大腿毛孔长出小红疙瘩:香脆小零食,一颗一颗不丢手:)——【香酥花生豆】
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/05 08:27:40
上次做了挂霜花生,那时候就想做这种花生豆了,在网上搜罗了一圈,尝试了这种做法,还不错,制作过程让我想到了北方的摇汤圆,一层层的摇上面粉,呵呵,很好玩的说
小贴士:
1.裹有面粉的花生倒回糖液中时,如面粉沾的不牢固,会出现被糖液融掉的情况,这时要眼疾手快,再次沾上糖液后就抓紧倒出,时间久了的话,糖液就把花生米上的面粉“洗掉”咯!
2.步骤6中,可多次反复沾裹,喜欢吃酥壳厚些的就多反复几次,裹的厚些,反之就少反复几次
自己在家做些小零食吃吃,蛮开心滴好吧,我承认是油炸食品咯,但起码俺用的是好面好糖好油吧,嘿嘿花生豆吃起来酥脆可口,我糖放的不是很多,吃起来不觉得很甜,花生脆脆香香的,很好吃!前两天周末,在街上碰到了一个爆米花的老爷爷,真嗨皮,现在这个越来越少咯,我连忙“这个这个还有这个,都给我来一袋”,哈哈,各式各样的买了N包,回家咔嚓咔嚓消灭的差不多了,剩下不多点儿,一并倒一大乐扣里,明天带到单位悄悄的消灭
挂霜花生 花生牛轧糖 黑芝麻糊
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