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石斛概述与资源状况

[ 更新时间：2009-3-29 15:15:47  浏览次数：加载中... ]

一、石斛概述

　　石斛为《中华人民共和国药典》收载品种。药用部分为新鲜或干燥的茎。主要含石斛碱、石斛胺、石斛次碱、石斛星碱、石斛因碱、6-羟石斛星碱等生物碱以及石斛多糖等。常用品种有金钗石斛束花石斛、马鞭石斛、铁皮石斛以及美花石斛的。 石斛是广西传统的地道药材。属常用紧缺的中药材和中成药配方药。商品石斛名称根据加工办法及原材料不同而不同。在广西一般分为八种不同的名称和规格，即金钗石斛，环草石斛，黄草石斛，圆石斛，耳环石斛（枫斗石斛），马鞭石斛，金黄泽，有瓜石斛。其中名贵的是枫斗石斛，是以铁皮石斛、紫皮兰（钩状石斛）等含石斛多糖较多的石斛加工而成。其商品名称多是在“枫斗”的前面加上石斛的名称，如“铁皮枫斗”、“紫皮枫斗”等。日本等东南亚国家、港澳台地区以及沿海发达地区，有用石斛枫斗代茶或作为煲汤料，作为高级保健品，具有轻身延年、明目、清嗓利咽的作用。以石斛为主要原料的中成药中，著名的有心血管药“脉络宁”、眼科药“石斛夜光丸”以及咽喉疾病用的“慢咽宁”等等。近年来以石斛为原料生产的高级保健品更多。

 二、国内资源状况

　　石斛作为兰科植物，除药用外，还是名贵兰花之一。主要分布在亚热带地区，我国除广西外，云南、贵州、四川、浙江、安徽、海南等地均有分布。 石斛是国家重点保护植物之一，为了保护石斛这一野生资源，早在1981年，经国务院批准，我国加入了《濒危野生动植物国际贸易公约》。(该“公约”目前有128个成员国签约，是一个控制国际贸易，保护野生动植物方面有权威性的，影响广泛的国际公约；该公约将石斛列在附录Ⅱ)并在87年将石斛列入《国家重点保护野生药材物种名录》。 近年来，由于其医疗，保健作用得到越来越多的发现和证实，其需求量不断增加，野生资源在数量上也正经受越来越大的压力。南京金陵集团每年需要大量的鲜品石斛。主要用于生产“脉络宁”等中药制剂。其中脉络宁注射液，对扩张血管，促进血液循环，改善心脑功能等有独特功效。被卫生部列为医院必备中药急救药品。国内几十家药厂利用石斛作为主要原料生产畅销国内外的中成药“石斛夜光丸”， 需求量也相当大。浙江省每年用来加工各种“枫斗石斛”所需鲜石斛近千吨，加上常规的配方用药。每年的需求量达三万吨，目前基本都是靠采掘野生资源，人工种植的石斛很少。 由于巨大的市场需求压力，虽然国家有关部门一再严令禁止采收、加工野生石斛。但由于石斛的加工、生产有很大的利润空间。所以，仍有不少人在产地高价抢收，使得野生资源进一步枯竭。作为主要产区之一的广西，其野生石斛资源受到了严重的破坏。上世纪八十年代，广西的商品石斛的收购量居全国之首，现在，所谓“广西货”实际是通过边贸从越南进口。真正广西产的石斛已经很少。贵州、云南也受到同样的遭遇，只是在云南的西双版纳地区，由于是世界上著名的热带雨林，虽然仍有人违法收采，但在国家的重点保护下，很多人不是被罚款就是被判刑。其采收活动受到很大的限制，所以还有一定的野生资源。 由于石斛野生资源的短缺，虽有人违法收购，但收购量已很少，收购价格一路攀升。如紫皮兰（钩状石斛）的价格在2002年底是14～18元/公斤，2004年春上升到50～60元/公斤。铁皮石斛则由180～220元/公斤，上升到600～800元/公斤。其他品种价格也在大幅度上扬。 广西，作为石斛主要产区，开展石斛的野生驯化种植，有很大的优势。作为石斛的原产地，其气候、环境就适应石斛生长，减少了许多种植基本设施的建设。降低了种植成本。每亩设施仅投入少。如果利用高大林果树下的自然遮阴进行栽培，其成本将进一步降低 三、石斛的生长特性 石斛是一种附生兰科植物（与地生兰的国兰不同），多附生在大树干上或石壁石缝间,是一种阴性湿生植物。喜温暖湿润和半阴半阳的气候环境。其种子细如粉尘，只有胚，不具胚乳（供幼苗生长的营养物质），所以需与真菌共生才能发芽生长；野生环境中有性繁殖相当困难，主要靠无性繁殖。石斛具有兰科植物的一些共性，也有它本身的一些特性。 现将常用的铁皮石斛、钩状石斛、金钗石斛、美花石斛、马鞭石斛、束花石斛作一些简单介绍。 1、铁皮石斛：Dendrobium offieinale KMigo. 茎丛生，直立，高6～30厘米，径3～5毫米，圆柱形，基部稍细，绿色或带紫色；节间长1～2厘米。叶脱落后叶鞘紧抱节间，灰色，露出节部呈棕褐色，所以，云南等有些地区又叫“黑节草”）少数叶生于茎的上部，无柄；叶片近卵形、卵状长圆形或近长圆形，长3～5厘米，宽1～1.5厘米，先端急尖而有偏斜状的凹缺，带革质。总状花序生于无叶茎的上部节上，淡黄绿色、草黄色或淡黄色。花期4～5月（广西玉林、栽培）。野生多附生于高山悬崖下背阳处或森林中的树干上。 2、金钗石斛： Dendrobium nobleLindl．高30～50厘米。茎丛生，直立，直径1～1.3厘米，基部稍细呈圆柱形，中部及上部为扁圆柱形，茎节微左右弯曲，黄绿色，多节，节间长2.5～3.6厘米。叶无柄，近革质；叶片长圆形或长圆状披针形，长6～10厘米，宽1.5～2.5厘米，先端钝，有偏斜状的凹缺，叶脉平行，通常9条，叶鞘紧抱于节间。总状花序自茎节生出，通常具花2～3朵；花期3～4月（广西玉林、栽培）。野生多附生于高山岩石或森林中的树干上。 3、美花石斛：Dendrobium loddigesii Rolfe.俗称小黄草。茎圆柱状，多伏生，长10～45厘米，节间长1～1.5厘米，直径0.2～0.3厘米，节上常生不定根。叶互生，长圆状披针形，长2～5厘米，顶端锐尖而略钩转，叶鞘宽松。花单生于上部节上，淡玫瑰红色，具香气。花期3～4月（广西玉林）。野生多附生于密林中树干或石壁上。 4、钩状石斛Dendrobium aduncum Wall．etLindl.俗称紫皮兰。茎丛生，圆柱形，长50～180厘米，粗0.3～0.8厘米，具明显的节，基部稍细。叶互生，无柄，线状披针形至披针形，长7～1 0厘米，宽1.5～2.0厘米，叶先端渐尖，嫩叶有紫晕，基部具关节及鞘，包鞘微紫褐色，密布紫色斑点。总状花序较短，生于上部节上。花白色，径2.5～3㎝；中央萼片卵形，长20㎜，宽6㎜，先端锐尖，侧生一对稍偏斜，芯柱根短囊状；花瓣长圆形，长18㎜，先端锐尖，唇瓣广卵形，长12㎜，三浅裂，急尖而先端有凹头；合芯柱前方被毛，花丝细，花药有乳状突起。花期4～5月（广西玉林、栽培）野生多附生于树上或山谷岩石上。 5、束花石斛：D．chrysanthumWall．茎圆柱形，直径0.8～1.5厘米，长50～200厘米，节间长3～4厘米。叶薄纸质，披针形或长圆状披针形，叶鞘干后常具鳞秕状斑点。伞形花序近无总花梗，自茎节生出，具2～5朵花；花黄色，稍肉质。花期9～10月（广西玉林、栽培）。野生多附生于密林中树干和岩石上。