多事之秋是什么:茄子反季节栽培与露地栽培新技术

茄子反季节栽培与露地栽培新技术--蔬菜栽培技术之十一

       一、优良品种的选择与种子的技术处理及育苗技术，茄子品种繁多，其生理特性和生长环境差异不大，常种植的有紫色园茄子、紫色椭圆大茄子、紫色长茄子、紫色袖珍小茄子、青色园茄子、青色椭圆大茄子、青色长茄子和各种彩色茄子等许多品种，以上各品种之间，果型果色差异较大。所以选择品种时应充分考虑市场的消费需求及你的茄果类蔬菜的销售走向，做出正确的选择，多少年的市场经济形势，培育了我们适应市场的应变需求和判断市场发展的能力，只有适应市场、只有服务市场、只有满足市场、我们才能在市场经济的浪潮中利于不败之地，赚取丰厚的市场利润，由于茄子的品种不同，亩用种子量也不尽相同，一般以20--40克为宜，订单蔬菜品种更好，品种选定购回以后，要对我们购回的种子做严格的技术处理。1、做好种子的发芽试验。2、在太阳下的报纸上晒种2--3天，温度超过32度不能在水泥地和塑料布上晒种子。3、浸种，茄子种子皮厚应用比种子多5--6倍的50度热水烫种子，待温度下降后用手将种子对搓洗掉蜡质层，再用30度的温水按1斤水加入1克微量元素肥料的比例浸种8--12小时，捞出用棉布包好放入芽箱催芽备播，每平方米苗床用种子5--8克，出芽温度28--32度，好种出好苗，好苗一半收，种子是茄子增产增收的关键。

       育苗地的选择，有日光温室育苗棚的菜农在棚内育苗，无育苗棚和露地栽培的菜农应选择被风向阳、平坦的肥沃地块，并且没有施用过除草剂的沙质和半沙质土壤，拌入全营养螯合态微量元素清液肥料300--500倍，或装钵或装在育苗的合盘之内，保证水分、湿度、和育苗棚温度28--32度，待种子75%露白即可播种，播种采取惨一部分细沙土的撒播方式，多遍撒播，撒播均匀为标准，然后再覆盖1公分厚过筛细沙土，盖上地膜保温出苗，种芽出土时揭掉地膜，温度控制在28度以下，夜温11--15度，也可用电热保温床育苗技术育苗，茄子苗期抗寒能力较弱，育苗棚外越冬应加盖草苫保温。为了一播全苗和苗齐、苗壮、苗匀，从播种到分苗一般30--50天，冷床育苗40--45天小苗两叶一心即可分苗，电热温床30天分苗，若分到营养钵体内则一钵一棵，若分到育苗棚内则按10公分行距、10公分株距、沟深5--8公分，分一畦用以上400倍全营养螯合态量元素清液肥料配高效杀菌剂1000倍灌一畦，或灌于每个营养钵内。一般苗龄50--100天，等幼苗长到18--20公分高、6--8片真叶时、叶片肥厚、幼茎粗壮并带有紫色、叶间接短、根系发达、花蕾含苞欲放就可移栽定植大田了。定植前一周开始低温炼苗，白天温度控制在20--25度，夜间11--13度，提高幼苗定植后的适应性和抗低温能力，也能提高幼苗的移栽成活率。为防苗期病害，可以用高效杀菌剂1000倍配全营养微量元素清液肥料300倍叶面喷施和灌根，对茄子幼苗易发生的立枯病、炭疽病、猝倒病、早疫病、病毒病及细菌性角斑病都有一定的治疗和预防作用，育苗是为了缩短茄子在大田的生长期，提前采收、提前上市、延长采收期。

       二、合理施肥与科学定植，依照国家的肥料技术政策及合理施肥的明确要求，关于合理施肥之五给我们讲了合理施肥的原则及各种养分平衡的意义、关于合理施肥之六给我们讲了关于合理施肥的各种方式与合理施肥的四个理念、关于合理施肥之七给我们讲了关于合理施肥的五个指标和六种综合运用的施肥技术、关于合理施肥之八给我们讲了关于什么作物应用什么样的肥料品种及氮磷钾大量元素养分的比例，和什么土地选择什么样的肥料、关于合理施肥之九为我们准备了一套各种作物对各种营养元素的需要量的明细表，供我们随时参考，因肥料是各种作物增产增收的基础。肥是庄稼宝，离它长不了，庄稼一枝花，全靠肥当家，肥料不合理，产量成问题，肥料用不够，收入打折扣，根据以上合理施肥的技术要求，茄子是需钾量相对较大的茄果类蔬菜作物，参考最新的肥料技术政策，控制氮肥、减少磷肥、增施钾肥和微量元素肥料的精神，每亩大棚或大田应用肉蛋白活性菌生物商品有机肥100--300公斤，或已彻底熟化的农家肥1000公斤，没有通过无害化处理的鸡粪、猪粪、鸭粪、最好不要施用，免得造成严重肥害，配合高钾肥含量的优质、名牌、双专利、双螯合硫基复合肥料100--150公斤作为底肥沟施或穴施，微量元素肥料可以灌根和叶面喷施吸收快，利用率相对较高，因作物的叶片及茎杆吸收养分的能力较强。

       科学定植移栽，施肥后将耕作好的土地做成70--80公分的高畦，利用最新的先浇水后栽苗打穴移栽技术，灌足底水，等水分下降后打上除草剂，盖上地膜，按株距35--40公分打穴移栽定植，品种不同也可以调整行距，移栽时大小苗要按级别分开，不要混栽一畦。再用400--500倍微量元素清液肥料配高效杀菌剂1000倍，每棵一碗水灌根封土，诱根深扎点水成金，成活率高达100%，缓慢期较短，定植密度每亩2000--3000棵，密度是根据品种和当地的种植习惯而定的。一般日光温室有保温防寒设施的可以9月中旬育苗，11月中下旬移栽定植、无保温设施的大拱棚11月下旬利用小日光温室或温棚育苗，2月中下旬移栽定植、露地小拱棚12月上旬用温棚育苗，3月中旬移栽定植、露地茄子元月下旬小拱棚育苗，4月中旬移栽定植、也可以按当地种植习惯选择育苗和移栽定植时间。但方法最好改一改，不管是什么样的种植环境和方式，畦向最好南北走向。

       三、茄子的生长期管理，管理是各种作物增产增收的保证。茄子前期应控水，就是门茄核桃大前要少浇水或浇小水，茄子喜高温，喜温不耐寒、喜光照，喜光不喜长时光、喜水，喜水不耐湿、喜肥，喜肥又需肥、按照茄子的这些生理特性，从门茄长到拳头大时可浇第一次水，以后土地见干见湿浇水，每次都要上午进行，缺水时植株生长量较小，落花、落雷现象严重，果皮发硬、着色较差，还会出现小僵果和老小孩。但茄子又怕涝，水分过多植株易徒长发病甚至死亡。第一次浇水每亩大棚或露地冲施全营养螯合态微量元素清液肥料1.5公斤，第二次浇水每亩冲施速溶高钾优质复合肥20--30公斤，第三次浇水冲沼液或浇清水，以后浇水轮流冲施。收于不收在于水，收多收少在于肥。茄子是喜高温作物，棚内白天生长温度25--32度，17度以下生长缓慢，花芽分化延迟，10度以下新陈代谢失调，5度以下易受冻害，超过35度应拉开风口放风。棚内相对湿度应达70%--85%，超过85%放风，干湿温度计应挂在距大棚两头15米的两侧中间位置和茄子生长点挂平，茄子长干湿温度计也跟着提高。其它大棚湿度和温度、放风和关风口时间和番茄大棚管理一样，棚内棚外操作基本一致，夜温15--18度，茄子和番茄大棚除白天温度和晚上温度各提高3度外，其它都和番茄大棚一样管理。茄子一般留两根主枝生长，密度不够的也可以留三根主枝生长，当门茄拳头大时为防养分消耗，可将果实下边留一片叶子，其余叶子剪掉，以后依次轮推，不但保住养分水分的无端消耗，而且增加了通风透光的条件，还能减少枯萎病的发生。门茄要及时采收，以免影响植株生长和后期果实发育。茄子定植后早熟品种50天左右、中熟品种60天左右、晚熟品种70天左右进入采收期开始采收，茄子果实采收的标准是看萼片与果实相连接部位的白色或淡绿色环状带的宽窄来决定，环状带较宽说明茄子果实膨大速度较快，是长产量的时候，这条环状带不明显说明茄子果实生长慢，有光泽时要及时采收。

       茄子延秋栽培管理，进入盛夏温度超过35度，夜温较高时茄子植株呼吸旺盛消耗大，果实发育生长缓慢还容易出现僵果和落雷、落花、落果现象，为了茄子产量的提高，就必须延长采收期，我们可以利用剪枝法在6月上旬对茄子植株进行修剪，使其更新复壮，第一分枝以上全部剪去，中耕、浇水、追肥、冲施全营养螯合态微量元素肥料，植株萌发新枝后，每枝上留一个健壮侧枝，按正常管理40天左右，重新进入采收期；压蔓法，第一茬茄子采收后，剪去枯枝黄叶保留门茄以下主干，靠一侧开沟长20公分深15公分，将主干小心扳倒埋入土中，不要将主干折断，然后浇水、追肥、冲施全营养螯合态微量元素肥料，压蔓很快长出新根，这时新根老根共同吸收水分和养分，植株迅速长大，茄子可再次开花结果；剪株法，茄子根部易生次生根，接近地面处能长出很多分枝，当6月中旬天气炎热时，将老株全部剪掉，留一根旺盛分枝浇水、追肥、冲施全营养螯合态微量元素肥料、培土、马上又能开花结果，进入冬季可以盖上棚膜加上草苫，便可延长采收期，提高产量增加收入。为了防止落蕾、落花、落果、可用防落素喷施，或用2.4-D座果灵点花，但必须注意点花时，不管是大棚或露地温度和浓度的比例关系，温度25度以下每片兑8--10斤水、25度以上每片兑12--15斤水，浓度大、温度低是造成老小孩、小僵果、炸心果、大肚脐、裂果、畸形果的重要原因，茄子点花是点果柄，不能点花蕾，可以点花尖。

       四、大棚和露地茄子的病虫害防治，茄子和番茄相比病害不算太多，但比较要命，主要易感染小叶病毒病、花叶病毒病、邹叶病毒病、卷叶病毒病、厥叶病毒病、鸡腿病毒病、和致命的枯萎病、黄萎病、早疫病、根腐病、及半边疯等严重危害，这些病害前边是病毒病属气候性生理性病害，后边的是生理性病害及高氮肥和熟化不到位的鸡粪、猪粪、鸭粪所致的肥料危害。所以按照国家农业部颁发的农业植保方针和合理施肥技术规定“预防为主，综合防治”的要求来确定我们茄子的植保方案，用全营养螯合态微量元素清液肥料100克配高效杀菌剂15克兑一桶水，10--15天叶面喷施一次，不能间断，也不会产生抗性，不但能防病治病，而且又能防落增产。虫害主要有白飞虱、灰飞虱、绿飞虱、甜菜叶蛾、斜纹叶蛾、蚜虫、斑潜蝇、麦大夫和黄斑螟、茶黄螨等的危害比较严重，请用甲维高氯、阿维菌素、联苯菊酯和酰胺类药物防治，也可和治病防病的农药混合施用，但必须分别二次稀释然后混合施用，棚内打药时拉开风口，晚上用烟雾剂熏棚，露地茄子下午打药，有早疫病烂根的可以用高效杀菌剂200倍液，用毛刷抹于烂根部位还能回复生长，继续开花结果，有枯萎病和半边风的必须用以上全营养螯合态微量元素肥料50克配高效杀菌剂15克兑30斤水进行灌根，不然这些要命的病害是会死棵的。病虫害防治重在防、效在治，有病去治、不如无病早防，好防无治、无防必治，防效增产、治效减收，吃菜的观念提高了，种菜的方法不先进，指导者技术又落后，故需农业技术人员和菜农学一些新的农业技术，种植管理，提高产量，改善品质，消费者才能吃到新鲜无公害的绿色优质蔬菜，菜农也能增加种菜收入。这些技术只要菜农严格操作，不妥协、不修改、产量是非常可观的，果实 的大小一致、光洁发亮、弹性好、颜色正、口味醇、自然价格也比较高，产量高、品质好、价格高、当然收入也是很高的，消费者满意、菜农满意的茄果类蔬菜是能占领市场的。科学技术是第一生产力，农业科学技术是农业可持续发展的轨道和方向盘，我们只要把握好方向沿技术轨道前进，高效农业指日可待。

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