潮州男科医院 v:好吃又营养的素烧——《香炒彩茄丁》
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/11 00:01:32
以为买的是个如同卡片机一样易操作的单反,几经折腾却拍出了让自己都觉得难受的片片;以为有了单反就可以让自己的美食更加漂亮,可总觉得没啥长进!而且,在厨房做饭,自己一边做一边拍,脖子上挂个大家伙太不方便,只好两个家伙一起用:拍过程用小数码,拍成品用单反。没人能帮上自己,都是自己在折腾,等菜拿上桌时,心一直都悬着:不知这大家伙是不是把额的“作品”给毁了?
怀着忐忑的心情,把拍的东东拿到电脑上看。这个汗哟,没几张拍成功的。这可怎么办呀?
老公说还是研究说明书吧,可厚厚的一本俺也没时间研究呀。这个后悔哟:当初要是知道有今天,找个摄影师当老公好了(嘘,别让额老公听到)!
---------------《香炒彩茄丁》---------------
食材:长茄几根 各色彩椒 花生适量
调料:盐 生抽 葱姜蒜 胡椒粉 蚝油 水淀粉 麻油
做法:
1、茄子切大丁,加盐腌一会,腌出水后挤去水份;
2、青红彩椒切丁块,葱姜蒜切末,花生用油小火泡酥去皮;
3、净锅入油,四成热时下茄子块煎成金黄或炒熟,盛出;
4、锅留底油,下葱姜蒜末爆香,下彩椒块中火翻炒至变色,加蚝油、生抽、胡椒粉、盐、花生米翻炒均匀,下茄子翻炒均匀,勾薄芡淋麻油即可出锅。
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