偶看新闻24小时心理干预热线:玉米面包
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/30 07:25:53
这是一款小朋友们都爱吃的面包，每次做款面包的时候，家里的小盆友们都会一抢而光，呵呵，特有满足感
原料：高筋面粉、奶粉、牛奶、糖、盐、酵母、蜂蜜、黄油、鸡蛋。
1. 所有材料准备好
2. 按一般面包的制作方法，揉出面筋，加入黄油，揉至扩展阶段，把面团揉圆，放入大一点的盘里
3. 盖上保鲜膜,进行第一次发酵
4. 约45分钟左右，发至2--2.5倍
5. 把发酵好的面团取出
6. 发酵好的面团取出时会见到面团的组织，很细腻的组织
7. 把发酵好的面团取出，揉成长条形
8. 分割成8小份，约70克左右一份
9. 滚圆，盖上保鲜膜，静止15分钟
10. 内馅的准备罐装甜玉米料100克，白砂糖30克
11. 用厨房纸把玉米粒的水份吸干
12. 与白砂糖拌匀
13. 把静止后的面团用擀面杖擀成椭圆形
14. 铺上玉米粒
15. 卷起，收下向下放进烤盘里
16. 收口向下，整齐地摆进烤盆中。在烤箱里放进一盘热水，进行最后一次发酵
17. 45分左右，将发酵好的面团取出，涂上全蛋液，并用小刀在发酵好的面团上划上几刀，刀口不要太深
18. 挤上沙拉酱
19. 放进预热好的烤箱，上下火，175度，12分钟左右，烤至面包上色即可
20. 摆个漂亮的姿势，来照近照