偶看新闻最简单方法让屁股变大:板栗烧鸡
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/08 02:45:54
家乡带来的板栗，用它来烧鸡，味道更好。
主料：仔鸡一只、板栗
调料：油、盐、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、老抽、料酒、醋、 糖
制作方法：1、把鸡收拾干净，斩成小块；生板栗剥好；准备大蒜瓣、 生姜、葱、八角等；
2、炒锅倒油烧热爆香葱、姜、辣椒、八角；
3、倒入鸡块翻炒；
4、翻炒至变色、缩身；
5、加入老抽、糖、少许醋、盐、料酒和刚好淹没鸡块的 水，翻匀；
6、大火烧开，盖上盖子小火烧30分钟；
7、待汤汁收到一半时加入板栗和大蒜瓣，再焖15分钟；
8、汤汁浓稠时即好。