偶看新闻小苹果地理版视频:不会烘焙的人全进来----肉松苏打饼（周末清晨的早餐）
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 07:01:17
不会烘焙的人全进来----肉松苏打饼（周末清晨的早餐）(2009-08-14 09:19:45) 标签：文怡
很多网友说买了烤箱，但一次还都没有用过，觉得做烘焙没底气，让我想个简单又好吃的东西，给烤箱“剪个彩”。试试这款饼干吧，烤出来趁热吃，我保证你家无论大人孩子，都挑大拇指（不吃饼干，不吃肉松，不吃奶酪的除外）
明天就是周末了，偷摸儿起来给家人做一次吧，再配一杯清茶或咖啡，咦，想想都舒坦。
说几件事哈：
1）自从我“耍大牌”跟一家出版社闹翻之后，接到了很多的邀约邮件，我非常感谢你们各位的真诚相待。我从中选了一家最靠谱儿，最认可我倔驴风格的出版社，来合作这本连载。目前，隋杨的卡通已经全部画完了，我呢，进入了封闭式全文修改阶段。
看着那10多万的文字，我真不相信是我写的。都是被你们大家给逼的，跟老虎咬屁股似的。说真的，没大家天天催我，以我懒惰的个性，这连载肯本不可能在我结婚10年的时候送给俺家老头儿，搞不好得当金婚礼物了。
2）昨天烘焙课来了20多个人，外带4个精力极度旺盛的小孩儿，据说场面比较混乱。任何事情刚开始做，都挺不容易的，我们还得慢慢摸索，尽快完善，大家给点儿耐心，我们继续用心吧。
现在光指望我俩看来是够呛，课堂目前的情况和我俩当初的设想完全不同，我们本以为，就三五个关注的，玩着儿就把这事儿给干了。没想到一天就接上百个电话。那什么，有没有哪个小丫头儿，或“资深小丫头儿”，能参与到我们“集团”当个助理啥的？我们是免费的课堂，日常开销很大。所以，目前可能付出的工资不太高，有兴趣的联系我们吧。（备注：一天又接到数百封邮件，我的天啊，惊了惊了，现在小助手已找到，停止“招聘”哈，谢谢大家。）
3）封闭了几天的我，明天率群里的几个同志们去平谷吃农家菜，摘大桃儿，替大家先探探路，回头总结一个靠谱的路线，你们再杀过去吧。另外，明儿同去的还有“君之”，有谁让我拍他照片来着？谈谈价儿吧。
4）下周6，俺去天津出差。麻烦在天津的网友，给俺推荐一个听相声最好的地方，就一个哈，成不？周边再能有个配套撮一顿的馆子，就更完美了。谢谢啦。
5）下周日（23号），第三次义工活动前往儿助会的寄养点儿，下周一开始按报名顺序，陆续给大家发确认邮件，请查收哈。
6）今天的博客背景非常好听，名字是《Die Kleine Kuh Von Malibu》
7）周末愉快。么么
不会烘焙的人全进来-----肉松苏打饼（周末清晨的早餐）
原料：原味苏打饼干8块
做法：
1）烤盘内铺上锡纸，把苏打饼干放入烤盘。在每块苏打饼干上刷上一层西班牙橄榄油。这样做可以粘住肉松，烤好后，饼干还有酥酥脆脆的口感。
2）将猪肉松用筷子夹道饼干上，四个边缘要留空隙，不要全部铺满。
3）将片状奶酪一切两半，盖在肉松上。烤箱预热180度。
4）把烤盘放入烤箱的最上层，烤5分钟即可。如果奶酪没有上色，把烤箱设定为200度，再烤一分钟（随时观看，不要离开，以免饼干变糊）。
超级啰嗦：
**制作甜点时，在有些方子中，我们可以用橄榄油代替黄油，它有一种独特的果香味道，而且食用后比黄油更加健康。
**品质好的橄榄油，从颜色上看是黄绿色的，从味道上分辨有淡淡的果香。你可以通过外包装看颜色，通过试用品闻香味。另外，你知道吗？对于那些长期bianmi的人，每天喝1汤匙（15ml）橄榄油，能帮他们解决大问题呢。
**做这款小点心，最好用原味的苏打饼干，当然如果你喜欢葱味的，也没问题。只是我怕遮盖掉肉松和奶酪的味道。
**片状奶酪，在超市的冰箱里有售，你可以根据自己的喜好选择不同的口味。一定在铺好肉松后，再将奶酪从冰箱中拿出来切片。否则室温放置时间久了，奶酪容易变软，不容易撕掉塑料包装。切的时候也不整齐。
**烤好后趁热吃，非常美味。不要放冷哈！！！
