最佳生育年龄是多少:尖椒炒腊肉的做法
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/10 02:47:05
尖椒炒腊肉的做法
原料:
腊肉250克,红、绿尖辣椒各50克,料酒4克,酱油3克,味精2克,干辣椒2克,豆豉3克,油70克,鸡汤适量。
做法:
1、将整条腊肉去皮,切成片。红绿尖辣椒切成段。
2、起锅放开水将腊肉焯一下,捞出。另起锅放底油,投入豆豉、干辣椒、尖椒爆香,放腊肉、料酒、酱油、味精、鸡汤烧开后用微火焖10分钟,收干汁出盘。
特色:
浓香鲜美,风味独特。
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腊肉250克,红、绿尖辣椒各50克,料酒4克,酱油3克,味精2克,干辣椒2克,豆豉3克,油70克,鸡汤适量。
1、将整条腊肉去皮,切成片。红绿尖辣椒切成段。
2、起锅放开水将腊肉焯一下,捞出。另起锅放底油,投入豆豉、干辣椒、尖椒爆香,放腊肉、料酒、酱油、味精、鸡汤烧开后用微火焖10分钟,收干汁出盘。
浓香鲜美,风味独特。