心血管病适合哪些运动:红曲米怎么吃能降三高?谢谢各路大师的正确解答!
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/10 11:47:58
红曲米怎么吃能降三高?谢谢各路大师的正确解答! 2011-10-1 08:52
问题补充:
红曲和红曲米是同一种东西吗?网上图片显示,红曲是粉状,红曲米是粒状。它俩作用一样吗? 我买的是红曲米。
2011-10-1 09:05 最佳答案
红曲是一种红色霉菌。红曲米异名:红曲;赤曲;红米;福米。性质:为棕红色至紫红色的米粒。来源:以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料,用红曲霉菌发酵而成。 北京大学的生物学家从众多红曲菌种中筛选出一株红曲菌,在它的代谢产物中发现了能降低血清胆固醇的天然他汀类物质。经过了大量的工作将野生菌种变异为生产菌种,使之能产生高含量、稳定的、适合制药的人体合成胆固醇关键酶(HMG——CoA还原酶)特异性抑制剂一天然他汀类物质,同时还能产生许多对人体有益的成分,如必需氨基酸、不饱合脂肪酸等等。这时的红曲与一般仅作为色素的红曲已有很大的区别,因此称为特制红曲。特制红曲现在已经用于制药,大量研究发现它具有非常强大的降低总胆固醇、降低低密度脂蛋白胆固醇、降低血清甘油三酯、降低动脉粥样硬化指数、升高高密度脂蛋白胆固醇的显著综合疗效且服用安全性高、副作用小,并能有效的治疗冠心病、脑中风等心脑血管疾病及与高血脂相关的疾病,如糖尿病、肾病综合征及脂肪肝。被认为是当前最有前途的降脂物质。 可以煮米饭,也可以煮红米粥。由于红曲的作用,可以带走肠内甚至血管内的三酯,从而起到降脂的效果。
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