辣手藏手迅雷下载:杂蔬蛋饼的做法【厨屋飘香】

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/05/06 03:01:14

杂蔬蛋饼

原料：鸡蛋、杂蔬菜（超市冷冻区有卖，内容为胡萝卜丁、豌豆粒、玉米粒）

做法：将杂蔬菜与凉水一起下锅，大火煮开后1分钟即可关火，这种杂蔬菜大多都是

焯过水后冷冻的，所以稍煮即可，捞出沥干水分待用（这步可以头天晚上做好）

鸡蛋磕入碗中，加少许盐，打散拌匀，再将煮熟的杂蔬菜放入蛋液中

平锅中刷一层薄油，将混合后的杂蔬菜蛋液倒入，小火煎至蛋液凝固即可关火

若杂蔬菜蛋液比较厚，煎时中间要翻面

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