舌头上有黑点像痣:妙法做出能喝出肉汤味的白菜炖豆腐

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/09 12:13:27

1、锅中放半锅水，烧开，放入一勺盐，然后放入切好片的豆腐。煮7-8分钟。这样豆腐煮出来不碎，还非常滑嫩。

2、豆腐煮好后捞出，下入白菜。白菜切4厘米宽的条。再煮7-8分钟。捞出

3、油烧热后，放入姜片炒香，然后下入半碗面粉（面粉和姜是这道菜有肉味的关键），改小火，炒香，不断搅动。至面粉出香味。

4、倒入一锅温水（注意不是开水也不是凉水），然后放入白菜和豆腐，一起煮10分钟即可。

我个人觉得多煮些时间好吃，那样白菜入口即化，豆腐鲜嫩，有种吃酒店大餐的感觉。一种享受。而不是简单的家常菜。赶快试试吧！

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