医院健康体检服务方案:松松软软的椰子球

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/30 00:30:21
糯米腊肉卷(组图)

  开水泡糯米,一个多小时后放蒸锅里面蒸15-20分钟

  

  切腊肉葱,还有生菜,一定要保持生菜的完整

  

  把生菜稍微烫一下,烫软

  

  炒腊肉,把蒸好糯米放入,加生老抽鸡精盐(少许)料酒翻炒,加葱出锅

  

  炒好了!

  

  取半片煮好的生菜叶子,适量炒好的糯米

  

  包好的样子

  

  蒸大概3、4分钟

  

  

  松松软软的椰子球(图解)

  

  用料:

  黄油100克,糖粉130克(我只用了90克,味道足够了),鲜奶40克,蛋黄80克,奶粉20克,椰蓉270克。

  

  做法:

  1、 黄油,糖粉一起搅拌,直至混合;

  2、 分次加入蛋黄搅拌均匀;

  3、 分次加入鲜奶搅拌均匀;

  4、 加入椰蓉、奶粉拌匀(我的盆子比较小,所以我也是分次加入的)。

  

  将拌好的椰蓉团搓成小圆粒(整个制作过程就数这一步最不爽了,好油好黏人哟,只能忍了,椰蓉团比较散,用一次性手套或者是塑料袋不好做),把小圆粒排于烤盘中入预热好的烤箱中。上下火120度(我觉得有点低,家用烤箱的温度可能达不到要求,所以我用了140度)烤到小圆粒变成金黄色就好了,我用了35分钟吧!

  

  好好吃哟,口感软软、香气十足!自家用的料货真价实,比以前吃的义利可强多了!差别很明显的。

  

  做了这么一盒子,比我想象的要少,不过也能吃上几天了!