广东人，90年代初期怀着一腔热血，跑到省会广州——这个所谓的“发财到广东”的发财核心城市，开始做发财的梦想。
　　
　　 我主要是靠做牛奶零售兼批发的生意站稳了脚跟。前后做了6年，后面3年我才开始生意不断扩大，直到现在，我在广州拥有4家奶店(有2家是参股控制，合作伙伴管理)，每个月有稳定的、中上水平的收入，我现在主要的工作，只是隔三岔五，巡视各门店的业务。
　　前面三年，大半时间是浪费掉了。主要的原因，就是被牛奶生产厂家不断的忽悠，不断地欺骗，才导致的结果。
　　 做奶店的本身并没有错误，但我感受到很多有眼光的拿出自己血汗钱投资这个行业的下岗女工、有志青年，被厂家忽悠得头破血流，白白浪费了宝贵的时光和金钱去交所谓的学费，错过了壮大生意的机会，我实在是不忍心，故写下此文，希望大家能少走弯路，共同致富。
　　 此文，不是广告贴，我不在乎有更多的客户，我目前的做生意所得，够我退休使用有余了。所以，别问我要电话号码，我不提供任何联系方式。
　　 笔者曾先后加盟过广州最大两家本地牛奶公司，结果发现，这样做完全是被欺骗，走了弯路，浪费了资金，陷入了误区。哪里想到，过程竟然是九死一生！！
　　
　　 第一部分 加盟厂家牛奶专卖店常见十大谎言！
　　
　　 欺骗1——“加盟厂家的专卖店，价格最低，支持力度很大，促销很多！”
　　
　　 对于广州牛奶加盟奶店来说，这是最常见的欺骗。其实，厂家基本上是根据销量的大小来定供货价，也就是说，销量越大，供货价越低，这其实是千古不变的定律。否则，厂家的代理商、经销商商赚什么，不吃人间烟火吗？！
　　 对于一个刚入行的奶店来说，有可能会销量大吗？？事实是，刚开的专卖奶店，进货价还比不上一个不是专卖的小型商场！
　　支持力度大？告诉你吧，在你交纳了保证金、押金的那一刻起，厂家的业务员就开始准备疏离你的计划了。也许，第一个月还能联系得上，第二个月就开始不接电话了！！有事要解决，就让你找下单的文员，或者叫你找供应商解决。
　　促销很多？你获得的所谓促销力度，还比不上批发商的一个零头！
　　如果你一意孤行，在你开店的头一个月，你将会被卖场、超市的促销超低价的浪潮把你淹没。
　　 厂家的目的是什么呢？——
　　 这就是鱼饵，就是引你上钩啊，让你加盟他们专卖店啊！
　　
　　 欺骗2——“专一卖我们的产品，你才能赚大钱”。
　　
　　 什么叫专卖店？就是只卖一个厂家产品的小店！做牛奶，如果只卖一个厂家的产品，那么，你走的已经不是弯路，而是往相反的方向走了。
　　
　　 但厂家的业务员为了糊口，为了完成领导的指标，会不断吹嘘——
　　 吹嘘1:，如果店里什么品牌都卖的话，消费者不知该选择什么品牌，会觉得店主对自己的牛奶自信不足！
　　 吹嘘2，如果不是专卖，长期经营的话，消费者的口味也会很杂，不容易培养客户的忠诚度！
　　 吹嘘3，厂家对你的经营支持也会大打折扣，厂家对专卖店的支持力度肯定要比普通经销商的力度大。
　　 吹嘘4，专一的品牌形象也容易吸引消费者的眼光。
　　
　　 以上这些话，是一个似乎受过教育的骗子说出来的混帐话！欺骗的都是善良的创业者，完全不把人家的血汗钱当回事。
　　 按厂家的逻辑，市场上大卖场、超市是最没有自信，最没有客户忠诚度、进货价是最贵的、最难吸引消费者眼光的？？？因为，它们是最不单一的嘛！！
　　 恰恰相反，超市就是最不单一经营，以一站式购物生存发展的！
　　
　　 说句题外话，那奶店怎么和卖场竞争？奶店的优势就是便利、专业、服务。奶店的经营之道类似于服装店，超市没有以上的优势，无法独大于这个行业。
　　
　　 厂家的目的是什么呢？——
　　 其实就是要对你绝对控制，要把你作为销量最大化的工具！你想一下，你只做一个厂家的牛奶，等于这个工厂控制了你的命门，假如你不听话，就断了你的货，你能够不喊爹吗？
　　
　　 欺骗3——“目前，我们的配送车辆不够，暂时让我们的经销商送货给你。”
　　
　　 第一个问题，根本上，他们就把你当成是完全没有地位的零售点，嫌你的销量少，不想浪费油费，懂吗？
　　 假如，你新开的这个奶店，能卖30万元的货/月，厂家如果真的没有车，他们租车都愿意送货给你！真相是，厂家的司机很空闲，他们只是忙半天，下午打麻将去了，懂吗？！
　　 第二个问题，为什么业务员指定经销商配送给你？
　　 他们的目的是什么？——
　　 一是通常业务员是从经销商那里有回扣的，所以要指定送货商。如果不指定，那么他们的回扣很难拿到了。
　　 二是方便对你的控制，业务员做了黑心的事，加上又想偷懒，便不想直接与你打交道。但又想控制奶店，于是就用指定的经销商（实际上就是狼狈为奸的，能配合他的经销商）监视你，随时掌握你的情况。
　　
　　 还有一种情况，一些小的厂家，它看你的地头不错，也比较有潜力，也为了杜绝业务员吃回扣，会直接送货给你，这样的厂家，并不代表他喜欢你，给你批发商的价格和优惠。其目的，其实是，可以更直接控制你，加强对你的控制而已。
　　
　　 欺骗4——“选点最好面积15—20平米，首选人流多的地方。”
　　
　　 如果你真的这样做，你死定了。而且，死无全尸！
　　 牛奶店的生意，不是暴利的生意，但是它稳定，风险低。
　　什么叫人流多？步行街是人流最多的，但你根本负担不起高昂的租金，加上租15到20平米，你的月租金可能会超过4万，你不下地狱都不可能了。刚开始，你就要一个月零售15万以上才有可能把生意持平。在步行街，虽然人气足，但上步行街的人多数买的是饮料和雪糕，在这种地方，根本不适宜卖牛奶！
　　 你应该找没有人竞争的小区、学校门口，菜市场，哪里才是你的合适选址。
　　 厂家的目的是什么呢？——
　　 两个原因，一方面，你不要以为厂家的业务员是专家，他们都是没有经验的小屁孩，他们用屁股想问题，想当然地觉得觉得人流多的地方生意肯定好，而且越旺越好。另一方面，你在人流大的地方开奶店，对于宣传他们的品牌，广告效果大大的好，为什么不建议你租贵一些呢？！
　　
　　 欺骗5——“交 ？万元的装修费，我们会请实力雄厚的广告公司帮你设计、装修一条龙服务，物超所值，包你满意！”
　　
　　 某广州颇负盛名的牛奶公司，一般要求加盟店交2万的装修费。如果你交了钱，如果装修完的时候你没被气死，恭喜你，你确实没有心脏病！
　　 2万元的装修了什么？一个招牌，两条不干胶纸，其实，自己找人做，也就一千不到！！
　　 哪些所谓的实力雄厚的广告公司，只是跟厂家领导走得近的小公司而已。明白吗？
　　 据说，另外一家本地的牛奶公司更狠，跟他买张台都要几万块钱呐！
　　 厂家的目的是什么呢？——
　　 那是他们赚钱的一条龙服务，明白了吗？
　　 钱人家都拿了，你不满意也没有用。装修完后，你敢说你不满意吗？
　　 你已经泥足深陷了!
　　
　　 欺骗6——“我们的牛奶，无论是常温奶、低温奶，质量水平、名气、销量都是一流的。”
　　
　　 目前，做广州牛奶加盟店的厂家，无非就是燕*和风*，他们好卖的也就是鲜奶一个类别，其余的，常温奶销量只能算一般、酸奶可以说销量很差！这种情况，就好像伊利，强项在常温奶，鲜奶无人问津一样。
　　 作为靠销售作为利润来源的商家，哪些好卖就进哪些货，这样才能最大限度满足消费者的需求。你好卖的产品没有，你不是得罪消费者了吗？
　　 比如说酸奶，广州最好卖的是达能、光明、卡士奶，如果你不卖这些货，就好像你卖饮料的不卖可口可乐、百事可乐、王老吉一样的愚蠢。虽然都是碳酸饮料，你有能力让你的消费者客户买健力宝不买以上的产品吗？
　　 结果，你的客户都跑去光顾你的竞争对手那边去了！
　　
　　 而且，这两个厂家不断的叫你卖常温奶，多卖常温奶。
　　其实，鲜奶盒酸奶才是你的利润来源！！！
　　 厂家的目的是什么呢？——
　　 1、常温奶保质期长，方便压货，销量大，容易完成他们的指标。
　　 2、把你小店的位置用完，把你的冰箱塞满，尽可能的占用你的资金和资源，让你没办法做其他的品牌牛奶。
　　
　　 欺骗7——“为了增加你的利润，我们给你设定了一个容易完成的指标，完成了就给你返利。”
　　
　　 这又是一个骗子的伎俩！
　　 首先，指标对于新开的奶店，都是个不容易完成的数字！这个返利，是强迫你专一销售他们厂家产品和威胁你完成销量指标的工具。
　　厂家的目的是什么呢？——
　　 1，这个指标很高的，不容易完成。假如你销售了其他品牌的产品，厂家本身的产品销量自然会减少，你就更加完成不了厂家的指标，就拿不到返利。
　　 2，假如你销售其他品牌的产品，而且也万幸地完成了厂家的指标，他们的业务员就威胁你，假如你再卖其他品牌，就取消你的返利，扣减你的促销费用，甚至取消你的专卖资格。
　　 3，假如你没卖其他品牌，还是没有完成指标，他们就以“没完成指标”为借口，逼你疯狂的压货，让你陷入漫长的威胁和恐吓之中，让你生不如死。
　　
　　 欺骗8——“为了保护你的正当权利，我们会想办法帮你，比如你开店后，在若干范围内，我们绝不允许别人开第二家”
　　
　　 这就是典型的放狗屁了！
　　 你要明白，提成和销量奖金是他娘，批发商和经销商才是他们的爹！
　　 为了完成销量，为了得到奖金和提成，厂家和业务员会不择手段，哪怕离你只有50米，他们都敢开第二家专卖店，只是他们可能会以批发商的名义去开而已！！他们这样做，你除了吹胡子瞪眼，还能做什么呢？
　　 假如真的有一家代理产品众多的批发商在你隔壁开一家牛奶店，你不止气炸，还可能要接受关门的危险。你想一下，你只卖一家的产品，而且进货价比竞争对手贵，竞争对手用5、6个厂家的产品打你，而且有价格优势，你能活吗？
　　 厂家的目的是什么呢？——
　　哄你啊！
　　
　　 欺骗9——“放心吧，开店后我不会把你扔下不管的，我会经常帮你开客户，或者介绍客户给你！”
　　
　　 你看了以上8点，你就应该看到一个规律，他们说的好听的话，基本上你要反过来理解。
　　 确实，他们手头上会有一些小客户。比如个人订奶，比如幼儿园，这些小客户在不知道从哪里进货的情况下，部分会选择打电话到厂家问。所以他们手头上会有一点客户资源，尽管不多。
　　 但是，他们会交客户给你吗？
　　 有这些客户在手，首先他们会第一时间交给他们的爹——批发商或经销商。因为，厂家要完成指标，主要靠他们，而不是你这个小不点，在厂家心中只是没有地位的零售店。
　　 其次，假如批发商嫌远，嫌利润不高，嫌要放帐，不愿意做。厂家的业务员会把这个客户交个他们亲戚朋友开的奶店。
　　再次，他们全部也不愿意做了，厂家业务员才会交给你做。明白了吗，真有客户交到你手上，肯定是没有利润，难做的客户，得到和没有得到，几乎是一样的！
　　 厂家的目的是什么呢？——
　　 继续哄你啊！
　　
　　
　　 欺骗10——“假如你加盟我们的专卖店，我们会提供一块老字号的金字招牌给你使用，让你免费使用我们价值数以亿计的商标，消费者会对你的生意多放心啊！”
　　
　　 这就是吹嘘的最高境界了。你交了几万块的装修费，好像马上得到了价值几亿元的商标使用权。
　　 如果你觉得他们说得有道理，那么你有必要先去脑科医院做个检查。
　　 在大卖场，超市，假如厂家想做个广告、招牌什么的，是要交数以万计的广告费给超市，明白了吗？？？！！！
　　 假如在你的小店，做个广告招牌，你的招牌就是户外广告，户外广告的价值要远高于超市的户内广告，反过来，你应该向他们收钱，最最起码也应该免费！
　　 退一万步，厂家不愿意免费给你做，你也可以自己做，把燕塘、风行、香满楼、卡士奶、达能、蒙牛、伊利、光明、益力多……的商标都打上去，又怎么啦？ 没有任何的厂家敢说要把招牌上自家的商标遮盖住，你不打上去，他还觉得没有失去广告效果呢！
　　这样做，也就花个一两千，为什么你要掏几万块钱给厂家来做呢？要不脑子有问题，怎么会那样做呢？！
　　 厂家的目的是什么呢？——
　　 让你掏钱给他们装修费，从中赚你的钱，最终让你掏大钱为他们做广告！
　　
　　
　　
　　
　　第二部分 针对十大谎言的解决之道——
　　
　　 找有规模的、有价格优势的、有信用的批发商、经销商进货，尽可能多卖一些牛奶品牌，让消费者觉得你专业！
　　找批发商经销商进货的好处是——进货价更低；能同时销售所有好卖的产品；没有销量指标的压力；更能聚集人气，更容易把奶店的生意做旺！
　　
　　 怎么找做广州牛奶批发生意的商家？
　　 1、如果你不怕麻烦，到批发市场找啊！
　　 2、如果你想快捷一点，用古哥、百度、有道、必应或者任何一个搜索引擎也可以啊！
　　 请大家记住一句话，价格是奶店能否有批发业务的最关键因素。
　　
　　
　　
　　
　　
　　第三部分 为什么要告诉你们？
　　
　　 笔者刚开始，也是个大SB，听信了他们若干谎言，开始时加盟了其中一家厂家的加盟专卖店，半年后，发现没办法搞，于是放弃了第一家的加盟。仗着自己有“丰富的经验”又加盟了另外一家加盟店，结果被更高级的谎言所欺骗，只好彻底放弃了和厂家的加盟。
　　
　　 在我先后两年的时间，亏了数万元的情况下，本想彻底结束牛奶生意的时候，意外地和一个有点规模的做广州牛奶批发生意的批发商交上朋友，他同情我，算是热心的破解了我所有的困惑，并在他的指导和帮助之下，我又重新开了一家牛奶店。
　　 这家牛奶店无论从选址、进货渠道、销售品项、经营手法都做了一些调整，从此我在他哪里拿到真正便宜的牛奶，也开始兼营牛奶批发，经过卧薪尝胆之后，才有今天的规模。
　　 首先，在这里，我真的要感谢这位牛奶供应商，他是我的恩人，没有他，我无法重新入行，无法有现在的规模。
　　然后，我要告诉大家真相，揭开牛奶加盟专卖店的黑幕。让大家都不要走弯路，越过陷阱。
　　
　　 我不怕教会了你们，来和我竞争吗？
　　 第一 这是个长青的行业，你不来做，别人也会做。
　　 第二 我统一进货，有价格优势，而且，我已经是半个批发商了，我有固定的客户。批发就有这种好处，开了的客户，除非我傻，否则哪有那么容易被抢走？这就是做批发的好处。
　　 第三 我赚的钱，已经足够我退休了。
　　 第四 当年，别人帮了我，为什么我就不能帮别人呢？积下阴德吧。
　　
　　
　　
　　
　　第四部分 奶店的生意怎么做？
　　 首先，我肯定投资牛奶店的生意其实是对的，方向绝对是正确的。
　　 我也看过相关的数据，目前，我国的人均牛奶饮用量才是经济发达国家的五分之一，前景是无可限量的。尤其是在广州这个天气炎热，经济发达，崇尚健康生活的地区。
　　奶店，是朝阳行业，更是长青的行业。他的利润虽然不高，但稳定，容易有找上门的客户，假如能在做好零售的基础上，能够做点批发，有机会成为大的牛奶批发商，前途是光明的。
　　
　　 我的建议——
　　 一．放弃做“品牌专卖”店的想法，这是条死胡同，要做“牛奶专卖”店，尽可能多卖些牛奶品牌。
　　
　　 二．放弃不彻实际的厂家直供的想法。开始时，要找有规模的、有价格优势的、有信用的批发商、经销商进货。争取他们的支持。
　　如何判断批发商是否有规模的、有价格优势的、有信用？
　　 1．是否有业务员拜访。
　　 夫妻老婆店的批发商，生意无法作大。
　　 2．送货是否及时。
　　 经常送货迟到的，要不是租车送货，要不管理由问题。
　　 3. 曾经承诺的是否愿意白纸黑字写进协议书。
　　不愿意做协议书的意味着会反口，会不认账，根本就没有合作的诚意。
　　 4. 该批发商代理的品牌是否超过6个。
　　如果只代理一两个品牌的批发商一般是刚起步的批发商，没有规模优势。
　　 5. 鲜奶、酸奶是奶店必须经营的，批发商必须有冷库才能保证产品的质量。
　　 如果连个冷库都没有，你觉得他的生意大吗?鲜奶、酸奶的质量有保证吗？
　　 这些产品是必须放在冷库的。
　　 别相信他们的鬼话——“我所有的产品都是当天卖完的，所以不需要冷库。”
　　
　　 三．奶店的销售以鲜奶、酸奶为主，因为这些产品超市经营得少，利润高，而利润高的常温奶不多。
　　
　　 四．有机会的话，争取送货给附近的幼儿园、学校、小商场，先做小型的批发。
　　
　　 五．手头需要固定有一些能做促销的品项，偶尔像超市那样做促销活动，聚集人气，吸引消费者来光顾。这个要跟批发商沟通好。
　　
　　 六．在时机成熟了，最好向连锁的方向发展，这时，你的利润会比刚开店的时候多一倍，就是赚大钱的时候到了。
　　
　　 因为这样，你能够长期保持价格优势，能够产生规模效益，能够大幅度降低经营成本，能够不断的有客户找上门跟你要货。
　　如果你短期内无法开展连锁经营，你可以联合其他的奶店，一起进货。联合进货，批发商的价格肯定会再降。
　　 不认识怎么办？到一些奶店拜访一下嘛。能够拿到低价，谁不愿意合作呢？