桑葚可以和枸杞泡水吗:人到中年三道坎，保护健康是首选

    以命换钱值不值？俗话说人到中年三道坎儿，坎坎催人老。城市生活节奏越来越快，工作压力也越来越大，中年人正在透支健康来“奔命”生活。为此，健康专家提醒，人到中年应警惕“健康负债”的陷阱，不能以命换钱。

“40岁前人找病，40岁后病找人”

中年人是一个家的门柱子，为了父母儿女，再重的担子也得担着。在您强打硬拼的时候，这些“坎儿”已经侵蚀了您的健康。高血压、胆固醇、糖尿病……给中年人亮起了红灯，但大部分中年人都存在着“年轻时用健康来换钱，老了用钱来换健康”的心理，即使身体开始出现负面状况，但心理上认为自己还年轻，所以，即便有些小毛病，也就挺过去了。

每天工作十几个小时，的确创造了不少业绩，但几乎全天工作，没有休息，身体的透支早已经开始了。来自确切统计的消息称，我国死亡率最集中的年龄段是40岁—50岁。特别是长期在电脑前工作，缺乏运动、饮食结构不均衡的上班一族，最容易出现疲劳、肾虚、抵抗力差等问题，心脑血管疾病尤为突出，这都是透支健康换金钱的惨重代价。

专家警告，健康才是人生最大的财富！

如何才能保护健康？
      中国保健协会食物营养与安全专业委员会孙树侠会长说：“人类的健康因素中营养因素占15%以上，心情占30%左右”，这两部分对人类健康影响最大的因素。心情方面因个人不同很难推出一个具体的解决方案，但营养方面就不同了，中国保健协会秘书长朱康年说：“医学理论上人能活120-150岁，但各种感染不易察觉，每一次与感染抗争都在损害生命，在减低感染、抗衰老方面纯用药物是有禁忌的。把健康食品与医学联系起来，用健康食品可促进健康长寿。”

在大连，海参可说是滨城天然的保健食品。中国营养协会张维英教授指出，海参药食兼有，药食两用是国家认证的。经海参医学研究验证，海参有十大滋补保健功！例如：

海参是精氨酸的大富翁，精氨酸可滋阴壮阳、补肾强身。在韩国、日本非常盛行用海参补肾。食用海参补肾秘袂在于按疗程连续食用，连续食用6天以上，每天早晨空腹食用效果最佳。

海参能够帮助中年女性留住青春，对保持皮肤水分、增加皮肤弹性，会产生很神奇的效果。常吃海参，皮肤变得细腻光滑，色斑变浅、皱纹逐渐消退、改变苍白面色。海参中含有的硫酸软骨素以及丰富SOD活性物质能有效清除氧自由基，增强细胞抗氧化能力，恢复细胞再生能力，让您的肌肤更年轻。

海参能提供给大脑丰富而均衡的养分，能对及神经细胞进行营养性滋补，增加其活性，增强记忆，对消除大脑疲劳，增加记忆能力有重要功效，为大脑加油。

吃海参要注意营养与安全

海参可以保护健康，但吃海参要吃的安全，有营养。祖辈传下来的用盐来保存海参的方法存在很大的弊病，加盐加灰不说，去年中国社会科学院沈阳生态研究所对水发海参进行了检测，发现水发海参营养损失了30%多，海参中抗癌、抗疲劳、抗衰老的关键营养物质刺参粘多糖以及刺参皂甙等几乎都没有了。

中国保健协会食物营养与安全专业委员会孙树侠会长在首届大连海参文化节的海参讨论会上说：‘民以食为天，食以安为先’，传统的海参加工方法安全上有很大问题，风干不卫生，烘干的温度破坏和影响了海参的营养，传统的工艺必须改进；安全方面，传统的海参水发的时候，复水加烧碱，保鲜用甲醛，把海参很好的东西变成最有危害的东西。高新技术是海参发展的革命，目前海晏堂用冻干技术生产海参是革命性的”。海晏堂冻干海参采用的是超低温冷冻干燥技术，含水只有2%。生产过程是全物理加工，保证了冻干海参无污染、无防腐剂、无化学药剂、可长久保存。冻干海参保留了鲜活海参的几乎全部生物纤维和活性成分，比传统制作的盐参关键营养多了30%以上！

在海参营养的吸收上，把冻干海参加工成超微粉粉末，制成营养高，吸收快，食用安全方便的海刺参胶囊，得到了食参族的普遍认可。天津药物研究所樊绘增教授说：“冻干技术保证了海参的原形，刺参原来的皂甙、多糖等拥有的抗癌、抗衰老、抗疲劳等等一些作用的好东西都可以保住；风流微粉技术加工的微粉，细的程度有利于吸收”。海刺参胶囊对保健来说确实是个宝。

海参的吃法

海参具有高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的特点，海参中的胶蛋白含量可以与传统中药的阿胶、龟板胶、鹿角胶相媲美，不仅可以生血养血、延缓机体衰老，还可使肌肤充盈、皱纹减少，让皮肤看起来细腻而富有光泽。

海参作为“八珍之一”，美味不可不享，若以营养为先，那么最好是直接把海参和黏米一起做成海参粥，这样海参营养成分损失很少，也可凉拌海参，凉拌的时候最好不要放醋，因为海参若加了醋，酸性环境会让胶蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩，不但吃起来口感、味道均有所下降，而且由于胶蛋白受到了破坏，营养价值自然也就大打折扣。

2004年10月，著名的企业家——均瑶集团董事长王均瑶辞世，年仅38岁，2005年1月，清华大学教师焦连伟、高文焕相继去世，年龄分别为36岁、46岁，4月10日，著名艺术家陈逸飞去世，年龄为59岁。在2005年5月19日召开的“第三届世界养生大会”的新闻发布会上，公布了这样一组数据：目前我国人群中，符合世界卫生组织健康标准者仅占15%，而处于亚健康状态者却占85%左右。

“年轻时拿命换钱，老了拿钱换命”，这是都市白领中的流行语，就像穿上了被施了魔法的红舞鞋，城市的年轻白领们在日复一日的奋斗中，追逐着理想与财富，也在快速透支着自己的青春与生命。

最近一项“白领健康状况调查”报告中指出：二十至四十岁的办公室一族即白领人群中。有近90%的人处于亚健康状态。主要表现在健忘，精力不集中、失眠、浑身酸痛、无力、颈肩僵硬、头晕眼花、经常感冒，如此种种都是“亚健康”的典型特征。亚健康的折磨使许多白领人士思想消沉，甚至出现个别人对生活失去信心。面对如此情形，社会的有关部门已经行动起来，在呼吁全社会的白领人士“善待生命”的同时，着力关注并改善白领的生存现状。

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