17岁增高方法:健康指标5--养生--让健康指标维持正常状态

5 养生--让健康指标维持正常状态

　　第一节 养生与健康指标的关系

　　人们对健康指标的关注，实际上就是对身体健康的关注。健康，自古以来就是人类的共同愿望和普遍关心的一件大事。特别是随着精神生活的日益丰富和物质生活水平的不断提高，人们越来越渴望着健康，盼望着长寿。

　　我们都需要通过对指标的了解，认清自己的身体状况。通过这些指标，有的人可能会得知自己的身体不错，有的人可能会得知自己的身体处于亚健康状态，有的人可能会得知自己患有某些不太容易治疗的疾病……总之，许多人会遇到自己不需要去医院或者去医院也不能立刻解决问题的情况。遇到这样的情况，学会养生就显得非常重要了。因为，养生是保持健康、促进健康的重要手段。

　　养生是扎根于中华大地古老而又常新的学问。各种养生都是通过调身、调息、调心等操作程序以修炼人身三元——精、气、神而达到恢复或保持健康正常指标、强身健体、防病祛病、延年益寿为目的。

　　早在两千多年前就已成书的《黄帝内经》里就非常明确地写道：“余闻上古之人，春秋皆度百岁，而动作不衰；今时之人，年半百而动作皆衰者，时世异耶？人将失之耶？歧伯对曰：上古之人，其知道者，法于阴阳，和以术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。今时之人不然也，以酒为浆，以妄为常，醉以入房，以欲竭其精，以耗散其真……故半百而衰也。”这段话形象地阐明了养生与健康指标的关系。“半百而衰”确实是健康指标不正常的表现，古人认为人之所以会这样，就是由于不懂得或不实行养生之道。这段论述指出了健康指标正常的关键就是在于人们是否懂得和实行了养生之道。

　　养生是一种综合的维持健康指标正常的行为，它追求的不仅仅是一时健康，更重要的是追求人际正常指标的长期稳定，让人活得更健康、快乐。

　　人在身体状态好的时候常常想不起要对自己身体进行保养、保护，总认为疾病不会降临到自己的头上，直到老了，才想起来要追求健康，这就像人在富有的时候不积攒，直到一贫如洗之后才知道攒钱一样，虽然很努力，但已经于事无补了。“冰冻三尺，非一日之寒”，正常的身体指标是在日常生活中对自然规律的遵守以及保持良好的生活习惯而形成的，只有使自己的身体和五脏六腑保持良好的状态，才能达到让身体指标保持在正常状态的目的。

　　对于正常的健康指标，每个人都有自己的见解，有人认为，生活水平高，多吃营养品，心宽体胖，健康指标就能够正常，所以很多人认为哪些食品最有营养或看到广告宣传某某保健品好就买来食用，也不管自己身体是否承受得起。这样是不可能维持正常健康指标的。

　　说到本质上，健康指标的正常是要以人体内部的平衡为基础的，而平衡又是相对的。例如，现在很多人追求减肥，殊不知减肥也是有风险的，不同年龄的人有不同标准，不是人人都需要减肥。有人就是因为盲目减肥，导致营养不良，甚至减出了重病。

　　养生是健康指标正常的前提，健康指标正常是养生的结果，通过养生，我们能够达到使健康指标正常的目的。但是养生不是说说就能做到的，需要了解有关人体的基本知识，比如中医对人体的认识和五脏六腑的解意，日常饮食、起居、自然条件的变化，只有了解了这些相关的知识，才能正确地进行养生，保证身体的指标一切正常。

　　第二节 养成良好的生活习惯(1)

　　身体指标一切正常是现代人梦寐以求的理想。其实这个理想并不难实现。人虽然不能不生病，但可以通过改变不良生活方式、饮食习惯等，尽量保证自己的身体能一切正常，让生命之花完全绽放而不凋谢。所以说，想拥有一张标准的身体指标正常数据表，在日常养生中养成良好的生活习惯是第一要务，而这也是开始养生的是第一步。

　　在日常生活中，生活习惯人人都有。有的人为追求清净无为，每天闭门谢客，静坐养神；有的人认为生命在于运动，不顾年龄和体质，过度从事爬山或长跑等剧烈运动；有的人执著于精神快乐，夜以继日搓麻不止……这些做法都有违养生之道，会让人的身体指标急剧恶化，使人不仅不能健康，反而疾病缠身。

　　良好的生活习惯其实并没有多么困难，也没有多么复杂。实际上，在我们日常生活的诸多细节中，吃、喝、拉、撒、睡等都有有利于养生保健的原则和方法。这些养生方法简便、可行，非常容易落实到每个人的日常行动中。

　　1养成良好的饮食习惯

　　因为早起赶时间的关系，现在年轻人中不吃早餐的人越来越多。这是一个不好的习惯。早餐是人每天第一次的能量供应，对于人开始一天的学习、工作以及维持身体指标正常很重要，不吃早餐，容易感到疲倦，头晕无力，天长日久就会造成营养不良、贫血、抵抗力降低，并会产生胰、胆结石。

　　不过，不要以为早餐光吃得饱就可以了。俗话说：“早餐吃得饱，午餐吃得好，晚餐吃得少。”有人因此认为早餐只需要吃得够饱，其实不然。早餐是一天当中最重要的一顿饭。一顿好的、高蛋白的早餐可以使血糖指标在较长的时间里保持正常的水平。早饭除有热饮料如咖啡或茶外，还应有谷类食品(燕麦做的食品)，动物蛋白质(牛奶、酸牛奶、鸡蛋)，水果或果汁，以及含有少量的脂肪和糖的食品。所以说，早餐不仅要吃得饱，而且要吃得好。吃完高蛋白的早饭以后，血糖在15分钟内由空腹时的70～80mg，上升到140～150mg(正常血糖水平在80～120mg)。而赋予我们生命活力的能量来源，就是正常或高于正常水平的血压。

　　值得注意的是，不管是三餐中的哪一餐，虽然都要吃饱，但这个饱却是有一个量的，不要吃得过饱，饱食容易引起记忆力下降，思维迟钝，注意力不集中，应激能力减弱。经常饱食，尤其是晚餐过饱，因热量摄入太多，会使体内脂肪过剩，血脂增高，导致脑动脉粥样硬化。还会引起一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物质在大脑中数以万倍地增长，这是一种促使动脉硬化的蛋白质。脑动脉硬化的结果会导致大脑缺氧和缺乏营养，影响脑细胞的新陈代谢。经常饱食，还会诱发胆结石、胆囊炎、糖尿病等疾病，使人未老先衰，寿命缩短。粗细都吃，荤素相兼；饭后要喝汤；如果觉得饿，每天可以多吃几顿饭。

　　在控制进食量的同时，我们还要注意饮食的营养，坚持每天吃维生素。如含有维生素C、E的卷心菜、菜心、花生等，有助于淡化和分解已形成的黑色素，还能抑制新生的黑色素，防止黑色素沉淀，并加速黑色素从表皮或经血液排出体外。

　　不仅应该按时吃饭，控制食量，多摄取营养，还应该在吃饭前先喝一碗汤。人们已经发现，在吃饭前，先喝点热汤，对控制体重的增加是有好处的。根据调查，饭前先喝热汤的人，每餐摄取的热量，往往要少55卡。一般说来，吃饭快的人，容易发胖。这是因为大脑的食欲中枢接受“已吃饱”的信号需要一定的时间。这时，吃饭快的人已经吃下了过量的食物。但如果饭前喝一碗汤，则可减少饭量，从而防止发胖。

　　当吃过饭以后，有人因为觉得肚子胀得难受，常常把裤腰带松开。这也是个不好的习惯。饭后松裤腰带可使腹腔内压下降，消化器官的活动与韧带的负荷量增加，从而促使肠子蠕动加剧，易发生肠扭转，使人腹胀、腹痛、呕吐，还容易患胃下垂等病。

　　现在的女性喜欢减肥，为了少吃饭，大量地食用水果。这也是一种错误的习惯。过量地食用水果，会使体内积蓄大量维生素C，进而产生草酸。草酸与人体汗液混合排出，会损伤皮肤，使皮肤变得粗糙，严重者还会产生药物过敏性皮炎。吃水果应根据不同季节和不同病症适量加以选择。如秋、冬季，天气干燥，应选择有利尿解热作用的雪梨或有润肠作用的香蕉、苹果；长期咳嗽的人，应多吃些性寒味甘，有润肺、消炎止咳功能的梨。肠胃消化不良、老年性心脏衰弱、冠心病和高血脂病患者常吃山楂，大有裨益。

　　和水果一样，鸡蛋也是一种不能过量食用的食物。鸡蛋本身富含营养物质，确实是一种男女老少咸宜的滋补品。有人觉得鸡蛋营养丰富，因此主张多吃，以为摄取的鸡蛋越多，增加的营养物质就越丰富。其实，这完全是个误解。据测定，按人体对蛋白质的需要量，每天吃1～2个鸡蛋就足够了。鸡蛋的吃法很多，但以下面两种食用方法为佳：一是将蛋拌在汤内，或用滚开水冲服，这样有利于消化吸收；二是煎荷包蛋并加适量白糖，这样营养效果最显著。

　　现在到处提倡人们饮用牛奶，因为牛奶中含有很多人体需要的营养。不过，喝牛奶也要养成好习惯，不要空腹喝牛奶。牛奶中的蛋白质经过胃与小肠消化成氨基酸才能在小肠被吸收，而空腹喝牛奶时胃排空很快，蛋白质还不及被吸收即排到大肠，不但造成营养的浪费，而且蛋白质还会在大肠内腐败成有毒物质。

　　不仅喝牛奶有讲究，就连喝水也是大有学问的。

　　一般说来，我们平均每天最少要喝1500ml水。除了患有特殊疾病(例如心脏机能或肾脏机能不足)的人之外，我们喝的水一般都显得不够，特别是家里或工作场所太暖或开了冷气机而致空气干燥的时候。我们最好在三餐之间和用餐时常常喝水，不过每次不要喝得太多。而且，我们还要注意不喝五种开水：

　　(1)在炉灶上沸腾了很长时间，饮用水已经是温吞水；

　　(2)装在热水瓶里已好几天，成了不新鲜的温开水；

　　(3)经过多次反复煮沸的残留开水；

　　(4)开水锅炉中隔夜重煮和未重煮的开水；

　　(5)蒸饭、蒸肉后的水。

　　这几种开水之所以不适宜饮用，简单地说，是因为反复沸过的开水中，所含的钙、镁、氯、重金属等微量成分增高了，会对人的肾脏产生不良影响。而温吞水中亚硝酸盐容易增多。喝一定量含这种物质的水，会使人在十几分钟或1～3小时后，发生亚硝酸盐中毒，出现组织缺氧、心慌、气短、口唇和指甲，甚至全身皮肤紫绀，并有头晕、头痛、嗜睡或烦躁不安、呼吸急促、血压下降等症状，对人体健康影响很大。同时，亚硝酸盐进入人体后，在胃酸的作用下，还会生成一种有毒性的亚硝氨。

　　不仅烧水时间不能过长，煮沸咖啡的时间也不能过长。人们喜爱喝咖啡，是因为它味道芳香可口，并能使神经系统兴奋。为了使其香味不变，咖啡不宜长时间地煮沸。这是因为蒸汽泡会携带部分芳香物质，并聚集在咖啡表面，形成泡沫，而咖啡香味取决于泡沫的密度。烧开后的咖啡继续沸煮，会导致泡沫被破坏，使芳香物质随蒸汽跑掉。最好是在咖啡烧好后马上饮用，因为放凉了泡沫也会遭到破坏。

　　为了防止循环系统指标失常，平时在饮食中我们还要注意：

　　(1)不吃太咸的食物。钠在人体内滞留，容易形成或加重高血压和心脏病。

　　(2)空腹时不要吃糖。越来越多的证据表明，空腹吃糖的嗜好时间越长，对各种蛋白质吸收的损伤程度越重。由于蛋白质是生命活动的基础，因而长期空腹吃糖，更会影响人体各种正常机能，使人体变得衰弱以致缩短寿命。

　　2养成良好的生活细节习惯

　　吸烟是现在许多人的爱好之一，而且，香烟也正是一直危害健康正常指标的凶手之一。吸烟者皮肤出现皱纹的年龄比不吸烟者早10年之久。最明显的是唇部会因为吸烟而使水分散发，从而令嘴唇变得又黄又干枯，出现唇纹。并且，吸烟的人患肺癌或其他呼吸系统疾病的几率远高于不吸烟的人。

　　如果不愿意戒烟，那至少也应该不在清晨时吸烟。人苏醒时新陈代谢尚未恢复到正常水平，呼吸的频率较慢，体内积滞的二氧化碳较多，这时吸烟会使支气管因抽烟的刺激而导致痉挛收缩，使二氧化碳的排出受阻，从而产生气闷、头晕、乏力等症状。

　　还有的人喜欢在上厕所时看报纸。这其实也是不良习惯。排便是人的神经低级和高级中枢共同参与的活动，许多人习惯于拿上一份报纸或一本书，一蹲就是小半天。如厕看书报会使排便意识受到抑制，使直肠失去对粪便刺激的敏感性，久而久之会引起便秘。

　　洗澡是人保持卫生的方法，经常洗澡也是一个非常好的习惯。但是，洗澡时间也不能过长。洗澡时，热水产生出大量的水蒸气，附在水中的有毒物质如三氯乙烯、三氯甲烷等分别被蒸发80%和50%以上。有些有毒物质随蒸汽而被身体部分吸收，进入血液循环系统，危害很大。而且，在较热的水中洗澡时间过久，对心脏也不利。也不要使用过热的水洗澡。过热的水会带走皮肤表面的油脂，使肌肤因缺少水分而提前老化。

　　另外，洗澡要尽量多用淋浴。淋浴对人体有利，因为喷水的莲蓬头是一个很好的阴离子发生器。当莲蓬头喷射细水流时，会在空气中产生大量的阴离子。阴离子是一种特殊的维生素，可以促进人们的新陈代谢，有利于肌体生长、发育和排泄废物，提高人体免疫力，有降低血压、镇咳、消除疲劳、催眠等作用。因此，人们在淋浴时会感到很舒服。

　　洗脸同洗澡一样，是保持卫生的重要步骤。其实，人应该多洗脸，尤其别忘记看完电视后再次洗脸。电视机开启后，机内电子流对荧光屏不断轰击，荧光屏表面会产生静电荷。静电荷对荧光屏周围含有大量微生物和粒子的灰尘有吸引作用。看电视过久，这些灰尘会附着在人的皮肤上导致皮肤病(常出现面部斑疹)，因此看电视时不能离荧光屏太近，看电视时间也不宜太长，看完后最好用温水洗脸。

　　随着生活水平的提高，现在养鸟的人越来越多了。养鸟可以陶冶性情，愉悦身心，但鸟笼的摆放不正确，却可能损害人的健康。寝室、厨房与客厅内就不应该养飞鸟。因为鸟类要随时排便，鸟粪中常带有鹦鹉病毒、岛型结核杆菌及寄螨，鸟粪被鸟踏碎以后，病毒与病菌便飞扬在空气中，这对室内的身体健康很不利。若人体长时间吸入，会诱发呼吸道黏膜充血、咳嗽、痰多、发烧等症状，严重者还会出现肺炎与休克。

　　其实，最好的健身方法还是多运动，保持体形。臃肿的身材和浑身的脂肪都会让你显得老态龙钟。走路时要挺胸抬头。当你抬头挺直腰时，胸膛会挺起，肺活量可增加20％～50％，空气吸入多，身体组织所获得的氧气量也就随之增多。当一个人获得较多氧气供应时，身体就不易疲倦。同时，抬头也减轻腰骨痛，因为挺胸的姿势会减少脊椎的弧度。

　　3养成良好的睡眠习惯

　　午睡时不趴桌子睡。一般人在伏案午睡后会出现暂时性的视力模糊，原因就是眼球受到压迫，引起角膜变形、弧度改变造成的。倘若每天都压迫眼球，会造成眼压过高，长此下去视力就会受到损害。

　　睡觉时尽量不要俯睡。俯睡使脊柱弯曲，增加肌肉及韧带的压力，使人在睡觉时仍然得不到休息。此外，还会增加胸部、心脏、肺部及面部的压力，导致睡醒后面部浮肿，眼睛出现血丝。

　　晚上睡觉前要洗脸。否则，留在脸上的油污或化妆品不洗掉，会引起粉刺和针眼之类的炎症，还能使眼睛发炎，引起皮肤过敏反应。

　　不仅要洗脸，睡前还要刷牙。睡前刷牙比起床后刷牙更重要，这是因为遗留在口腔中和牙齿上的细菌、残留物在夜里对牙齿、牙龈有较强的腐蚀作用。

　　人的睡眠并不是时间越久越好，从儿童到老人，都有最佳睡眠时间，不要睡懒觉。睡懒觉使大脑皮层抑制时间过长，天长日久，可引起一定程度人为的大脑功能障碍，导致理解力和记忆力减退，还会使免疫功能下降，扰乱肌体的生物节律，使人懒散，产生惰性，同时对肌肉、关节和泌尿系统也不利。另外，血液循环不畅，全身的营养输送不及时，还会影响新陈代谢。由于夜间关闭门窗睡觉，早晨室内空气混浊，恋床很容易造成感冒、咳嗽等呼吸系统疾病的发生。

　　要想不睡懒觉，一个必要措施就是保证睡眠。生活规律，能让人马上恢复精神和体力。如果一晚上没睡觉，你的皮肤就很容易出现问题，很可能要一个月才能解决。

　　另外，睡觉时窗户最好不要紧闭。人入睡后，每分钟要吸入300ml氧气，呼出250ml二氧化碳，如果门窗紧闭，密不透风，不消3小时，室内二氧化碳量就会增加3倍以上，细菌、尘埃等有害物质也会成倍增长。因此，睡觉时应留些窗缝，以便让室外新鲜空气不断流入，室内二氧化碳及时排出。

　　睡醒起床时不要立即叠被。人体本身也是一个污染源。在一夜的睡眠中，人体的皮肤会排出大量的水蒸气，使被子不同程度地受潮。人的呼吸和分布全身的毛孔所排出的化学物质有145种，从汗液中蒸发的化学物质有151种。被子吸收或吸附水分和气体，如不让其散发出去，就立即叠被，易使被子受潮及受化学物质污染。

　　4其他值得注意的生活习惯

　　(1)避免与那些生性郁郁寡欢的人多接触。以免影响自己的情绪。

　　(2)保持自己对外界新事物的新鲜感。有这样的生活态度和情调能令人显得精神焕发。

　　(3)不要故意模仿那些年轻学生，试图令自己年轻。年轻和幼稚是有区别的。一味做作的模仿只会招致外人怀疑困惑的眼光。

　　(4)尽可能地了解自己身体症状。预防胜于治疗，了解身体健康状况，并及早进行预防或治疗，可免疾病恶化的可能。

　　(5)涂抹一些含维生素C的产品。保持面色红润，即使不涂口红也很精神。

　　(6)适当的运动能加快血液的循环。有助于细胞吸氧，每周3～5次，每次20～30分钟的有氧运动会让肌肤变得红润年轻。

　　(7)穿衣服不求过于暖和。穿衣戴帽不要过于暖和，也不可过于单薄，过暖容易感冒，过冷容易受寒。

　　(8)不无所事事。终日无所事事，会丧失对生活的情趣而心灰意懒，所以即使退休在家，也应勤于动脑，散步聊天、写字作画、下棋看戏等，心情由此舒畅，益于延年增寿。

　　(9)善于控制情绪。“人逢喜事精神爽。”但是喜不能喜过头，“过喜则伤心”，古人范进中举后变疯，即为过喜所致；有不顺心的事和烦恼的事，心底不平衡不要生气恼怒。怒则伤肝，伤肝就要发病，不要动肝火、发脾气，要有涵养，要乐观处世。

　　(10)不留胡子。胡子具有吸附有害物质的性能。当人吸气时，被吸附在胡子上的有害物质就有可能被吸入呼吸道内。据对留有胡子的人吸入的空气成分进行定量分析，发现吸进的空气中含有几十种有害物质，其中包括酚、甲苯、丙酮、异戊间二烯等多种致癌物，留有胡子的人吸入的空气污染指数，是普通空气的42倍。如果下巴留有胡子，又留八字胡，其污染指数可高达72倍。再加上抽烟等因素，污染指数将高达普通空气的50倍。

　　不跷二郎腿。跷二郎腿会使腿部血流不畅，影响健康。如果是静脉瘤、关节炎、神经痛、静脉血栓患者，跷腿会使病情更加严重。尤其是腿长的人或孕妇，很容易得静脉血栓。

　　(11)不眯眼看东西、揉擦眼睛。眯眼看东西，眼角易出现鱼尾状皱纹。习惯性眯眼还可使眼肌疲劳、眼花头疼。揉眼时，病菌会由手部传染眼睛，导致发炎、睫毛折断或脱落。

　　(12)不强忍小便。强忍小便有可能造成急性膀胱炎，出现尿频、尿疼、小腹胀疼等症状。美国科学家发布的一份研究报告指出，有憋尿习惯的人患膀胱癌的可能性比一般人高5倍。憋尿时，膀胱储存的尿液不能及时排出，形成人为的尿潴留。如经常憋尿，就会使括约肌和逼尿肌常常处于紧张状态；如果憋尿时间过长，膀胱内尿量不断增加，还会使内压逐渐升高，时间长了就会发生膀胱颈受阻症状，造成排尿困难、不畅，或漏尿、尿失禁等毛病。在尿潴留时还易引起并发感染和结石，严重时还影响肾功能。

　　(13)生活节奏要轻松。从事脑力劳动和做生意的一些中青年人，他们的生命机器在整日超负荷运转，由于他们在心理上的竞争欲强，在生理和心理方面皆承受着巨大的压力。过度的脑力和体力劳动后，随之而来的是抗疲劳和防病能力的减弱，进而可能引发多种疾病。

 

　　第三节 不同年龄人群的养生食谱(1)

 

　　人们都知道，人体指标不正常就意味着生病，有病就要看医生，就要吃药。但是有些疾病并不是轻易就能被人们在早期察觉的，有些疾病是医生也难以治疗的，有些疾病是要花很长时间才能治愈的……对于这些情况，要想借助医疗手段最终恢复健康，让身体指标恢复正常，一来有难度，二来要花费很多钱。而且，有的人身体指标一切正常，不需要看医生，却又担心染上疾病，又该怎么办？总不能没有病却去吃药吧？

　　在医疗手段不太适合的情况下，养生食疗是个维持或恢复健康指标正常的好办法。

　　有人以为，所谓的养生食疗，就是吃各种滋补品。这虽然有一点道理，但也不完全正确。食用滋补的食品确实是养生的方法之一，但这种方法要注意针对不同年龄的人群的特点，使用不同的滋补品。否则，不仅难以达到养生的效果，反而会对身体造成损害。

　　(一)婴幼儿养生食谱

　　婴幼儿时期是人生长发育的关键时期，各项身体指标都在向成人的正常健康指标靠拢。但由于婴幼儿肠胃尚处于发育阶段，功能不完善，许多食物无法正常吸收，因此为婴幼儿准备的食物尤其要注意容易消化，还要注意食材的卫生，以免影响婴儿的发育。

　　1香椿芽拌豆腐

　　材料：

　　豆腐100g，嫩香椿芽25g，香油3g，精盐2g。

　　做法：

　　①将香椿芽择洗干净，放入碗内，倒入沸水，用盘子扣上，焖5分钟，捞出挤去水，切成细末。

　　②将豆腐切成小丁，放入锅内稍煮一下，捞出放在盘内，加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。

　　③把土豆泥盛入小盘内，加入火腿末和黄油，搅拌均匀后用小勺喂食。

　　特点：软嫩可口，气味芳香。

　　提示：制作时，不要把豆腐直接与香椿拌食，应先将豆腐用开水煮一下，晾凉后拌匀。

　　功效：香椿含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁和胡萝卜素、维生素C等，具有清热健胃、消炎解毒的作用。香椿与豆腐合用，能提供丰富的蛋白质和钙质。适宜幼儿食用。

　　2黄瓜色拉

　　材料：

　　黄瓜30g，橘子3瓣，西红柿10g，葡萄干10g，蛋黄酱、精盐各少许。

　　做法：

　　①将葡萄干洗净，用温水泡软；黄瓜去皮，涂少许盐，切成小片；西红柿用开水烫一下，去皮，去籽，切成小片；橘子去皮，去核切碎。

　　②将葡萄干、黄瓜、西红柿、橘子放入盘中，加入蛋黄酱拌匀即成。

　　特点：色泽鲜艳，爽口不腻，味美适口，营养丰富。

　　提示：各种原料一定要切碎，以适应幼儿的咀嚼与消化能力。

　　功效：黄瓜含丙醇二酸、半乳糖、葡萄糖、精氨酸、丢香贰、异懈皮贰、维生素E、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、蛋白质、粗纤维、脂肪、钙、磷、铁等。黄瓜还含有葫芦素等，具有清热解毒、利水等作用。黄瓜与富含维生素C的西红柿、橘子、含铁丰富的葡萄干合用制成菜，含有丰富的蛋白质、钙、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养素，具有明目、强筋骨，防止维生素C缺乏的作用，可促进幼儿的生长发育。

　　3软煎鸡肝

　　材料：

　　鸡肝100g，面粉少许，鸡蛋清、精盐、植物油各适量。

　　做法：

　　(1)将鸡肝洗净，摘去胆囊，切成圆片，撒上精盐、面粉，蘸满蛋清液。

　　(2)锅置火上，放油烧热，下入鸡肝，煎至两面呈金黄色即可。

　　特点：肝软鲜香，幼儿喜食。

　　提示：鸡肝切时要薄，以利煎透熟软。

　　功效：鸡肝富含维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等成分，有补肝益肾等功效。此菜鸡肝与蛋清等合用，营养丰富，能补充维生素A、铁质等不足，具有大补气血、柔肝育阴、益聪明目、护肤美容的作用。适合婴幼儿食用。

　　(二)青少年养生食谱

　　青少年的特点是学习压力很重，脑力耗费很多，对营养物质需求量很大。如果这些需求得不到满足，就可能导致青少年身体指标越来越差。因此，要保证青少年身体指标的正常，既需要让他们摄入身体发育所需要的营养，更需要在饮食方面提供些增强记忆力、消除压力、增加体力的药膳补。下面的几种食谱，侧重于增加青少年人记忆力，消除压力，维护心脏和血管的蠕动功能，消除头痛与腹痛，促进造血及新陈代谢，宁心安神，改善失眠与忧郁，增强免疫力，保护视力，避免便秘等方面的营养。

　　1清蒸鲈鱼

　　材料：

　　鲈鱼1尾，葱2根，生姜3片，盐少许，酒少许，切片人参3钱。

　　做法：

　　(1)将鲈鱼洗净，并清除内脏。

　　(2)将人参片置入鱼腹内。

　　(3)加入适量的盐和酒腌渍20分钟。

　　(4)葱切段，生姜切丝置入盘中。

　　(5)放入锅中蒸15～20分钟即可。

　　功效：增强记忆，消除压力及因熬夜、晚睡产生的身体缺氧状态，维持身体基本代谢功能。

　　附注：

　　(1)将人参浸泡在热水中约30分钟后，再将其汁液和人参片一起放入鱼中。

　　(2)切葱丝的方法是，先将葱切段，再用刀子由中间横剖，刀要慢慢地切进，直到剩一小段，再切成细丝，如此就可以切成既细又漂亮的葱丝。

　　2罗宋汤

　　材料：

　　包心菜1/4个，红萝卜2个，番茄3个，排骨半斤(或牛尾1副)，盐。

　　做法：

　　(1)排骨洗净，红萝卜削皮切块，番茄切块置入锅中。

　　(2)加水熬汤熬2小时。

　　(3)加入适量的盐。

　　功效：开胃，增进食欲、助消化，保护视力，促进肠蠕动，避免便秘。补充骨胶与钙质，增加营养吸收，如果食欲欠佳，加用罗宋汤补充热量。

　　附注：排骨必须先用热水汆烫，以去除血水，汤汁才会清澈可口。

　　3桂圆红枣茶

　　材料：

　　桂圆肉3钱，百合2钱，红枣5粒，人参片1钱。

　　做法

　　上述材料用6碗水煮40分钟，剩至2碗水。

　　用法：以上的材料为一日分量，共可分2～3次服用完。

　　功效：消除紧张和忧郁，增加压力耐量，提升记忆力，安神镇定，帮助睡眠，松弛肌肉。

　　附注：生百合一煮就烂，干百合就比较耐煮(洗后就可以煮)。百合不易购买，通常会在大型超级市场或具规模的菜市场，才能见到它的芳踪。

　　4补脑益智羹

　　材料：

　　银耳10g，黑木耳10g，香菇20g，何首乌汁100g，鹌鹑蛋100g，桂圆20g，高汤、湿淀粉各适量。

　　做法：

　　(1)银耳、黑木耳、香菇择去杂质、根，用水泡发好。

　　(2)鹌鹑蛋放入凉水中，上火煮熟，去皮。桂圆取肉。

　　(3)锅上火，放入高汤，下入银耳、木耳、香菇、何首乌汁、桂圆肉和鹌鹑蛋，中火炖20分钟，用湿淀粉勾芡即成。

　　功效：补脑强筋，宁心安神，通脉活络。

　　5菠萝炒牛肉

　　材料：

　　牛肉300g，菠萝100g，红辣椒25g，青椒25g，葱、姜、蒜、生抽、白糖、料酒、水淀粉、花生油、香油、胡椒粉、精盐各适量。

　　做法：

　　(1)菠萝去皮切片，姜切小薄片，青红辣椒切小块，葱切成小段，蒜制成蒜蓉。

　　(2)牛肉洗净，抹干水分，切薄片，放入大碗中，加入生抽、白糖、水淀粉、花生油、精盐拌匀，腌制一小时。

　　(3)坐锅点火倒油，放入青椒、红椒翻炒，加少许精盐和水，炒熟盛起，沥干水。

　　(4)坐锅点火倒油，下蒜蓉、牛肉片炒透，加入料酒、姜片、葱段、辣椒、胡椒粉及菠萝片炒熟，用水淀粉勾芡，淋上香油即成。

　　功效：补充蛋白质和维生素，可增强体质。

　　(三)青壮年养生食谱

　　青壮年人担负着更多的责任与压力，体力与脑力劳动十分繁重。这个时期是决定中老年时期身体指标状况的时期，如果疲劳、损伤过度而得不到恢复，进入中老年后身体会变得越来越差。因此，这个时期尤其要注意选用合适的养生食谱，保持身体指标的正常。

　　1五彩虾仁

　　材料：

　　虾仁250g，豌豆、胡萝卜、蛋糕丁、水发香菇丁各25g，鸡蛋半个，香油6g，精盐3g，料酒5g，淀粉15g，葱、姜末各少许，植物油300g(实耗30g)。

　　做法：

　　(1)将虾仁洗净，用洁布搌干水分，放入锅中，加入精盐拌匀，再加入蛋清、干淀粉拌匀备用。

　　(2)将胡萝卜丁、香菇丁放开水锅中汆熟。

　　(3)炒锅置火上烧热，放油烧至四成热，下入虾仁滑散，捞出沥油。原锅留油少许，下入葱、姜末炝锅，加入少许鸡汤(或水)，放入豌豆、胡萝卜丁、香菇丁烧一会儿，再放入蛋糕丁，加入精盐、料酒，用湿淀粉勾芡，倒入虾仁淋入香油，盛入盘内即成。

　　特点：虾仁的营养极为丰富，所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍甚至几十倍；虾仁中含钙量很高，而且镁含量也丰富，钙镁的比例恰好为2∶1，正好是适于人体吸收钙的最佳比例，同时虾肉所含有的维生素D为海产品之首，维生素D和镁都可促进钙吸收；而且虾仁还含有钾、硒等微量元素及维生素A。对虾以益气开胃为长，青虾以通乳脱毒为长。

　　五彩虾仁中的虾肉肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有鱼刺，老幼皆宜。

　　因虾有药用价值，本菜肴容易过敏、有过敏性皮肤病、哮喘病者慎食用。

　　2飘香鸡火锅

　　材料：

　　肉鸡1只，青笋500g，精制油100g，味精20g，鸡精20g，蒜5g，姜5g，葱5g，料酒20g，八角4g，白扣3g，香果2个，小茴香2g，胡椒粉5g，白汤3kg。

　　做法：

　　(1)姜蒜洗净切成2mm厚的指甲片，葱切成“马耳朵”形。

　　(2)鸡宰杀去毛、内脏、头、脚，洗净，斩成7cm长、2cm宽的条，放汤锅汆水捞起。

　　(3)青笋切成7cm长、2cm宽的条，洗净，装入火锅盆待用。

　　(4)炒锅置火上，下油加热。放姜蒜片、葱、八角、白扣、香果、小茴香，鸡肉炒香，掺白汤，放味精、鸡精、料酒、胡椒粉，烧沸去浮沫。倒入盛有青笋条的火锅盆，上台即可。

　　特点：滋补，咸鲜味香，鸡肉细嫩。

　　3当归生姜羊肉汤

　　材料：

　　当归10g，生姜30g，羊肉250g。水煎取汁。

　　做法：

　　羊肉炖烂，汤内同服。

　　功效：温肝补血、散寒暖肾。

　　主治：体虚畏冷，少神、哈欠连连，或寒疝腹痛，或妇女产后血虚之体。有资料报道，尚能治疗某些男性不育症。

　　4番茄红枣粥

　　材料：

　　番茄125g，红枣50g，枸杞子15g，大米100g，冰糖适量。

　　做法：

　　(1)番茄洗净，切成丁，备用。

　　(2)红枣去核，枸杞子洗净，备用。

　　(3)大米淘洗干净，红枣、枸杞子一同放入沙锅内加水，置旺火上煮滚，改文火继续熬成粥。

　　(4)加入切成丁的番茄及冰糖，再煮5分钟即可食用。

　　食法：早、晚各1次。

　　功效：滋阴养血，养胃健脾，生津。

　　主治：病后体虚，产后气血两虚，体弱多病等。症见头晕目花，失眠多梦，神疲乏力，食少，手足麻木，舌质淡白，苔白等。此外可用于预防癌症。

　　(四)中老年养生食谱

　　中老年人大多身体虚弱，牙齿脱落，胃肠吸收能力差，并多患有疾病，或者身体因长期劳作出现损害，身体指标已处于崩溃的边缘。因此，就需要用养生食谱调理身体，让身体指标稳定在正常范围之内。要达到这个目的，可多食用下面提供的菜肴。

　　1养生素麻油鸡

　　麻油含有丰富的必需多元不饱和脂肪酸，可以预防高血脂症，必需脂肪酸还可以改善容易干裂的肤质；素料理往往涵盖了太多油炸及加工过度的素料，老年人要吃的东西应该尽量选择加工少、油少的食材，在这道料理中加一些理气滋补养生中药，不只对味，更是年纪大的人的保健佳品。

　　材料：

　　食材部分：三角油豆腐(小)6块、面肠(非油炸)四两、干香菇10朵、胡萝卜一根、姜片5片、麻油4茶匙、米酒一杯、水四杯、低钠盐一茶匙、味精(可不加)半茶匙。

　　养生药材部分：枸杞子一大匙、黄耆8～10片、红枣10粒、当归1片。

　　做法：

　　(1)胡萝卜滚刀切成三角形，香菇泡水三小时以上，去蒂切半，面肠切成约2～3cm段，油豆腐以热水冲洗去油。

　　(2)麻油入锅稍微热，放入姜片爆香，加入香菇、胡萝卜、油豆腐、面肠炒约3分钟。

　　(3)加入中药材一起以中火烧滚约5分钟，转小火炖约半小时起锅前加入盐、味精即可趁热食用。

　　小秘诀：

　　(1)患有实证如高血压或所谓火气较大之体质，可不加当归或以西洋参代替：如是体质较虚的则可将姜片以麻油爆至金黄色再加入材料。

　　(2)患有糖尿病的老年人可以将黄耆换成北耆，更有保养的效果。

　　(3)中药材可以先泡在一杯米酒里一天以上，药材里的成分会更易发挥。

　　(4)可将泡过香菇的水加入以增加甜味，减少味精的使用量。

　　最适合：体质较虚弱但又不能吃太补的老年人、吃素的产妇坐月子(可将水换成全酒煮，如怕酒味可以掀盖子炖至酒味变淡)。

　　不适合：身体上有发炎现象，如喉咙发炎、受伤之伤口发炎、发烧等。

　　2凉拌芝麻牛蒡

　　牛蒡含丰富纤维素及对人体健康有益的多醣体，芝麻含有丰富的必需脂肪酸及维生素E，是延年益寿的养生圣品，在夏天吃凉拌牛蒡丝配清粥，既清爽又健康。

　　材料：牛蒡(中型)一根。

　　调味汁：酱油一茶匙、糖一大匙、柴鱼粉半茶匙、低钠盐1/4茶匙、醋一大匙、开水三大匙、芝麻一大匙。

　　做法：

　　(1)牛蒡去皮，斜切薄片，再切细丝。

　　(2)水烧开，将牛蒡丝放入煮约五分钟，捞起沥干，放入大碗内。

　　(3)将调味料混合拌匀。

　　(4)将调味汁浇入牛蒡丝碗里拌匀，再倒入盘里，上面可以放一些芝麻装饰。

　　小秘诀：

　　(1)牛蒡削皮后很容易变黑，因此可以将还没切或已经切丝的部分泡入水中。一直到要煮的时候再捞起来。

　　(2)牛蒡丝一定要切得越细越好，以免太老，不容易咀嚼。

　　(3)糖尿病人要吃这道菜时，可以将糖改成3g的阿司巴甜代糖。

　　(4)芝麻买回来要先炒过，或者可以买熟芝麻，这道菜要用白芝麻比较适合。

　　(5)煮牛蒡的水不要丢掉，那是最有益健康的牛蒡茶。

　　(6)这道菜冷食会比热食好吃。

　　最适合：患有糖尿病、肝机能不佳、便秘老年人。

　　不适合：牙齿咀嚼能力不佳的老年人。

　　3精力菜卷

　　这是一道将精力汤的材料改装的一道点心，近年来，生机饮食一直是深受追求健康的现代人追捧的饮食模式，生机饮食中的代表——精力汤，可以说是既营养又方便的综合饮料，其中的苜蓿芽含丰富的抗氧化酵素，莴苣叶含丰富的寡糖，紫菜又含有丰富的矿物质，加上生机三宝——小麦胚芽、啤酒酵母、卵磷脂所含的维生素B、E和必需脂肪酸，对于老年人的养生效果更是一级棒了!

　　材料：春卷皮四张、寿司紫菜一大张、罗蔓莴苣叶四片(去底部硬梗)、苜蓿芽一盒(约150～200g)、苹果半个(切成条状或其他水果)、沙拉酱少许(可不加)。

　　调味粉(先混合)：

　　小麦胚芽一茶匙、啤酒酵母粉一茶匙、卵磷脂一茶匙、芝麻粉一茶匙、低钠盐1/4茶匙。

　　做法：

　　(1)准备一个大盘子，将两片春卷皮交叉平铺在大盘子上，将半片紫菜铺在春卷皮中间，再放上两片莴苣叶。

　　(2)涂上少许沙拉酱，再将半盒的苜蓿芽放上去，中间排上条状苹果，最后上调味粉，将春卷皮如包春卷般地卷起来，最后在中间斜切成两半，即可排盘上桌。

　　小秘诀：

　　(1)排馅时要让春卷皮边留空，卷菜卷时要尽量让菜往内压紧。尽量让菜卷扎实些，口感会比较好。

　　(2)沙拉酱可以增加滑润口感，但是沙拉酱是由油脂和蛋黄构成的。对老年人来说，似乎不是很理想的调味料，因此如果不是很在意口味时，不妨可以省略。

　　(3)材料中的苹果可以再加入凤梨或芒果，但是必须切成条状或细丁状。

　　(4)材料必须尽量保持干燥，如果生菜洗过，也必须充分沥干才能制作。

　　最适合：患有心血管疾病、糖尿病、胃肠消化能力不佳、便秘的老年人。

　　不适合：患有严重痛风及高尿酸血症病人。

　　4海带糙米粥

　　这是一道福建沿海居民经常做的家常粥，很适合老年人。海带含丰富的水溶性纤维素、钙质及多种矿物质，老年人因为咀嚼能力下降，所以摄取高纤食物的机会变得较少，加上胃肠消化能力的减退，很容易会有习惯性便秘的问题，炖烂的海带容易咀嚼，对于改善便秘效果很好，另外，糙米也含有丰富纤维素，加上丰富的维生素B群，对于强化老年人的神经系统也很有助益。

　　材料：糙米一杯、干海带一大条、排骨高汤两杯、清水3杯、低钠盐一茶匙、姜片5片。

　　做法：

　　(1)干海带洗净后，剪成小段后以3杯水泡涨，泡出来的水会呈黏稠状，非常营养，要加入一起熬粥，海带则切小块。

　　(2)糙米洗净后，先泡水6小时，捞起备用。

　　(3)将所有材料都放入沙锅或磁质炖锅，煮滚后，关小火熬煮一小时，熬煮过程必须不断搅拌，以免粘锅底。

　　小秘诀：

　　(1)可以用电锅煮粥，外锅大约放两杯水，快锅也很好用，所有材料放进锅里，待滚后转小火，约8～10分钟即可，不过以快锅或电锅煮粥时，水必须少加一杯。

　　(2)海带一定要买干的，自己泡水，外面卖的泡好的海带往往以小苏打或硷水将海带黏滑的成分洗掉，其实那等于是洗掉最精华的部分。

　　(3)可先将炖好的排骨高汤放进冰箱中冰隔1天，然后再将浮在上层的猪油捞起去除，如此可避免吃到有碍健康的油脂。

　　最适合：有便秘问题、骨质疏松症、营养不良的老年人和孕妇。

　　不适合：痛风或高尿酸血症患者。

 

　　附录一：公务员录用体检通用标准(1)

 

　　公务员录用体检通用标准(试行)中华人民共和国人事部中华人民共和国卫生部关于印发《公务员录用体检通用标准(试行)》的通知各省、自治区、直辖市人事、卫生厅(局)、国务院各部委、各直属机构人事(干部)部门：公务员考试录用制度建立以来，录用主管机关会同卫生行政部门普遍制定下发了公务员录用体检办法和标准，这些办法和标准对选拔高素质的公务员发挥了重要作用。人事部、卫生部在总结各地实践经验的基础上，根据国家机关工作的需要，坚持尊重科学的原则，在充分调查研究并广泛听取医学专家，法律专家，从事录用工作人员等各方面意见的基础上，本着以人为本的理念，制定了《公务员录用体检通用标准(试行)》。现将《公务员录用体检通用标准(试行)》印发给你们，请结合本地区、本部门的实际，在录用主任科员以下非领导职务公务员体检时，参照执行。

　　公务员录用体检要在录用主管机关指定的县级以上综合性医院进行。医院要切实负起责任，选拔业务精湛、作风过硬的医务人员从事体检工作。主检医师应具有副主任医师以上专业技术职务任职资格。负责体检的医务人员要坚持原则，严格执行体检标准。主检医生要根据体检情况作出体检结论。体检医院要加盖公章。

　　在体检中遇到疑难问题时，各级国家行政机关和承担体检工作的医院要妥善处理。对于难以确诊的疾病，医院可组织专家做进一步的检查。用人单位和考生对体检结论有疑问时，允许提出复检要求。复检要求应在接到体检结论通知之日起七日内提出。复检只能进行一次。体检结果以复检结论为准。

　　各级国家行政机关要高度重视公务员录用体检工作，录用主管机关和卫生行政部门要加强对体检工作的指导协调和监督，加强对相关人员的培训工作。用人单位和体检医院要按照规定的程序和要求做好体检工作，并对考生的体检结果保密。对于体检中违反操作规程，弄虚作假，徇私舞弊，渎职失职，造成不良后果的人员，按照有关规定给予处分。参加体检的考生应当如实填写相关信息并回答有关询问。对于弄虚作假，或者隐瞒真实情况，致使体检结果失实的考生，不予录用或取消录用。

　　各级国家行政机关对身体条件有特殊要求的职位的体检项目和标准，由录用主管机关会同同级卫生行政部门另行规定或批准。

　　附1：公务员录用体检通用标准(试行)人事部卫生部二○○五年一月十七日公务员录用体检通用标准(试行)第一条 风湿性心脏病、心肌病、冠心病、先天性心脏病、克山病等器质性心脏病，不合格。先天性心脏病不需手术者或经手术治愈者，合格。

　　遇有下列情况之一的，排除心脏病理性改变，合格：(一)心脏听诊有生理性杂音；(二)每分钟少于6次的偶发期前收缩(有心肌炎史者从严掌握)；(三)心率每分钟50～60次或100～110次；(四)心电图有异常的其他情况。

　　第二条 血压在下列范围内，合格：收缩压90mmHg～140mmHg(1200～1866kPa)；舒张压60mmHg～90mmHg(800～1200kPa)。

　　第三条 血液病，不合格。单纯性缺铁性贫血，血红蛋白男性高于90g/L，女性高于80g/L，合格。

　　第四条 结核病不合格。但下列情况合格：(一)原发性肺结核，继发性肺结核，结核性胸膜炎，临床治愈后稳定1年无变化者；(二)肺外结核病：肾结核、骨结核、腹膜结核、淋巴结核等，临床治愈后2年无复发，经专科医院检查无变化者。

　　第五条 慢性支气管炎伴阻塞性肺气肿、支气管扩张、支气管哮喘，不合格。

　　第六条 严重慢性胃、肠疾病，不合格。胃溃疡或十二指肠溃疡已愈合，1年内无出血史，1年以上无症状者，合格；胃次全切除术后无严重并发症者，合格。

　　第七条 各种急慢性肝炎，不合格。乙肝病原携带者，经检查排除肝炎的，合格。

　　第八条 各种恶性肿瘤和肝硬化，不合格。

　　第九条 急慢性肾炎、慢性肾盂肾炎、多囊肾、肾功能不全，不合格。

　　第十条 糖尿病、尿崩症、肢端肥大症等内分泌系统疾病，不合格。甲状腺功能亢进治愈后1年无症状和体征者，合格。

　　第十一条 有癫痫病史、精神病史、癔病史、夜游症、严重的神经官能症(经常头痛头晕、失眠、记忆力明显下降等)，精神活性物质滥用和依赖者，不合格。

　　第十二条 红斑狼疮、皮肌炎和/或多发性肌炎、硬皮病、结节性多动脉炎、类风湿性关节炎等各种弥漫性结缔组织疾病，大动脉炎，不合格。

　　第十三条 晚期血吸虫病，晚期血丝虫病兼有橡皮肿或有乳糜尿，不合格。

　　第十四条 颅骨缺损、颅内异物存留、颅脑畸形、脑外伤后综合征，不合格。

　　第十五条 严重的慢性骨髓炎，不合格。

　　第十六条 三度单纯性甲状腺肿，不合格。

　　第十七条 有梗阻的胆结石或泌尿系结石，不合格。

　　第十八条 淋病、梅毒、软下疳、性病性淋巴肉芽肿、尖锐湿疣、生殖器疱疹、艾滋病，不合格。

　　第十九条 双眼矫正视力均低于08(标准对数视力49)或有明显视功能损害眼病者，不合格。

　　第二十条 双耳均有听力障碍，在佩戴助听器情况下，双耳在3米以内耳语仍听不见者，不合格。

　　第二十一条 未纳入体检标准，影响正常履行职责的其他严重疾病，不合格。

 

　　附录二：公务员录用体检表

 

　　体检编号公务员录用体检表体检须知为了准确反映受检者身体的真实状况，请注意以下事项：1均应到指定医院进行体检，其他医疗单位的检查结果一律无效。

　　2严禁弄虚作假、冒名顶替；如隐瞒病史影响体检结果的，后果自负。

　　3体检表上贴近期二寸免冠照片一张，并加盖公章。

　　4本表第二页由受检者本人填写(用黑色签字笔或钢笔)，要求字迹清楚，无涂改，病史部分要如实、逐项填齐，不能遗漏。

　　5体检前一天请注意休息，勿熬夜，不要饮酒，避免剧烈运动。

　　6体检当天需进行采血、B超等检查，请在受检前禁食8～12小时。

　　7女性受检者月经期间请勿做妇科及尿液检查，待经期完毕后再补检；怀孕或可能已受孕者，事先告知医护人员，勿做X光检查。

　　8请配合医生认真检查所有项目，勿漏检。若自动放弃某一检查项目，将会影响对您的录用。

　　9体检医师可根据实际需要，增加必要的相应检查、检验项目。

　　10如对体检结果有疑义，请按有关规定办理。

　　姓名性别出生年月民族婚姻状况籍贯文化程度联系电话职业工作单位(毕业院校)报考职位身份证号照片请本人如实详细填写下列项目(在每一项后的空格中打“√”回答“有”或“无”，如故意隐瞒，后果自负)病名有无治愈时间病名有无治愈时间高血压病糖尿病冠心病甲亢风心病贫血先心病癫痫心肌病精神病支气管扩张神经官能症支气管哮喘吸毒史肺气肿急慢性肝炎消化性溃疡结核病肝硬化性传播疾病胰腺疾病恶性肿瘤急慢性肾炎手术史肾功能不全严重外伤史结缔组织病其他备注：受检者签字：体检日期：年月日身高厘米体重公斤血压/mmHg内科病史：曾患过何种疾病(起病时间及目前症状)。

　　心脏心界杂音心率次/分律肺腹部肝神经系统脾其他建议医师签字外科病史：曾做过何种手术或有无外伤史(名称及时间)，目前功能如何。

　　甲状腺乳腺浅表淋巴结皮肤脊柱四肢关节头颅肛门外生殖器其他建议医师签字眼科裸眼视力右左矫正视力右左医师签字色觉其他建议医师签字耳鼻喉科听力左耳右耳耳部鼻部咽部喉部其他建议医师签字口腔科唇腭舌颞下颌关节腮腺口腔黏膜其他建议医师签字妇科病史/月经史：初潮 岁 经期/周期 / 量(多、中、少)末次月经检查项目：1已婚女性作外阴部检查、阴道窥器检查及阴道-腹部双合诊检查。

　　2未婚女性作外阴部检查、直肠-腹部双合诊检查。

　　已婚女性(内诊)未婚女性(肛诊)外阴外阴阴道/宫颈/宫体宫体附件附件建议医师签字心电图建议：医师签字：胸部X光片建议：医师签字：腹部B超检查建议：医师签字：体检结论及建议体检医院签章处主检医师签字：年月日检验项目血常规白细胞总数(WBC)及分类血红蛋白(HGB)红细胞总数(RBC)血小板计数(PLT)血生化丙氨酸氨基转移酶(ALT)尿素氮(BUN)天冬氨酸氨基转移酶(AST)肌酐(CR)葡萄糖(GLU)免疫艾滋病病毒抗体(抗HIV)梅毒血清特异性抗体(TPHA)尿常规糖(GLU)蛋白质(PRO)胆红素(TBIL)尿胆原(URO)比重(SG)红细胞(BLO)酸碱度(PH)白细胞(LEU)镜检其他

 

　　附录三：本书所用单位换算表

 

　　长度换算

　　公制市制米(m)厘米(cm)毫米(mm)尺110010003001110003

　　重量换算

　　公制市制千克(kg)克(g)毫克(mg)微克(μg)斤11000100000010000000002055005000005000000001

　　面积换算

　　公制市制平方米(m2)平方厘米(cm2)平方毫米(mm2)平方尺1100001000000900001110000009

　　千帕与毫米汞柱的转换关系式：1kPa=75mmHg

　　体重指数计算公式：BMI(体重指数)=kg(体重)/m2(身高2)

　　智商检测公式：智商(IQ)=(智力年龄/生理年龄)×100%

　　视力检测公式：视力=m(被检者与视力表的距离)/5m×01

　　儿童标准体重计算公式：kg(体重)=年龄(岁)×2+7(或8)

　　成人标准体重计算公式：kg(标准体重)=m2(身高2)×22

　　肥胖度计算公式：肥胖度(%)=(现在的体重/标准体重-1)×100

　　骨密度计算公式：T值＝(所测骨密度值－正常年轻人群平均骨密度)/正常年轻人群骨密度的标准差(SD)

　　老年人标准体重的简单计算公式：男子：cm(身高)-105=kg(体重)

　　女子：cm(身高)-100=kg(体重)

　　附录四：健康指标速查指南

　　脉搏正常指标004

　　血压正常指标004

　　BMI(身高/体重)正常指标005

　　呼吸频率正常指标005

　　睡眠正常指标013

　　血糖正常指标017

　　血红蛋白正常指标(男)017

　　血红蛋白正常指标(女)017

　　血脂正常指标018

　　血乳酸正常指标018

　　血尿素正常指标018

　　红细胞(RBC)计数正常指标(男)019

　　红细胞(RBC)计数正常指标(女)019

　　白细胞(WBC)计数正常指标019

　　心脏功能正常指标038

　　全血正常指标041

　　红细胞正常指标041

　　血红蛋白平均含量正常指标041

　　白细胞分类指标042

　　血小板正常指标043

　　血脂正常指标详解043

　　成人脑电图正常指标049

　　儿童脑电图正常指标051

　　脑脊液正常指标051

　　儿童神经正常指标目测法052

　　肺活量正常指标068

　　正常腮腺CT指标070

　　胃功能正常指标071

　　肝功能正常指标074

　　胰腺功能正常指标076

　　肾功能正常指标081

　　尿液正常指标084

　　男性生殖系统正常指标087

　　女性生殖系统正常指标090

　　视觉正常指标095

　　听觉正常指标096

　　嗅觉正常指标097

　　触觉正常指标098

　　免疫系统正常指标100

　　垂体正常指标103

　　甲状腺正常指标105

　　胰岛正常指标106

　　性腺正常指标108

　　儿童正常指标113

　　青少年正常指标122

　　中年人正常指标131

　　老年人正常指标139

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