非你莫属90后北漂:冬季吃太烫小心得食道癌

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/09 05:56:59
                                        冬季吃太烫小心得食道癌       冬天热腾腾的食物总是备受青睐，但是食物太烫，严重的可能会引起食道癌，适宜的进食温度是10~40℃左右。

　　正常情况下，人体口腔和食道的温度多在36.5~37.2℃。烫火锅汤锅时，食物的温度大多会在60~70℃之间，这个温度不仅会烫坏口腔，造成起泡、溃烂等口腔病症，还可能烫坏食管粘膜，长期下来还会形成慢性炎症，严重的还可能会形成恶性病变，引发食道癌。

　　日常饮食中，适宜的进食温度是10~40℃左右，千万不要贪图“趁热吃”，刚煮好的食物最好先凉一凉再入口。同样的，人们在饮水时也应该讲究温度。最好饮用不超过40°的温水，因为过烫的水会强烈刺激口腔环境，甚至可能烫伤口腔黏膜。

　　在日常生活中，应少吃辛辣刺激性强的食物，可以多吃流体食物，养成细嚼慢咽的习惯，以每口咀嚼30次左右为宜;同时适量增加水果和蔬菜的摄入量，补充多种维生素和矿物质，就能有效预防食物过热对口腔和食道造成伤害。

 
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