2017新华重大疾病保险:烫面蒸饺的制作方法

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 14:23:16
烫面蒸饺的制作方法


　　

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　　美味无忧岛：烫面蒸饺的制作方法

　　最近饺子吃了不少，但是蒸饺却老长时间没吃了，馋啊，想吃只能自己动手了

　　

　　需要原料:面粉，开水， 西葫芦，菠菜，肉馅，葱姜，海米，油及其他调料

　　步骤：面粉用开水烫熟，不太热时揉成面团，盖上保鲜膜一旁醒发，西葫芦擦丝剁碎，菠菜入水焯，捞出拧出水，这样做是除去菠菜中的草酸，剁碎，海米泡水剁碎，葱姜剁成末，所有原料加四大勺油，放盐，酱油，香油等调料搅拌成饺子馅。

　　醒好的面，搓条，下剂，擀皮，包馅，我包了两种，一种形状像灌汤包，另一种是月牙形的，蒸饺垫苞米皮，上屉，大火烧开转小火蒸熟

　　

　　

　　

　　

　　做好了

　　

　　西葫芦肉馅蒸饺

　　

　　薄皮大馅，还有汤汁

　　

　　　 　　　　

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