偶看新闻星际争霸2pvz:蒜香排骨
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/04 18:21:32
蒜香排骨
原料：
新鲜排骨王（6元）、大量蒜蓉。
调味料：
盐、糖、料酒、蠔油、酱油、生粉。
做法：
1、排骨洗干净，用一把锋利无比的刀斩件，沥干水，备用；
2、蒜剥皮，剁成蓉；
3、将盐、糖、料酒、蠔油、酱油、蒜蓉加入排骨中，拌匀，然后放在冰箱里冰鲜阁的腌足24个小时。（这样做是为了让排骨充分吸收蒜蓉味道）；
4、排骨腌足时间后，从冰箱里取出来，再加点生粉拌匀；
5、再把拌好的排骨连蒜蓉一起放到已经烧开的油中炸，炸至变色，用木制的筷子插下肉当中可以插穿，这时代表肉已经熟了，可以立即捞起，不用再加什么其他调味，稍凉后就可以直接食用啦。
